“不知道小主子说的可是有清酒之称的醴。”
还真听过阿，那看来咱的大明版啤酒有望出世阿。朱棢都要两眼冒星星了，天气大热的时候烧烤配冰镇的啤酒，可不就是美滋滋透心凉。
“对的，有才当真不错阿。正是这个相传起于石器时代的醴，冬日烧酒夏日冰镇醴酒，咱要把酒这个饮品彻底塑造起来。不过咱听说由于度数太低，制作方法似乎在唐宋时期就已经遗失了。”
夏日冰醴冬日烧酒，马有才内心不停的念叨着朱小老板的话语。当真是不得不赞叹这个想法阿，一年四季不断，何止是打响品牌阿，简直就是只此一家别无分号。不过这个做法，还真是失传了，不过这个时候此前查阅古籍的时候一句话映入眼帘，马有才情不自禁脱口而出：
“用曲制酒，用蘖做醴。”
然后他的脑海中疯狂的演绎出了一副副从石器时代，历经北魏，隋唐，两宋时期掺和其中的酿酒工匠制作酒曲的过程。起先是不分发霉的、发芽的谷物，一股脑全部用来酿酒。后来酿酒产出以后逐渐发现，发霉与发芽成分不同的谷物酿造出来的酒味截然不同。于是人便把其区分开来，分别把发霉的谷物用来酿酒试试，叫作“曲”。把发芽的谷物也单独用来酿酒，称作“蘖”。到后来更是进行了各种尝试，发现出了越来越多种类的“曲”和“蘖”，不过最终“蘖”的酿造的酒度数过低，可能是衣服都穿不暖吧，这些时代的人们更多的是喜欢度数高的饮品，于是“曲”逐渐开启了制霸之路，甚至到了最后“醴”的酿造方法都失传了。
看着眼前的酒道人才陷入了沉思，朱棢也没有多加打扰，你慢慢想，可千万多想一些阿。早知道仅仅一个烧酒就贡献出这么多银子的收入，要是再加上一个夏季冰镇啤酒，也就是这个时代的醴酒。哼哼，全华夏，甚至是全世界的市场，咱都准备包圆了。
几处篝火点燃，袅袅炊烟自军寨中缓缓升起。
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