四合院:截胡秦淮茹,气哭贾家

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第222章 出手解围,徐慧珍倾心

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虽然味道不错,但是没有任何底蕴,这年头做不出来。

至于老外喝的葡萄酒和龙舌兰酒,陈天倒是不习惯。

有了这门古老的酿造技术,我在家就能自给自足了!

去做就对了!

陈天点开系统空间,取出今天系统奖励的酿造工具和酒曲。

大酒坛、酒筛、发酵坛、蒸馏器....

陈天家里摆满了很多工具。

虽然工具很齐全,但最关键的东西之一仍然缺失。

那是食物!

陈天深知,要酿出好酒,选粮是必不可少的。

现在市场上有很多酿酒用的谷物。

一般用小麦、大麦或豆类来酿造。

但是这种酒有辛辣的味道。

虽可解瘾,但不能解暴食。

糯米、荞麦等粮食酿造成功率不高。

更高级的,还有饭。

但酿造出来的米酒质地和口感都很好。

但是唯一缺少的是一种饮料应该有的辣味。

喝这个东西,基本上就跟喝饮料-样。

在众多谷物中,最好的选择是高粱!

高粱的淀粉含量高,易于发酵,脂肪和蛋白质的平

衡性好。

微生物发酵产生顺滑的香气,不会引起异味物质的产生。

是最好的酿造原料!

敲定方案之后,陈天露出了满意的笑容。

“我马上就能喝到我酿造的酒了!不知道会是什么滋味?!”

陈天没有太多的情绪。

现在,虽然酿酒方案已经敲定,但他缺少酿酒的关键要素——高粱。

现在高粱很少见了。

由于产量有限,粮食短缺,市场上很难买到高粱。

再说了,陈天要用高粱酿酒,需要的数量也不少。

一般来说,酿一斤酒需要四五斤高粱。

就算有古老酿酒技术的加持,也至少需要三斤高粱才能酿造一斤酒。

趁着时间还早,陈天决定马上动身去逛集市。

洗漱完毕,陈天煮了一碗牛肉面,开始大吃大喝。

牛肉面的香味藏不住,很快就飘满了院子。

院子里的那帮畜生闻到了从陈天家里飘出来的肉腥味,顿时一个个都骂了起来。

听到这些责骂的声音,陈天并没有放在心上。

吃完早饭,我立即骑上自行车,冲出了院子。

不一会儿,他骑着自行车来到了东单菜市场。

骑着自行车从皇城根一路南下,路过供销社。

这个区域是最拥挤的。

这是早市,东单菜市场人头攒动。

“少爷,您知道哪里有卖高粱的吗?”

陈天来到菜市场的一个菜贩面前,问他哪里有卖高粱的。

卖菜的闻言,尴尬地摇了摇头:“小伙子,高粱不好弄啊!别说我们东单菜市场了,就是去西单、朝阳也未必能见到高粱。”卖家到位!”

“那我们怎么办?”

菜贩的话让陈天觉得有些尴尬。

不过卖菜的还是心地善良的。见陈天尴尬,又问道:“小伙子,你这高粱准备做什么?做面条?想吃面条,就买现成的面条吧?”

“不是,先生,我买高粱是用来酿酒的!”

“酿酒?那好办!这样,师父给你指路!你去崇文门,到了地界,往西走,正阳门有很多卖酒的,你去那里,问问,说不定能找到高粱!”

菜贩子的话,让陈天灵光一闪。

“成功,多谢指导!”

陈天笑着和卖菜的小贩告别后,就骑上自行车直奔正阳而去。

片刻之后,陈天便骑马来到了正阳门一带。

它紧挨着前门大街,未来几代人将是整个四十九城最繁华的地段。

无论在哪个时代,这里都是商业区,满大街都是商铺。

但这几天,隆国已经进行了几年的公私合营改革。

公私合作对门店经营的影响不小。

因此,该地区的客流并不像政策实施前那么热闹。

说起来,还得是利益使然。

为了增加利润,弥补政府干预造成的损失,商家不得不降低商品成本。

出售糕点以缩小尺寸,并出售手工艺品以更换羊毛。

就连街边卖糖葫芦的,原本八颗的山楂也变成了七颗。

陈天骑着自行车,穿梭在正阳门下。

骑马穿过一排排的店铺,想要找到卖菜的说的那家饭馆。

功夫不负有心人,他真的找到了家。

时间还早,眼前的酒馆虽然开着,但还没有挂牌子。

酒馆门口停着一辆卸货车,车上装满了用来酿造的高粱。

看到这一幕,陈天眼睛一亮。

停好自行车后,他便直接走到了酒馆门口。

大车前,一位扎着辫子的干练女子正拿着账本监督着卸货的工人。

陈天一走近,女人就注意到了他。

“小兄弟,我们酒馆还没开门呢,我看你的样子很奇怪,你是第一次回来吗?别去别的地方,等会再开吧!”

女人转过身来,让陈天看清了她的容貌。

脑海里的回忆如潮水般涌来。

正阳门下,小酒馆,老板娘徐惠珍。

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