时不时看向林承远,眼中饱含着希望他帮帮自己的信息。
林承远假装没看见,道一旁处理其他食材去了。
现在林承远炒家常菜是越发的熟练了。
即使没有系统提示,也能精确地掌握每一分每一秒的火候。
春笋好吃,但也不能吃多,毕竟还是属寒性的食物。
这么多做出来,分到每一个人的口中,大约也是剩不了多少了。
在赵宇航扒笋的间隙,林承远将鸡蛋豆腐蒸上了。
吃了属寒性的东西,自然而然还是来点温和的东西补一补。
夏国自古以来是食疗就是根据食物属性来安排的。
蒸笼已经安排好,鸡蛋豆腐上锅。
肉沫全部炒至完毕。
下面就是今天的重头菜:春笋炒肉了。
焯过水以后,春笋酸涩的气息就会减少很多。
锅中倒入少许油,下入五花肉开始煸香。
热油混合着五花肉里面煸出来的热油,开始慢慢给锅中的五花肉上色。
猪油煸出来的味道就是不一样。
赵宇航在一旁使劲地嗅着这味道,咽了咽口水。
原本嫩红的五花肉开始变得金黄,那种属于肉的醇香慢慢飘了出来。
火候差不多了,下入春笋开始煸炒。
腕臂挥动,锅铲在手中舞动。
带着锅中的食材,在火上起舞。
氤氲的热气缓缓上升,将这食材的香味传向四面八方。
经过大火的爆炒,春笋的鲜香与猪五花的醇香完美融合在了一起!
喜欢美食:从在剧组投喂赵小颖开始请大家收藏:(m.zjsw.org)美食:从在剧组投喂赵小颖开始爪机书屋更新速度全网最快。