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第3章 现状

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“哎!这可是好事。”王妈一听来了两个帮手,笑眯了眼,把宏哥儿放到张氏膝边站着。

先拿来一个小盆,舀了半瓢泡好的糯米进去,又接过针儿则递过来两种粽叶一同放进去。

“这样黄的大叶子,是咱们自汴京带来楠竹笋壳,需泡软才能用。这边绿色的叶子,是这元阳县惯用的鲜偌竹叶,咱们入乡随俗,也用这包一下试试。”

李知玥两人听后点点头,询问配料是什么,结果发现配料非常简单,是提前泡好的干枣子。两人看着眼前的配料同时露出了疑惑的神情。

“王妈,就这一种馅吗?”李知秋忍不住开口问,想她在现代包那么多的馅,干枣子这种馅料可是第一次见。

“哎呦我的姑娘哎,粽子不就是包枣子吗?还能有什么馅儿?”

李知玥回想一下这些年吃过的粽子,好像就只有枣馅的,不过也不确定,因为每次都只是让她尝几口,于是便试探地问:“我听说还有咸口的粽子?”

“嗯?粽子还有咸的?”张氏和王妈同时露出疑惑的表情来。

针儿这时点点头,细声说:“太太,咱们元阳县一直都是咸口的粽子。”

“哎呦,这幸亏两位姑娘提醒,若咱们只包了甜口的粽子送出去,怕是得别人笑话呢。”王妈一拍大腿,笑着恭维。

她是张家的老人,一直生活在汴京,汴京靠北,吃的喝的和如今靠近江南的元阳县大不相同。

张氏牵着宏哥儿笑了笑,“果然都是大姑娘了,那你们就商量商量,看包什么样的咸口粽子,不过甜口的也要包,咱们自家还是习惯吃甜口的。”

最后商量的是,包些肉粽子,咸蛋黄粽子,五花肉本是要留着晚上炒菜用的,本也就不多,咸鸭蛋却是很多,刚来这边,周围邻居送来不少自家腌好的咸鸭蛋,正好用来包粽子。

李知秋终于有了表现的机会,在装模作样地跟着王妈和针儿学了一会儿后,就表现出了包粽子的天赋。

还自创包了特别小的“一口粽”,笑嘻嘻道,“这小粽子给宏哥儿吃。”

李知玥见状,缠着王妈把拿了一小碗蜜枣来,这个包出来可比干枣子甜多了。

一时间后厨欢声笑语,甚是温馨。

第四章双双掉马

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