嫁给废帝后

唐源儿

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第189章 阿碧婶大不同

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膳房里的厨娘们顿时都慌张起来,她们不敢上前阻拦也不敢吭声,只悄悄在谢玉珠与楚熠身上来回打量。

她们可想不到,高门贵女居然也愿意亲自庖厨。

虽说民以食为天,可庖厨却一直是上不得台面的活计,愿意干庖厨的一般都是家境贫寒之人。

别说富家公子了,富家娘子愿意进膳房的也没几个。

虽说富家小娘子们大多数于年少时也会学习厨艺,但她们的厨艺仅限于做一些漂亮的点心,或者是一些菜肴的摆盘,往往都是底下人做好了,她们来做最后一步而已。若是真的干庖厨的工序,那是万万不能的。

可眼下,太上皇妃不仅手起刀落,刀工看着比起她们这些熟手来说也不差。一旁太上皇见妻子下厨也没有露出丝毫的不悦,似乎这并不算是一件丢人的事情,更不会觉得自己的妻子这样在灶台前忙活跌了身份。

相反,太上皇反倒是走近了几步,看得似乎还津津有味。

甚至还会交流几句:“为何要切姜丝?”

“放蘸水里的,驱寒。”谢玉珠一边回答,一边麻利的将切好的姜丝放置一旁,见一旁烧着的锅热起来了,便立即放入白花花的肥肉,不一会儿便煎出油来。

接着是葱蒜下锅煸炒,等炒出香气来时,谢玉珠立即抄起一旁盛着切成块的海蟹的碗,一股脑全倒进锅里。

海蟹与锅接触的瞬间发出“滋啦”的响声,不多时就迸发出扑鼻的香气,在整个膳房里弥漫开来。

厨娘们从一开始的意外、疑惑,已经变成了目不转睛。她们看着谢玉珠有条不紊地往里面放入干辣椒、酱料以及葱段,最后又大火翻炒几下,便出锅了。

这还是在场所有人第一次见到这种海蟹做法。

谢玉珠闻了闻,露出满意地微笑,至少从香气上来说已经达到了她的标准。

接着,她递了双筷子给楚熠:“尝尝?”

楚熠想也没想,夹起一块蟹肉塞进了嘴里,然后又将蟹壳吐出来,动作倒是熟练。

“怎么样?”谢玉珠问他。

楚熠唇齿间都是香气,他吞下蟹肉,回答:“好吃。还是第一次吃到这种做法,这就是你说的爆炒吗?”

谢玉珠点头:“对,全程大火,炒的动作要快,火候也得把握好。”

见楚熠的确喜欢,谢玉珠觉得这道菜已经可以去她的私房菜馆里了。

谢玉珠见周围人都眼巴巴看着,于是笑着道:“你们也都来尝尝。”

说着,她看向一旁一直在盯着她案板瞧的厨娘,问道:“方才我的步骤你可都记下了?”

厨娘怔了下,随即点头:“记下了。”

“你们都是在膳房里干了多年的人了,想来对于做菜举一反三并不难。”谢玉珠依旧保持着微笑,“剩下的海鲜你们自个儿琢磨着来,今日的晚膳便做几道炒菜送上来吧。”

厨娘们连忙诚惶诚恐的应下了。

等谢玉珠和楚熠一走,其他几个厨娘便满脸愁容,其中还有人怨怼起方才接话的厨娘来。

她埋怨道:“你说你多什么嘴啊?方才那炒菜步骤如此繁杂, 哪里看一次就能记下来?更何况还要我们多做几道,这怎么做呀?万一不好吃呢?”

有人跟着附和了几句。

可方才接话的厨娘却说:“我下来了。你们要是不想做,便都由我来做吧。”

说完,她也不管其他人怎么想的,立即抄手准备起来。

其他人见状,也不好说什么。毕竟有人乐意把这不好干的活计接过去那自然是最好的,若是到时候做的不好上头怪罪下来,那也是她一个人的错。

到了晚膳时, 看着桌子上多出来的爆炒蛏子、炒猪肉和炒青菜,谢玉珠有些意外地挑了挑眉。她本以为厨娘们最多也就是依样画葫芦地跟着做几道炒海鲜,没想到居然还有别的菜。

融会贯通了啊。

谢玉珠一样吃了些,发现味道竟然都还不错。

“这几道菜都是谁做的?”谢玉珠问。

来送膳的领头人忽地心肝儿一颤,她看着谢玉珠没什么表情的脸,心里有些打鼓。一时间不知道主子是觉得满意还是不满足。于是她又看了眼谢玉珠的神情,见她半点笑意都没有,心下便觉得大约是不满意了。

于是她不动声色地吸了口气,说道:“这几道菜都是阿碧婶做的。”

“阿碧婶?她一个人做的?”

领头人立即点头:“是。”

谢玉珠看着菜肴沉默了几秒,随后道:“等用过膳,叫她来见我。”

领头人一听,暗道不好,这下只怕是主子是十分不满呐。于是她赶紧嘴上应下,退下后便急匆匆去找了阿碧婶。

她抓着阿碧婶的胳膊,有些气恼说道:“你说你在主子跟前逞什么能,这下好了,主子如今吃了不满意,要做菜的人去见她。这几道菜都是你一个人做的,便只能你去见了。我跟你说,你可自求多福吧!”

不多会儿,整个膳房的厨娘们便都知道了这个“噩耗”,有些人替阿碧婶担忧,有些人则是在一旁看热闹,她们觉得今儿个阿碧婶是为了出风头,如今栽了个跟头。

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