然后用大肥肉快的猪皮快速在锅里抹了一周，这是为了让大铁锅足够的顺滑油腻，保证做出来的蛋皮会成形，不会散碎。
准备工作结束。
顾半夏用勺子舀一整勺的蛋液，在大铁锅周围，一圈一圈的倾倒。
以后，双臂抬起铁锅，旋转一周，将多余的蛋液全部薄薄的分开来，六成熟的时候，将蛋皮翻面儿，将另一面也摊到金黄。
这样，黄澄澄的蛋皮就可以出锅了，一碗蛋液足足做了六张蛋皮。
小四迫不及待的伸出自己蠢蠢欲动的小胖爪，“后娘，人家现在阔不阔以尝一点点的呀？”
秦飒皱着眉头，“捋直了舌头说话。”
顾半夏笑着安抚为吃不惜付出节操的小胖墩，“再等一下，很快就能吃了，乖小四，你先去找弟弟妹妹一起看小人书，好不好？”
顾半夏迅速把肉糜均匀的抹到每一张蛋皮上，用馅匙抹平，顺手卷起来，每个蛋卷大概都有手腕粗细，一层蛋皮一层肉馅。
大铁锅里放了水和篦子，六条蛋卷上锅蒸两炷香的时间。
顾半夏走到院里，“老大老二还没回来呀？”
小五小六停下蹦跳的脚步。
哒哒哒跑过来。
小六捏了捏脸蛋上的肉肉，奶声奶气，“天都黑啦，大哥二姐还不回来，遇到大老虎怎么办啊？”
顾半夏也是担心。
毕竟在她眼里，老秦家一家人就是吃人不吐骨头的。
她解下围裙，“我去看看，老三，两炷香的时候到了，熄火就成。”
秦飒的声音从灶房里传出来，“后娘，我记住了。”
顾半夏匆匆忙忙往老秦家二进二出的大院子走去。
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