回到家里时程母和两个孩子还没回来，徐晓霜就准备先把泥鳅杀出来。
相对于小的鲫鱼来说，徐晓霜倒是更喜欢这种肥肥的泥鳅。
这东西只有一根主骨头，给孩子们弄来吃特别好弄。
之前是程志新在家，就是他在杀泥鳅，现在他不在，不想吃到泥味的泥鳅，徐晓霜就得学会自己杀泥鳅。
之前倒是见过程志新杀泥鳅，他是抓到一条泥鳅就往那一根木头上一挥，那泥鳅的头就直接拍在了木头上，直接就把泥鳅给拍晕了。
然后再把那泥鳅给破肚去掉泥肠这些。
看着别人做很容易，自己上手就知道这东西有点儿难了。
太滑了。这东西有粘液。徐晓霜感觉自己抓到了，可是还没离开水呢，泥鳅又滑走了。
反复的折腾了几次，一只泥鳅都没抓出来。
蹲在一边看着的兰兰都帮着着急了：
“二婶，这里，这里，这条就是刚才从你手上跑的那条，快点，它又钻到底下去了。”
徐晓霜很是无语啊！
明明有上百条泥鳅在这桶里，自己就一根也抓不起来？
不信这个邪了！
再试了两次，手弄得滑滑的，还是没能抓起来一条，看着条条都比自己的手指还粗大的泥鳅。徐晓霜有些泄气了。
瞪着桶里的泥鳅，不可能这到手的肉还吃不到嘴里啊！
办法，总是比困难多的！
瞪了一会儿，程晓霜站起身来，先是把桶里的水再给舀了一些出去，然后去把门后的那根手指长的缝被子的针拿了过来，后面还带着一条长长的线。
徐晓霜手拿着针轻轻放到泥鳅中间，让兰兰别说话别动，等桶里的泥鳅静下来了，然后看准一条离得桶壁近的泥鳅，一针扎过去，直接从泥鳅的头上穿过去。
这样，一条泥鳅就被串到了线上了。
兰兰在一边兴奋的叫道：
“二婶好厉害！”
就用这种办法，一条一条的穿，每次都等它们静下来了再快速的刺出去，一刺一个准儿。
不一会儿，线上就串了一串的泥鳅！
现在程志新不在家，她们今天晚上就准备弄泥鳅肉来烩点酸菜就是了。
但看着有这么多的泥鳅，徐晓霜一串就串了二十几条出来。
把串好的泥鳅的放到一个盆里，然后拿来一块木板，斜放到木盆里，徐晓霜找到最先串的那一条，把它弄到线的末端，但不弄出来，一只手按住它，一只手拿着剪刀，直接就把头给断了。
泥鳅的头多是骨头，留下也不好吃。
然后再从缺口处，把肚子给剖开了。把里面的肠子这些都清理得很干净。
兰兰也拿来了一个汤盆，里面装了干净的水。
徐晓霜每杀一条泥鳅丢给兰兰，兰兰就负责清洗干净血迹，然后放到一边的小簸笠上。
两人配合得很好，徐晓霜两手弄得血淋淋的，
二十几条泥鳅清理了出来，就是大半簸笠了。
兰兰笑道：
“二婶，今晚我们吃肉都能吃得饱了呢。”
徐晓霜笑笑点头道：
“嗯，剩下的，我先喂起来，这两天我们都可以不去弄鱼了。”
徐晓霜把剩下的泥鳅给换了一些水。
程母回来时，徐晓霜准备早点做饭了，程志新不在家，她们几个都是女子，还是早点儿把门关了为好。
兰兰还是懂事的来帮着烧火，看着兰兰都能熟练的点火烧了起来，徐晓霜都自己觉得有些不好意思了。
程母带回来了一把葱，说是铁花婶拿的，让她拿来回加在酸菜汤里也是一个味道。
这倒是正好，徐晓霜就拿葱来烧泥鳅了。
还是先弄了够三个孩子吃的放在一边后，剩下的再加了一点点的干辣椒，虽说很少，也不是很辣，但总算是多一个味道。
端上桌子，徐晓霜弄了三条泥鳅的白白的肉放到了笑笑的粥里，然后交给兰兰先喂着妹妹。
然后自己又帮亮亮剥了头，再把切得很细的酸菜给拌上，另外还有点粥给拌上：
“兰兰，粥不多，就给两个妹妹吃了，你就和我们一起吃饼泡的汤了。”
“嗯，我喜欢吃。”
给亮亮的弄了大半碗泥鳅肉拌起来的，亮亮高兴的大声说给阿婆吃：
“阿婆，二婶弄了好多肉给我哟，我有一碗肉呢。”
徐晓霜笑笑，又拿过一个碗，泡上半个饼，再拿一个碗装上了几条泥鳅，交到程母手上说道：
“娘，我没给你弄多少，你慢慢的还是要吃点东西，咱以后哪怕是野菜也要弄点汤来吃。晚上还是得吃，不然你身体受不了。”
“这是泡了汤的饼，这个碗里装的是泥鳅，你可以用手来拿来吃，我就没给你剥骨头，你小心点吃，泥鳅的头我没要的。”
程母很高兴，被人这么仔细的照顾着，心里暖暖的：
“晓霜，你年轻，要干活，你多吃点儿，我不要吃这个汤，我尝两根泥鳅就是了。”
程母这几年都没吃晚餐的，一下子吃多了也怕不舒服。
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