林文涛淡然道：“双河镇的铺子深度都是统一的——都是这么深。”
这可真是将地广人稀的特点体现在了每一处。
在这院子的后面，是另一条东西走向的巷子，差不多也有四五米的宽度，与他们所站的这条巷子垂直相交，过了那个十字巷口再向南行五十米左右，便是另外一条宽阔的街道。
他们要找张老板，可以从侧门敲门进去——前院在这条巷子也开了道侧门，平时蔬菜、潲水之类的都是从侧门进出。当然，他们也可以回到主街上，从铺子的正门敲门进去。
他们当然选择从铺子的正门进入，反正食肆在冷场天也会开门营业的，只是生意很差。
今天不是赶集日，也就是冷场天，街上没有什么行人，张记食肆也没有开门，或者说，不会这么早就开门营业。
韩寻墨和秦大山一起用力拍门，店里的小二哥匆匆跑来开门，嘴里小声抱怨道：“谁这么早就来敲门了？吃朝食也太晚了，吃午食又太早了……来了！来了！别敲了！”
门板从里面卸下，露出一张年轻的脸来，小二哥也姓张，全名叫张得胜，是张老板的亲侄儿，二十岁出头，一张圆脸天然就带着一丝笑意，颇有些喜感。
“呀！是林公子来了啊！您稍等！我再取两块门板，您就可以进来了！”张小二谄媚地笑道，赶紧加快了卸门板的速度，同时扭头冲铺子里面高喊：“大伯，林公子来了！”
门板有八寸宽，他飞快地将门板卸下三块，林文涛四人便鱼贯而入。
张老板已从里面走了出来，拱手笑道：“快请进！快请坐！得胜，快给几位客人上茶！”
“好嘞！”张得胜转身就往里面走，嘴里道：“那这门板就等会儿再卸了哦？”
张有财一脸无奈，挥手道：“快去！快去！”
白青羽赶紧道：“我不渴，就别给我泡茶了。”
秦大山也跟着道：“我也不渴，小二哥也不用给我泡茶了。”
林文涛原来的习惯是：不管渴不渴，上茶是种礼仪，不是为了解渴，所以就得给客人把茶泡上。而客人出于礼仪，哪怕只是沾沾嘴唇，也会端起来意思意思。
结果被白青羽这么一整，把他给整不会了。不上茶吧，他觉得待客不够礼敬，上了茶吧，他也不渴，最多就是端起来沾湿一下嘴唇，实属浪费。
迟疑了一秒，他也赶紧说：“我也不渴，就不要给我泡茶了。”
白青羽的理念是浪费可耻，哪怕是一杯热茶，那也是要花费茶叶、热水和人工的，既然自己不需要，就别浪费人家的物力和人力了。却没想到会让林文涛觉得不自在。
此时她见韩寻墨因为超车被风吹得有些发皲的嘴皮，忙道：“给寻墨哥来杯热水吧！他嘴唇都被吹干了，快开裂了都！”
“……不用……”韩寻墨有些手足无措。
张得胜却飞快地跑进后厨去了。
张老板堆笑问道：“林公子今天来是有什么事吗？”
林文涛便说：“确有几件事要与你商量。二十八号那天我要成亲，想请你去做席，不知你可有空？”
张老板忙笑道：“有空！林公子大婚乃是大事，无论有没有空我都必须有空！这事得亏您今天来给我说了，做喜宴要提前几天就开始准备的。而且，在二十七号那天我们就得去你们家住下，很多食材要提前一天开始熬煮。”
他们的美食文化也独具风格，尤其是一些带有汤汁的菜肴，其制作手法甚是繁复，非白青羽所能想象。
林文涛点头，笑说：“所以我今天就来跟你说了。有些食材还需要你去购买，所有花销等婚宴后，我一并结算予你。”
“行！公子乃谦谦君了，绝不会亏我！我自是信你的。可还有别的事？”
林文涛道：“我家这铺子，你可还打算继续租用？”
张老板看了一眼白青羽，摇头道：“不租了！这双河镇的生意不好做！”又冲白青羽拱手道：“白姑娘，你那日说要请我做你的掌柜，不知可还作数？”
白青羽大喜道：“作数！自然作数！你若方便，咱们现在就可以签订合同……也就是契书！从下月一号开始算起，你便是我的掌柜，月钱按那日所说，四百文底薪再加提成。不过，第一个月可能没有什么生意，你们的提成肯定少，我可以适当地把工钱提升一两百文，第二个月应该生意就好了，我就不额外补贴了，一切按照说定的方式来。”
张老板大喜，忙道：“那我那侄儿……就是刚才那个小二，他可否继续留在店里？”
白青羽道：“可以！但是有一点，他得学会保密。我今后要开的饭馆以炒菜为方，经营方式也跟你们现在有些不同，另外，这个店铺也要重新装修再营业，所以店里的一切都要保密，尤其是菜谱和食材的制作方法，必须保密，如果他做不到，那就让他尽早离开。”
张老板忙道：“做得到！做得到！他就是话有点多——不过这也难免，跑堂的要负责招揽客人，须得能说会道才行！但是什么该说，什么不该说，他却分得清楚，绝不会乱说话的。”
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