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骑着蚂蚁去赶集

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第124章 风声有点紧

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第124章 风声有点紧

这次卖岩羊,比上次卖野猪简单。

韩晓康直接请那些汉子,帮忙抬到餐饮服务社,只需把4根羊蹄剁下,给他们当做酬劳就好。

反正剥羊皮卖的话,羊蹄子上的那点皮也是不需要的,因此这样弄也会不损失什么。

钱胖子看了一下猎物,觉得很新鲜,然后便喜不自禁的一口吃下。

原本在振兴街道上,以前有10来家专门卖羊肉汤的馆子。

但后来因为某些原因,如今整条街上,就只剩下一家国营的羊肉汤馆了。

而且这家羊肉汤馆营业时间很短,他们半夜3:00就会起来做准备。

到了凌晨6:00卖到中午1:00,就会收拾铺子,不再营业了。

在这个时期,

早上能够去羊肉汤馆里,切上1两、顶大也就是2两羊肉过过瘾的顾客,多半都是以那些有点积蓄的城镇老人、居住在街上的双职工家庭。

和以前参与了“公私合营”的那些掌柜为主...其中没有大掌柜,他们后来不知道为啥,好像都从街面上消失了。

留下的一些小店铺主,其实也就是挣点辛苦钱的人,属于城市中可以团结的对象。

所以他们的店铺,现在虽说已经捐献出去了,可是公家还是给了他们一笔补偿的。

因此这些人的小日子过的相对来说,还是比较滋润一些...至少在目前是这样。

等到他们那点为数不多的补偿款吃完了之后,估计也该勒紧裤腰带、开始仔细算计着,煎熬余生了。

而钱胖子负责这家餐饮服务社,其实主要是以卖早餐和中午、晚上的正餐为主。

它针对的顾客,主要就是那些单位上的职工打平伙。

以及区公所、区粮站、供销社、农机站、畜牧站、食品站等等公家单位,来了比较重要的客人的时候,做点招待餐。

所以钱胖子的餐饮服务社,平时主要还是做中餐。

不过要是遇到有好的羊肉来源的话,他们有些时候也会推出特色羊肉汤,以求弄点新意出来。

这次韩晓康卖给钱胖子的这只羊大,而且为了图省事,还是连皮带毛整只卖给他的。

卖羊很顺利,可是在卖狼的时候。

钱胖子开始有点不乐意了:“我说晓康啊,好好的一只狼,你要是囫囵拿过来,我二话不说,狼皮给你算25一张,狼肉按照斤重来算...看你这打的左一个窟窿,右一个眼儿的...”

“看看,伱好好看看这墨绿色的汁是个啥子?估计是把苦胆都给人家打碎了吧?”

钱胖子肉疼不已,“如果真是苦胆的破裂,这头羊肚子里的长长肚肚都用不成了,吃起来苦的要命...”

这次的狼皮上面有大窟窿,血渍斑斑,品相自然不太好。

而且狼皮没有经过周敏的独家手法处理过,钱胖子能给自己出25块钱的价钱,说实话,相当的公道。

但狼皮被打烂、内脏稀碎,这东西自己也没办法呀!

在浓雾之中,骤然遇到这么一头,想偷袭自己的狼,能把它顺利干掉都不错了。

哪还顾得了许多!

最后好说歹说的,钱胖子捏着鼻子只同意买那张狼皮,因为有了岩羊的缘故,钱胖子死活不愿意收下那只野狼。

既然钱胖子不收,韩晓康那就只能自己想办法处理呗。

等到隔壁豆腐房收摊之后。

和上次一样,钱胖子让他们把案板留下,好让韩晓康摆在那里卖狼肉。

给狼剥皮,也是钱胖子叫后厨的人过来帮忙,韩晓康只需把内脏给他们作为犒劳就行。

那些已经被苦胆污染了的内脏,得仔细清洗、好好处理一番才能吃。

交给这些后厨职工作为犒劳,倒也算得上是专业对口了...

等到他们把羊狼皮剥好、内脏拿走之后,韩晓康就在餐饮服务社旁边,正式卖起野狼肉来。

这一次的狼肉,韩晓康按照钱胖子的建议,定价为每斤1块6。

这个价钱比猪肉价格要高一些,食品站的鲜肉门市上卖的猪肉是4毛2、到4毛7左右。

不过,那个是需要肉票的。

如果加上肉票的价值的话,食品站卖的猪肉价格,其实也接近1块钱一斤了。

而狼肉肯定要比猪肉贵一些,这个东西温热,大家认为狼肉很养身体的,何况市面上一年能出现几次野狼肉?

所以价钱贵一点也很正常。

由于今天不是赶集,街上的人不是太多,但等到韩晓康的肉摊子一摆出来之后,围着来看热闹的吃瓜群众还是不少。

“哟,这是...香肉?”

“瞎呀?你看那腿上的腱子肉,明明就是野狼肉...这玩意儿好啊!吃了之后,再凶悍的婆娘都得求饶...”

“胡几拔扯,狼肉性热,明明就是滋阴的...谁家的婆娘吃了之后,她家的男人半个月都不敢回家!”

咱们天朝人有个习惯,但凡什么食物和那方面扯上了关系,就不愁卖。

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