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第142章 菜豆角

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特别是一场雨后,或是秋天,这菜豆旺盛的生命力让人害怕。

天天吃,它能天天结。或许是种的太多的原因吧,总也吃不尽。

有些豆子,顶一掐,可以同时生出几条藤蔓,就像那爬山虎一样霸道。要不是秋天霜降的话,这豆角会吃个没完没了。

食物,正因为有保质期,有生长期,这才让人们年年种。要是它们永远不坏,那就存的人越存越多,没有口粮的人越来越多。因为你原始积累比不过人家啊。

这豆角,嫩了炒菜吃;不老不嫩,就用面粉拌了做麦饭吃;老了,剥开皮,将豆子煮成稀饭喝。

简直好的不要,不要的。

豆子就和豆腐一样,好坏都能卖。从豆浆,到豆腐,再到臭豆腐,都美味可口。

小豆角摘下来切成丝,嫩嫩地,加点盐和十三香,简单的用菜油翻炒几下,就是一道可口的菜肴。当然,像四季豆一类,尽量炒熟吃。

至于稍微老一点的豆子摘回来,把两头的顶掐一下,把丝去掉,用手掰成一节一节的。第2天早上用水淘一下,面粉撒一下,蒸好出来,将自己喜欢的作料放上,用热油一浇,蒜泥和红辣椒搅拌一下,是一道可口的美味。

至于老豆子,除过留种子的,或者卖的,其他的一般煮成稀饭喝,节省粮食也能吃饱肚子,总比喝白开水好的多。这稀饭里面,家乡人喜欢倒点面粉水进去,显得稠一点,又加深了让人喝的欲望,能哄饱肚子。

当然,有些人百吃不厌,有些人吃一两次就烦了。就好比徐小娟和张大海不是很喜欢吃土豆一样。

像他们像隔壁省的人,一说是那个地方的人,大伙都说是某某省的洋芋疙瘩。

是啊,他们那个地方主产洋芋。秋天洋芋丰收后,做成洋芋粉条,以及卖洋芋。那样的年月遇到天旱的时候也收不了多少,特别是玉米,天旱少雨,就跟闹了饥荒一样。

不要看现在已经到2021年了,有些地方因为历史原因,或者人不想在农业上投资,还是没有灌溉设备,还是靠天吃饭,或者有水源,也舍不得做成灌溉渠。

有些人孩子也喜欢挑食。不喜欢吃豆角,对豆角特别反感,因为觉得豆角吃起来一股青草味。因为每个菜豆或者豆子品种不一样,像后来有些人喜欢的那种豇豆长长的,有半米长。在工厂吃饭吃腻了,都是炒那种豆角,天天豆角炒肉,就是那种豇豆。

南方的豇豆特别能生长,几乎一年四季都在那里结果,就和北方的韭菜一样令人讨厌。吃起来就没完了。简直和掉进豇豆窝一样。

个人口味不一样,喜欢的食物也不一样。

倒是这徐小娟没有什么忌口的。自己老公张大海喜欢吃什么,她就吃什么。

张大海在这一段时间,天天摘豆角,不是炒就是拌面粉蒸。这在徐小娟看来,就是要跟自己老公同步,他爱吃我也爱吃。

“漂亮老公,明天我们还做豆角麦饭吗?你喜欢吃我也喜欢吃,只要是你喜欢的我都喜欢。”

“那我喜欢你,你喜欢吗?”

“你这土味情话说的,你喜欢我,我也喜欢我呀,咱们两个喜欢的是一个人啊。”

张大海憋出内伤,这女人,有时候也不笨,能听懂话呀!

对于豆子来说,张大海喜欢种那种能炒菜的豆子。就是那种菜豆,至于那种豇豆或者那种别的豆子,类似于四季豆一类的,倒是不是很好吃。觉得豆角皮有点厚,而且丝有点大,不像这种菜豆嫩嫩的,白白的,下饭。

像在县城生活的话,那豆子也是比较便宜的。大部分人都是会喜欢在超市里买的。农村的话只能在自家苹果地里,或玉米地里种。苹果树地里种的话,不要影响苹果生树生长。

你在中间铺两行地膜,点上几棵玉米,再种好豆子。这样,不用搭架,豆子就顺着玉米爬,一起生长。开始时,豆角长的有点急,后面,是玉米长的快。

“漂亮老公,你种的这种豆角是什么豆角?长的和一棵树一样,还不结果。”

张大海回道:“这是别人给的种子。我也是头一年种。这种子长的太快了。笨,可能要秋天才结果。你看,菜地这一圈长的,就和爬了一圈绿藤一样。明年不种了,换个品种。”

是啊,人种豆子都是为了吃来。你长这么慢,结果这么晚,种的你有什么好处?再说,这豆子大,力量自然也大,长的藤多,结的豆荚肥大,一点也不可口,没美感。只能在嫩的时候炒菜。长老了,就只能吃豆子。

这就和人结婚一样,都挑长的面容好看的,看着养眼。自己心里都是美美的。遇到她惹你不高兴了,对自己说,是自己选的,不生气,不生气,也就消火气了。

“漂亮老公,你明年要多种点豆子,我们天天吃豆角。这样,粮食就省下了。”

“这傻女人,咱现在不缺粮食,不用这样省。”

是,现在这什么东西都是化肥种出来的,感觉味道怪怪的,有种和过去那东西味道不一样的感觉。

“没有我小时候吃的豆角香。那时候,都是粪种出来,那东西香。”

“你啊,现在化肥种的产量高。能成批量地种。”

人,总是在失去了才懂得珍惜。

以前,有人将老豆角摘下来,用线穿成串,挂在屋檐下,第二年种。

现在的人,都是装在瓶子里,或是塑料袋子里。

人越来越有办法了。

以前,人种豆子时,成片的种的话,是用木棍相互绑成人字架,上搭一条横梁一样的棍子。这样绑住,可以防止多雨,划是大风。那样的架子,结的豆角一串串的,很好看。种的地,整理的就像一件艺术品。

现在,人都没有那种闲心了,天天上班赚钱。忙啊。

“漂亮老公,你是我的,你种的豆角也是我的。”

“这小年的,你把大海用绳绳拴在裤带上,太会撒狗粮了。”周围的邻居都看不下去了。

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