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第5章 掰头:九转大肠

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那胖子听到霍辰安的话,不屑的冷哼一声:“你那种家常做法,怎么能和我们专业的相提并论。”

言外之意就是我的火耗高是因为我做的好吃。

殊不知这正中霍辰安下怀,只见他不疾不徐的说道:“那是不是我的厨艺比你好,你就承认我算的是对的?”

闻言胖子都气笑了,你一个小白脸,有什么底气说出这种话?

“行,如果你会做饭,还做的比我好,我就承认。”

“那请大小姐做个见证,我愿跟朱厨师比试一下厨艺。输了,我赔礼道歉,总管职位让给他,如果他输了就由大小姐处置可好。”霍辰安继续拱火道。

那胖子名叫朱一只,来苏家做厨师已经十年了,靠火耗赚点钱本就是厨师里的潜规则,他本来可以不搭理霍辰安的,毕竟厨艺好坏和钱财八竿子打不着,这件事只要他咬死了只是火耗,那便谁也不能拿他怎么样。

但是,总管之位太诱人了,那可代表更大的权限,更大的利益,都说财帛动人心,谁能拒绝送上门的钱呢?

“嘿。不知天高地厚,这比试我应下了。大小姐请您做个见证。”

他担心霍辰安反悔,立马答应了下来。

苏玲珑饶有兴趣看着9527,她也想看9527有什么底气挑战专业的厨师,再者说厨艺比试也是新奇,她最近也比较劳累,权当做是放松一下了,当即便应允了下来。

经过一番准备,比试很快就开始了。

朱一只准备的是一条鱼,他要做一道最拿手的烧鱼。

当众人看到霍辰安准备的食材无不露出惊讶的表情。

“那是什么,这么长一条!”

“那是猪下水吧,准确点来说是猪大肠。”

“那玩意又骚又臭能吃吗?”

“谁说不是呢!”

此时,脸色最难看的莫过于苏玲珑,因为作为本次比赛的裁判,她必须要品尝选手的菜品,不吃她就不能做出点评,吃!那和让她吃屎有什么区别。

“该死的9527!”苏玲珑贝齿紧咬暗暗的在心里咒骂着。

说归说,骂归骂,苏玲珑还是认真的观察着霍辰安的制作方法,以防一会真的吃到屎。

只见他,熟练的将肥肠翻了出来,将内部残留的猪粪清洗干净,苏玲珑才松了一口气。

随后霍辰安一层层的大肠包小肠,然后起锅烧水将大肠和一些她不认识的香料都倒进了锅里,最后还往锅里倒了半瓶酒和一大勺盐。

众人看着他如同大杂烩一般的做法心里都是疑惑不解,这也叫烹饪?那我上我也行。

“他要是能赢,我倒立吃屎。”

“昨天那顿,你还没吃呢。”

“……”

待大肠煮熟后,霍辰安便将其捞出切段,然后开始炒糖色,最后将大肠段倒入锅内猛火翻炒。

香气四溢,周围的人无不竖起了鼻子使劲的吸气。

“好像挺香的!”

“你可能要吃两顿了。”

“……”

最后一颗颗晶莹剔透的,红润诱人的大肠被摆在了白色的盘子上。

众人的下巴再一次被惊掉了一地。

“这、这还是大肠吗?他是不是作弊了?”

“这红色的大肠是怎么炒出来的,他会变戏法吗?”

“不知道为什么,好像吃一个尝一尝。”

朱一只脸色也有点不好看,但依旧嘴硬的说道:

“好看有什么用,菜是用来吃的,味道好才是王道。”

众人看着他做的那条如同被核辐射污染过的烧鱼,顿时就没了胃口,没有对比就没有伤害,对比下他们突然理解了一个成语叫做“秀色可餐”。

两个盘子摆在苏玲珑的面前,别的不提单从卖相上,她就觉得9527的菜就更胜一筹。

为了公允,她先尝了一口烧鱼,还是熟悉的配方,还是熟悉味道,中规中矩。

随后,她迫不及待的又尝了一口霍辰安做的九转大肠,一口下去浓郁的味道充满口腔,外酥里嫩的口感,她的嘴里仿佛打翻了五味瓶,千回百转,回味无穷。

“啊,啊,啊,好吃,我怎么会吃到这么好吃的大肠。”

苏玲珑此刻才体会到什么叫人间美味,什么叫玉盘珍馐,她甚至有一种要爆衣的冲动。

最终,她强忍着这股冲动宣布了霍辰安胜出。

朱一只不可置信的看着苏玲珑,当即大喊到,“大小姐有失公允,我不服。”

“不服?你可以自己尝一下。”苏玲珑说道。

朱一只,心一横:让我尝?好吃我也不说好吃。

他夹了一颗肥肠塞进嘴里,下一刻,嘭的一声,他爆衣了,身上的肥肉还在DuangDuang的抖动。

噗通一声,他就跪了下来,悔恨的眼泪不争气的从眼角流出,“大小姐我错了,我不该贪墨府里的钱财,哇哇哇,妈妈我错了,儿子生而为人很惭愧啊。霍大师,我错了,能告诉我这道菜叫什么名字吗?”

“九转大肠。”

“九转大肠,口感百转千回,妙啊,妙啊!”

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