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寂寞的清泉

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第七十三章 米纸

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小正太得意极了,闹着要去姨姥姥家显摆。

丁香道,“你学系裤带是为你自己学,又不是为他们,干嘛去显摆。”

小正太觉得妹妹说得对,呵呵傻笑道,“不怪爷爷喜欢妹妹,妹妹就是比我聪明。”

丁香在教丁利来生活琐事的同时,还会教他简单算学。可小正太的思维是混乱的,跟常人不太一样。

比如学系裤系,他居然记得他一天系了三个三十次再加五次那么多。

按道理,从一数到九十五远比做两位数加法简单的多,可他现在就是数不过三十五,却知道三十加三十加三十再加五是多少。

即使这样,丁香也天天夸丁利来聪明,一点不比二哥笨。

妹妹一夸他,小正太就乐得找不到眼睛,还会跳几跳。

张氏也更忙了,丁香主动分担了不少活计。带和教丁利来小朋友,几乎全部由丁香承担。她还会帮着喂鸡,摘菜,看着熬药,给爷爷洗脸擦脚……

她还想烧火和帮爷爷的伤手换布带,几个大人都不同意。

烧火是怕她不注意被火烧着,换布带怕她吓着。

丁香做的乐在其中。

她不知道的是,每当丁壮从小窗看到那个忙碌的小身影,眼里满是疼惜和自责。

香香才三岁,就要做这么多事。自己将来见到安安,怎么跟她交待?

九月中,丁壮的手好多了,但身体还是很虚弱,很瘦。能够出来走走路,做点力所能及的轻省活,比如单手拎水浇菜地等。不让他做不行,他闲不住。

看到爷爷走出房门,丁香就会抱着爷爷的大腿乐半天。丁香一抱大腿,丁利来也会跟着抱另一条腿。

爷爷的笑只给妹妹,丁利来小朋友已经习惯了。

二哥说,男子汉不能跟妹妹吃醋。吃醋了,就是不爱护妹妹的表现。

这天,丁钊又从镇上买了一小包桂花酥拿回家孝敬丁壮。

丁香正在院子里同两个小哥哥说话,丁壮从窗户里伸出脑袋喊道,“香香,来爷这里。”

只要爷爷有了好吃的,就会把丁香一个人叫进去关起门来吃独食。

丁香看看眼巴巴的丁利来,故意不看她的丁立仁,还是不好意思地去了爷爷房里。

丁壮笑眯眯打开油纸包,拿出一块桂花酥递给丁香,自己的一块放在桌上,单手把油纸包包上。说道,“明天香香再吃。”

丁香商量道,“爷爷,我明天的那块分给哥哥们吃吧。”

丁壮摇头道,“你吃。那两个臭小子,吃猪食都能长一身肉,还吃这么好作甚。唉,香香瘦多了,小下巴都尖了。”

丁香无奈,哪怕自己瘦了,也是北泉村最胖的女娃好不好。

她只得吃了。爷爷要宠她,她总不能不听爷爷的话吧。

她又暗暗发誓,她要挣钱,赶紧挣钱,让家人想吃桂花酥就吃桂花酥。

丁香抠破脑袋想着发财大计。

开绣铺的事要延后,家里银子吃紧。

她终于想到一个既挣钱又简单的方子。

那就是做糯米纸。

这个时代还没有糯米纸,糖果若不放在罐子里密封,没多久就会化,弄得又脏又粘手。

若用半透明的糯米纸一包,短时间糖不会化,哪怕化了也不怕把手弄脏。

不仅摆盘好看,也方便储存。

打定这个主意以后,每次张氏用砂罐熬白米粥或是用大锅熬玉米粥,丁香都会故意拿起锅边的粥皮往嘴里放。

还会说,“这种米皮像纸一样,还透明。”

这天早上喝的玉米糊,这次的糊糊熬得有些久,特别黏糊,还剩了一小碗。张氏去县城卖络子了,家里只有还在歇息的爷爷和跟在她后面转的丁利来。

丁香找出一块干净的白布滤出糊糊里的杂质,又用热水冲成淀粉糊,再把淀粉糊均匀刷在一个木托盘里,刷得很薄,拿去外面晒。

这里没有干燥机,现在也没烧炕,好在太阳大风大,不多时糊糊就成了白色、半透明的糯米纸。

丁香把糯米纸拿起来,有韧性,半透明。只是不太均匀,有些地方厚有些地方薄。

一旁的丁利来问,“妹妹,这是什么,能吃吗?”

丁香扯了一点喂进他嘴里。

小正太吧唧吧唧嘴,“没味道。咦,我还没嚼就没了。”

丁香没多做解释,说了他也不明白。

她把纸裁成几块,进屋向爷爷讨要饴糖。这些糖是丁淑娘来看丁壮时送的,装在带盖子的瓷盅里。丁壮不喜吃糖,每天会偷偷给丁香吃一两块。

“爷爷,给我六块饴糖。”

“要那么多作甚?每次吃一块,慢慢吃。”

丁香解释道,“我在做试验,用这种米皮包糖,糖就不会化。”

丁壮笑道,“傻妞妞,等米皮化了,糖也就化了。”

丁香道,“米皮不会化。我专门看了,锅边的米皮好些天都不会化。爷,我要四块糖嘛。”

孙女一撒娇丁壮就没辙,只得拿了四块糖给她。

“不要浪费,只剩几块了。”

现在天气凉快,糖不容易化,丁香就把装糖的盘子放在灶台边,上面还搭了一张油纸。

除了丁利来小正太啃着手指头流口水,大人都没多管,觉得那几块糖就当给孩子玩了。

丁香专门交待小正太,“不许偷吃盘子里的糖。等妹妹赚了大钱,买多多的肉剁肉丸子,给你吃一大碗。”

她没说肘子扒鸡,太贵,舍不得。

糖再好吃也没有一碗肉丸子吸引人,丁利来极力控制偷吃那几块糖的欲望。

两天后,丁香又要了两块糖走。

又过了两天,众人吃完晚饭,张氏把碗收进厨房,丁香拿着一个盘子走进来。

盘子里装着两块粘在一起的饴糖,四块包了什么纸的貌似饴糖的东西。

丁香说道,“现在天冷,我专门把这盘糖放在灶台上。做饭烧火,相当于夏天的气温。”

她指着没包纸的糖说,“这两块没包纸的糖在外面放了四天,已经粘在一起了。”

又指着两块包了纸的糖说,“这两块包了纸的糖也在外面放了四天,外面的纸干燥,但里面的糖有一点化了。纸是我用玉面糊做的,能吃,入口即化。”

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