借助蛋清的撑力和巧妙的力道，这一层以牛奶颜色为主，山楂红和咖啡黑掺杂其中略显斑点的调和汁，稳稳的落下了中间。
跟着，雪莉酒加三勺糖的菠萝汁，被唐铭平稳的浇在了最顶层。
这一次唐铭浇的很慢。
慢到了雪莉酒为主的调和汁，大部分都凝在了最上层，只有一小部分，渗入了中间的牛奶层，但因为颜色缘故，不显！
这就是鸡尾酒的分层法。
因各种调和汁的选料密度不同，进而让透明玻璃杯中的液体呈现出分层效果。
而在饮用的时候，也会产生由一种口味，进入第二种口味，再转到第三种口味的层次感。
目睹这一幕的众多选手目光一亮。
直调法虽然简单，但想直调出层次感，需要的功底却非同小可。
通常，为了保证成功率，酒水中或多或少会添加一些东西，
而唐铭刚才，他们看得清清楚楚，没有任何添加！
迈克尔这些人虽然疑惑唐铭调出来的鸡尾酒滋味到底怎样，但现在，却被唐铭这一手稳之又稳的调和法折服了。
他们心中忽然有点期待起来。
而莱茵等人，却是根本没任何犹豫的，直接学着唐铭的方法进行调和，然后……无一例外！
酒水混了！
第一层和第二层之间还好，有蛋清阻隔。
但第二层和第三层之间的力度，他们根本掌控不了，一倒就混！
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