到半下午的时候，只剩了一块六七斤的瘦肉多的，大伙儿都不爱要。
韩翠珍手一挥，走，回家！
成龙指着肉：“婶子还没卖完呢，咱再等会儿！”
“等啥等，回家包饺子去！”韩翠珍一拍马屁股，马车走上了回家的路。
到家后让莲娘把铁牛一家，还有里正家俩儿子三个儿媳妇儿和柱子两口子叫来，一起包饺子。
不多时大家到齐了，和面的和面，剁肉的剁肉，切菜的切菜。
果然人多力量大，没到一个时辰，饺子就下锅了，大家都喜笑颜开的等着吃饺子。
等饺子出锅，韩翠珍直接喊开吃！
大家只有过年才能吃上这样的白面肉馅饺子，都吃的无比香甜，觉得跟大山家干活儿真是太幸福了！
等吃完了，明天不上工的都回家了，上工的直接去豆腐房的炕上接着睡觉去。
韩翠珍让大山给里正两口子送了满满两大盘子饺子去，说省的他们再单独做饭了！
郑氏和里正一边吃饺子一边感叹，大山家这是起来了，竟然舍得包这么多肉的饺子给大伙儿吃！
里正想了想：大山俩再生个儿子，大山娘这辈子就算圆满了！
还不圆满的韩翠珍，正在家里清洗猪头，把两个猪头放进锅里加好香料和盐就开始烧火。
两副猪心猪肝猪肺韩翠珍用另一个锅做，最后把莲娘已经给清理好的大肠也用一个锅单独煮上。
煮熟后又在锅里闷了一晚上，锅底的余烬把肉炖的软烂脱骨。
第二天一早，韩翠珍把锅盖一掀，喷香扑鼻！尝了一下，咸香满口！
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