穿越后被小奶狗强撩,招架不住

伊水秋蓝

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第69章 一品酒楼重新开业

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徐小小把小鸡崽带回山上,徐德才便照着之前登记好的名单和数量给大伙发了下次,这次小鸡崽的钱,徐小小知道大伙都没有什么钱,便给大伙记了账。

兔崽要的人不多,就大堂姐,还有两个年龄跟大堂姐相仿的姑娘,是强子嫂娘家那边的亲戚。

兔崽是从空间里拿的,空间里时间跟外界比例不一样,繁衍得快,目前空间里的复制山已经繁衍了上千只。于是便从空间里拿出来一百只,给她们三人分。同样,兔崽的钱记了账,等一会一起结算。

三日后

一大早,徐小小就跟徐志平,徐东三人架着马车把一品酒楼需要的蔬菜,兔子,鸡,还有鸡精和花椒粉一起送到一品酒楼的后厨。

鸡精和花椒粉这次送的量不多,只够清水县这家一品酒楼使用,所以用的还是空间里,前世的收藏。

徐小小打算等量慢慢多了起来,再开加工厂,目前一切准备工作还在进行中。

把菜送进后厨时,大厨和王掌柜早就坐在后厨等着徐小小。

一见到熟人,大家都很开心。

“徐姑娘,一大早,我们东家就让我在这等着,他说,我能再担任掌柜,是托了你的福,老朽在此谢过徐姑娘。”

王掌柜毕恭毕敬地给徐小小行了个大礼。

在灾年之时,能有份稳定的工钱补贴家用,实属万幸。

“掌柜大叔,您太客气了,我只是实话实说而已!担不得您这个大礼。”徐小小连忙上前扶起王掌柜。

“担得起的,徐姑娘。”王掌柜之前就已经听说,新东家指定的掌柜正要从京城过来上任。

他深知如果没有看在徐姑娘的面子上,他根本就不可能继续做掌柜,说不定现在就只是一个跑腿的伙计。

所以徐小小担得起他的大礼。

“徐姑娘,东家还说了,今天的重新开业,请了本县的商会,哦,县令大人也会来,他们这一桌的菜由你来掌勺。”后厨大叔说道。

这个上官公子可是一点都不客气啊,不过看在他给自己四成菜方分成的份上,就帮他掌勺一次吧。

想到这,徐小小对后厨大叔点了点头。

“那徐姑娘先忙,这是今天送菜的单子,可先收好,每月月底凭单子一起结算。东家交代了,如果徐姑娘想先提前预支,也可先去账房预支,老朽先去前堂忙了。”

“好的,谢谢掌柜大叔。”徐小小接过单子,把它交给徐志平保管。

这位堂哥也是心细之人,徐小小有意带着他,让他学会管账。

昨晚,徐小小就有找徐志平聊过,他以后要负责管账的事,所以他也没有太多意外,便接过单子,仔细核对无误后,小心地把单子收到衣衫内袋里。

徐小小看他这般认真,暗道,这次真没有选错人,随后给了一些钱,便让徐志平和徐东先到外面集市里,采购山上需要的东西。

徐小小看了后厨里面的食材,有大虾,鱼,豆腐等,那就做道开运菜---“锦上添花”吧!开业讨个好彩头。

她先把大虾去头,虾肠抽掉,冲洗干净,起锅烧开水,放入大虾,盐,姜片和料酒焯一下捞起来,虾放凉后,剥掉虾壳,尾巴部分的虾壳留着。

豆腐小片摆盘,把虾放在豆腐上点缀,摆成了花朵形状,放在锅里蒸熟,最后调了个汁淋在上面。

这道味道鲜美,颜值爆表的“锦上添花”便做好了。

接下来,徐小小又做了酸菜鱼,辣子鸡,麻辣兔头,糖醋里脊,荔枝虾球,红烧蹄膀等荤菜。

看了看剩下的食材,再来一道象征招财进宝,万事如意的“招财如意卷”。

拿了后厨伙计事前剁好的肉末,加了调料混合搅匀,按一个方向搅拌,把豆腐皮铺开,搅拌好的肉末放在豆腐皮上,用勺子均匀铺开在豆腐皮上。

红枣去核铺在豆皮的边上,开始卷肉卷,从铺红枣那边卷起来,捏紧一点,后面的造型才会好看。卷好放盘子里上锅蒸熟,等熟了,取出来切小块摆盘。

取适量的勾芡水煮沸,淋在如意卷上,撒上葱花即可。

后厨大叔在边上看着徐小小的一番操作,赞叹不已。行家出手,一看就知道有没有真本事。

他真的没有想到徐小小的厨艺这么好,这下他很虚心地向徐小小请教,徐小小也全部坦白跟他一五一十的说怎么做。

毕竟,这里面,还有她的四成分红啊!想到以后可以数钱,她就开心。

再做了几道简单的蔬菜便完成这掌勺任务了。

徐小小告别了后厨大叔,便自行从后门出去找徐志平和徐东他们了。

才走过一条街,就看到前面围了一群人,她超强的听力,远远就听见徐志平和徐东的声音在跟人争吵。

“大叔,你怎么能把你女儿卖到那个地方,这不是把她往火坑里推呢?”

“哪里来的臭小子,这是我们家的事,不用你管,走开,走开。”

“大哥,求求你救救我,救救我。我不能被我爹卖到那勾栏院去!那是个生不如死的地方。”

徐小小一听到这,快步走向前,挤了进去。只见一位十五六岁的少女,虽说此时她泪流满面,哭着跪在地上拉着徐志平的裤脚央求着,但不难看出她五官精致,是位绝色美女。

“这位老丈,如果实在要卖,不如卖给我吧?”

徐小小闻言,挑了挑眉毛,这是?大堂哥的桃花运要来了?一旁的徐东眼尖看到徐小小来了,马上挤到她的身边,一五一十的告知徐小小情况。

原来,这女子看他们俩人在东市大采购,悄悄跟了一路,后来便跪在徐志平面前,想要自卖自身。

徐志平当然不敢买下,两人正拉扯着,这老丈就从后面找了过来,说要把这姑娘拉到勾栏院去卖掉,说已经跟勾栏院的妈妈桑说好,可以卖给她一百两。

这姑娘一听,就拉住徐志平的裤脚,死活不肯松开,硬说徐志平已经答应买下她。

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