张毅等人在听到陈庄命令后。
全都是大眼瞪小眼。
面面相觑。
虽说他们平时在家中也做饭。
切菜没什么问题。
但是当他们看到炊事班已经切好的配菜后。
根本不好意思展示自己的刀工。
“我来切菜吧。”
苏澈见状，只能主动包揽下切菜的工作。
“切菜时注意安全，这几天有不少新兵蛋子切到了手。”
陈庄对着苏澈叮嘱道。
“班长放心，都需要切什么菜？”
苏澈笑着问道。
“先切土豆丝。”
陈庄说罢，便将一小筐已经刮完皮的土豆端到了苏澈面前。
苏澈拿起菜刀转了个刀花。
随手从菜筐中拿起一个土豆切了起来。
咚咚咚~
伴随着菜刀切在案板上的密集声音。
仅仅十多秒的时间。
拳头大的土豆就被苏澈切成了厚度均匀的薄片。
站在旁边的陈庄瞬间就惊呆了。
他原本还想着指导苏澈一下。
没想到苏澈的刀工竟然比他都厉害！
就在陈庄震惊之时。
苏澈又将土豆片倾斜着码放到了一起。
将其切成了土豆丝。
等到陈庄反应过来时。
苏澈已经用刀将案板上的土豆丝铲了起来。
整齐的码放到了事先准备好的水盆中。
“苏澈，你到底是厨子还是明星？”
陈庄一脸震惊的对着苏澈问道。
苏澈切土豆丝不仅速度快。
而且土豆丝的粗细也近乎一致！
就连他参加军区后勤大比武的时候。
都没有见过这么厉害的刀工！
“平时没事就喜欢做点美食，慢慢就练成这样了。”
苏澈毫不在意的解释道。
“牛！”
陈庄对着苏澈竖起了大拇指夸赞道。
接下来的时间里。
在苏澈那顶级刀工加持下。
原本陈庄预计要两个小时切完的菜。
仅仅用了四十多分钟就全部被苏澈切好。
炊事班以及张毅等人。
也沾光得到了一个多小时的休息时间。
一个小时后。
陈庄掐着时间开始起火做饭。
“苏澈，要不你炒一道菜试试？”
就当陈庄打算起锅炒菜时，突然对着身边的苏澈提议道。
其他新兵来炊事班帮厨时。
他都是让新兵做一些杂活。
绝对不会让他们下厨炒菜。
万一食物没炒熟，士兵们吃坏了肚子。
那麻烦可就大了。
但是就从苏澈的刀工来看。
厨艺肯定不低！
陈庄也想看看苏澈的厨艺到底有多么精湛。
所以才会让他下厨炒一个菜。
“行。”
苏澈点头答应下来。
直接将炒勺从陈庄手中接了过来。
虽说军营中的厨房不像那些大酒店。
没有太多花里胡哨的厨具和调料。
但是对于拥有顶级厨艺的苏澈来说。
炊事班现有的厨具和调料已经足够用了！
有句老话说得好。
最高端的美食往往只需要最简单的烹饪方法。
只要油盐酱醋和火候拿捏到位。
做出来的饭菜就会好吃！
而当张毅等人以及炊事班其他士兵看到苏澈下厨后。
也纷纷围了上来。
在众人注视中。
苏澈将炒锅放到炉灶上烧热冒烟后。
这才舀起一勺油倒进了锅中。
第一道菜是炒土豆丝。
热锅冷油既能将土豆丝在短时间内炒熟。
同时还会保持土豆丝的清脆。
随后。
苏澈将切好的土豆丝全部倒入了大炒锅中。
在翻炒过程中依次将辣椒、花椒、食盐等调料倒入锅中。
直到土豆丝炒熟。
最后放入香菜翻炒提味。
一盆土豆丝便炒好出锅！
当苏澈将土豆丝盛到大盆中后。
土豆丝的酸辣混合着香菜独有的香味。
随着腾腾热死蔓延开来！
周围众人看着大盆中金黄晶莹的土豆丝。
闻着浓郁的香味。
不禁吞咽着口水。
陈庄拿起碗筷品尝了一口。
在咀嚼土豆丝的瞬间。
不禁瞪大了眼睛。
清脆的口感在搭配上起到好处的酸辣味。
绝了！
他也没有想到。
酸辣土豆丝只是一道最普通的家常菜。
竟然能被苏澈做的这么好吃！
但正因如此。
恰恰可以证明苏澈的厨艺是有多么精湛。
只有将人们最常吃的食物做到极致。
才能证明一名厨师的厨艺！
像那些做工复杂的菜品。
菜本身没用多少。
调味料却是往里放了一大堆。
别说炒菜了。
就算是用这些调味料炖鞋垫子。
那味道也差不到哪去。
“班长，味道怎么样？”
周围士兵满怀期待的问道。
“你们尝尝不就知道了。”
陈庄对着众人说道。
在得到陈庄的允许后。
众人连忙拿来碗筷。
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