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第319章 制作糕点

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玉竞诚走到闺女面前 ,接过玉婉宁手中的菜碟,又是一阵哈哈大笑。

“哈哈哈,宝儿啊,你可真是走了大运。

那间拐角铺铺面又大又宽又明亮,铺面二楼的桌椅板凳看着都是九成新的。

送的那个小茶摊也是个极好的位置,三面撑开可见客。

铺子的后院更是五脏俱全,一排下人房,住都能住下十来号人。

连你想要的休息间都有四间,烤窑也有了。

压根就不用再另外搭建。

五个大窑排成一排,还有三口小烤窑,那小窑给我烤烧腊我都觉得高端。

那搭建的材料比你爹在自家用泥块搭的看着都高级。

铺主人还在后院打了一口大井 ,足以供给整个铺子的开计。

你这真是捡到了大便宜了哈哈哈哈!”

玉婉宁也被自家老爹这股子高兴劲儿感染到了,眼下也直接笑了出来。

“真的?那咱们可就省事多了,其他地方可还有需要修整的吗?”

玉竞诚哈哈一笑又继续回道:“下午爹爹带上一批工匠,完完整整的去将铺子重新检查一遍。

将需要修缮的位置整修整修,再找人将后院的杂草,铺子里的灰尘什么的洒扫一个遍。

我计划明日就去买下人,正好可以让他们在拐角铺里挤挤。

你爹我刚好缺个地方培训新员工,刚好可以借用新铺子来给他们培训。

我估计过不了一周,多宝街的铺子和糕点铺子都能同时开业了。”

玉婉宁思索着,觉得这个主意可行,于是也认同的点了点头。

“那正好,爹爹你决定就行,你去买下人的时候顺便也给我糕点铺选上几个跑堂的,我也不用再另外去选人了。”

“嗯嗯,放心吧宝儿,这些都交给爹爹,你忙活你的事情就好。”

午饭过后,闻更林回到了自家的院中午睡 。

玉婉宁没有午睡的习惯。

他见玉竞诚今日在拐角铺回来时,正好带回来了原铺主人遗留在拐角铺中的糕点托盘,和一些干净没用过的油纸。

她便想利用今日的机会研制几样新糕点试试。

此刻的她正在厨房捣鼓着一堆的面粉配料。

小灵和秀秀两人在一旁帮着忙。

厨房被玉婉宁清理得差不多,做饭的配料都被放到了灶台底下。

她看着玉婉宁手拿鸡蛋在那分蛋清蛋黄,每一步都小心翼翼。

“小姐,咱们这是在做什么呢?”

小灵手中端着一大盆蒸好的芋头,按照玉婉宁的要求捣鼓成芋泥状。

秀秀也在一旁将煮开的红豆捣鼓成红豆泥。

两人手边还放着红豆,桂花酱,牛奶等几大盆材料。

“做糕点,也做几样小蛋糕试试。

我爹不是说糕点铺子也能跟着咱们多宝街的铺子同时间一起开业嘛!

咱们临时找糕点师傅也有些来不及了。

我倒是会做几样糕点,今日刚好有时间便想试试看看能不能复刻。

要是复刻成了,那就拿着这些糕点作为咱们糕点铺子的主推品。

等我找着了熟手的糕点师傅后再研制新品。

若是味道不好的话,我就得另外想法子,先推别的货品,后面赶忙找糕点团队加急研制糕点了。”

小灵两人似懂非懂的颔首。

两人话音刚落,玉泽正拿着两个竹筒走进了厨房。

“堂妹,竹筒削好了,你看看这样行吗?”

这个时代没有打蛋器,玉婉宁记得在后世人们利用矿泉水瓶都能自制成打蛋器,

她便联想到将矿泉水瓶换成竹筒,让玉泽正给他用几竹子改造了两个简易版的竹制打蛋器。

玉婉宁抬眼看去,就见玉泽正手中拿着两个带着手柄的打蛋器递给了她。

她接过打蛋器看了两眼,上下看了两眼,十分满意的回道:“这个可以!辛苦泽正哥了!”

玉泽正嘴角上扬,浅笑出声:“你我之间何须谈辛苦,接下来要怎么做?我来帮你吧。”

玉婉宁抬眸,“泽正哥你下午不是还要跟着我爹爹出门吗?用不用去休息一下?”

玉泽正笑着摇了摇头:“不用,我没午睡的习惯。”

玉婉宁心下一喜,“那麻烦哥哥帮我打蛋白吧!”

她原本还在想,玉泽正要是做不出来竹制打蛋器的话,她倒也能尝试用筷子直接打蛋白。

只是可能会费手罢了。

不过眼下有玉泽正的帮忙,同时打蛋器也制作出来了,那这打蛋白的工作也能轻松些了。

玉婉宁拿过打蛋器,将一勺糖倒入装蛋白的碗中,将洗干净的打蛋器擦干至无水。

打蛋器放入碗中顺时针迅速搅拌起来,没一会儿,碗中的蛋白就被打出大小不一的泡泡。

“哥,你就这样顺时针将碗中的蛋白打起来。

中途分三次加入白糖,一直打到蛋白成绵密的蛋白霜状就行了。”

“好,我来试试。”玉泽正接过打蛋糕的工具到一旁自己忙活了起来。

玉婉宁将手中的蛋黄和面粉混合在一起,加入糖和牛奶后用筷子搅拌。

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