在这个冬季里，西湖边上依然是游人如织，尽管此时西湖真的没有啥景色。
西湖湖水发白，水波不兴，万士达知道，冬天嘛，水里的有机物少了。
远处的雷峰塔，在远处的夕照山上有些落寞的样子，吴大鹏知道，在嘉靖三十四年,倭寇入侵杭州,疑塔中有伏兵,于是纵火焚塔,那塔檐等木结构件被毁,仅剩砖结构赭黄色塔身。
此后,人们传说塔砖可以驱病健身,底层砖块被挖一空,终于在20世纪20年代倒塌了……
在那面的世界里，那个新建的雷峰塔不是在原先的位置了，而且还安装了豪华的透明电梯，门票四十，最上层还有小卖部……真黑啊，给所谓的古塔安装了电梯，你说，他们是怎么想出来的办法？
吴大鹏当时真是倒了胃口，可不敢再胡乱联想了。
眼下，整个酒楼都热闹闹的，快要过年了，可大宋的闲人还是这样多。
这一顿酒菜吃得妥帖，其它的菜肴不须多说，单单就是吃了正宗之极的西湖糖醋鱼也算是一个收获了，酸甜口的，味道不错。
大宋在北宋时期，河鱼确实比较高贵。
一尾鱼开价将近一百文，算起来要好几十块人民币呢，也是宴席间少有的东西。
一整条鱼端上来一定是非常隆重的事情。
那时候的材料是黄河鲤鱼，现杀下热锅，汆一下就端出来的，浇一个酸酸甜甜的汁在鱼身上。
现在的人可能会觉得有些腥气，可是吃鱼就是吃腥啊。
后来到了大宋的南宋时期，这种烹饪方法被他们带到了临安城里，西湖糖醋鱼开始闻名起来，而且由于这里的河鱼土腥气弱了些，本地人也开始这样吃了。
其实整个浙江地区只有临安城附近这样吃鱼。
江南水乡，河鱼都是量产货，这道鱼走进临安城人家的寻常餐桌。
在酒量上，古人休想和现代人拼了，特别是吴大鹏主任之类的人，很快那个三原小井和那个牙郎都被吴大鹏两个人灌得迷糊糊的。
四十来度的酒，对他们来说不算啥，但是两个古人就不行了，什么甘香凛冽的猛夸一气儿。
他们两个也没有敢让他们多喝，大家还要谈生意的。
鲍威想跟着尝尝，但是吴大鹏没有让，小孩子喝啥烈性酒？！喊来一个赶趁，给他上了一碗乌梅茶汤。
这个时候的酒楼排他性不强，没有外菜莫入的说法。
吃饭这一会儿，就有数个赶趁的，或是茶博士、经纪人之类的穿插其间，兜售自己的点心、小菜。
还有赶趁的上前问，要不要叫歌姬弹唱助兴，不要的，还要谈生意呢。
大家谈着谈着，不知道怎么回事，三原小井和牙郎竟然赛起宋词来了！
吴大鹏他们两个人对了一下眼神，谁听他们在这里整些文青的事情？
太小资了吧！
好好挣钱的买卖谈成了这个样子，那两个家伙低一声高一声没完没了，他们两人也插不上话了。
不过，反正也谈得差不多了，他们经常借着尿路出去走走看看。
说这个酒楼里热闹闹的，是因为这里还有一帮子来赶趁的人。
一些当地的老百姓在生活无着的情况下，就选择了去酒楼做赶趁这条路。
他们吹箫、弹阮、歌唱、散耍，在顾客的身旁，吹拉弹唱伴奏助兴，顾客满意了，就给一份打赏……
丰乐酒楼的经营者则对他们唱好唱坏，耍优耍劣不太挑剔，似乎只要会唱个曲儿，能逗个乐，就予接纳，让他们在酒楼谋生，只要他们能让顾客高兴。
现在临安城里的酒楼，对这样的赶趁人的需求量很大呢。
看来真正精明的酒楼经营者，无不将此视为酒楼生意兴隆之本：那就是酒楼要想吸引人，除了饭菜的质量和环境外，必须还要有雅俗共赏的文化娱乐。
丰乐酒楼的经营者就弄得不错，在楼梯拐角都摆放着鲜花。
现在特别是在二楼，这里正是唱乐喧天，笙弦聒耳的时候，不知道是谁点了他们演奏，看样子要挣到钱钞了。
丰乐酒楼的经营者为了进一步笼络住光顾酒楼的客人，好像还雇佣了妓/女在酒楼作招待，这就好似现代的夜总会了。
现在刚刚黄昏，他们就能看见，约有数十名浓装艳抹的**，聚坐在约百余步之长的主廊上，以待酒客的呼唤，那里也摆着不少绿色的植物，几个妓/女还冲着他们两人使媚眼，意思是，你想低俗一下不？
吴大鹏拿出了主任的派头，脸上全是正气的样子：“不约，妹子，我们不约！”
那几个妓/女未必能听明白，但是能看懂他们拒绝的意思，于是又板起了化着浓装的小脸，不理他们两个了。
整个主廊里充斥着她们的天然香脂味道，不算刺鼻。
这些妓/女未必全是从事皮肉行当的，她们的作用主要是使酒楼的气氛更加活跃，酒客则潇洒悠闲，各取所需：饮了，数杯邀当垆美人共话；醉了，醺醺地在花团锦簇中品尝秀色……
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