前世的时候，王冬初的奶奶每年都会做酸枣糕给王冬初做零嘴吃。
多出来的，还可以拿到集市上去卖。
她奶奶做的酸枣糕好，买的人不在少数。
每次王冬初都会跟在身旁帮着烧火，帮着剥皮等等，慢慢的，她也学会了酸枣糕的做法。
刷干净锅，烧上一锅热水。
王冬初将酸枣倒入盆中清洗，顺便挑出那些不好的烂果坏果等。
王冬初捡酸枣的时候特别注意，因此这第二次筛选也没有挑出很多坏果烂果来。
水开后，将清洗干净的酸枣到到锅里煮一刻钟，等到酸枣的颜色变成褐红色，酸枣皮开裂就可以捞出来。
趁着酸枣还没有煮熟，王冬初去杂物房里拿了一个老南瓜出来。
削了皮，掏出里面的南瓜子洗净晾在竹筛里，等干了后可以炒着吃。
将隔壁的灶烧热，架好篦子，又往里舀了几瓢水将南瓜蒸上。
老南瓜含糖量高，酸枣糕加一点南瓜泥没那么酸不说，颜色还好看。
待酸枣煮熟后，拿来抓篱将酸枣捞出放在一个大的竹筛里，又重新煮了一锅酸枣。
煮熟的酸枣去皮容易，除了烫手没别的毛病。
酸枣摊开放在大竹筛里凉的快，到后面也没有那么烫手，王冬初越剥越快。
等到两锅酸枣全部剥完，太阳已经跑到了山头。
张红花挑着菜回来两趟，见自家婆婆还在弄那个鼻涕果，十分不解。
“娘，地里的豆角啊、茄子都摘回来了，等明儿一早我就把它们做成菜干。
还拔了几个萝卜和一颗白菜一会儿晚上炒了吃。”
王冬初点点头：“我前儿买了些芥菜种子，在入冬前把芥菜种上，冬日里也能有一个青菜吃。”
张红花站在王冬初身侧，好奇地问：“娘，您弄这些鼻涕果做什么？”
王冬初正拿着一双筷子顺着一个方向转动那些剥好皮的酸枣，这样能让酸枣果肉和果核分离。
听到鼻涕果二字，再看看盆里的那一摊果肉，王冬初默了。
仰了仰头，转了转有些发酸的脖子，“这叫酸枣，不叫什么鼻涕果，以后别再叫鼻涕果。”
一口一个鼻涕果，她都快不能正视鼻涕.....不......酸枣糕了。
再者说，那些买家听到这玩意叫鼻涕果，她还怎么往外卖？
张红花哦了声：“娘，这鼻涕.....咳咳，这酸枣糕那么酸怎么吃啊？”
现在的人肚里吃不饱的大有人在，天天饿的胃里发酸。
再吃这么酸的东西，怕不会把胃酸出一个洞来。
王冬初：“我买了糖和蜂蜜，再往里面放些老南瓜的泥，做出来就是酸甜的味道。
开胃软弱，酸酸甜甜的，总有人爱吃。
一会儿我做出来你尝尝。”
张红花：“用糖做的，那必然好吃。”
糖和蜂蜜那么金贵的东西做出来的食物，那能不好吃吗？
张红花见自家婆婆在做那劳什子酸枣糕，自己也帮不上什么忙，索性坐在王冬初身旁整理刚摘回来的菜。
虽然她不会做什么酸枣糕，但是她会陪伴啊。
有她在旁边坐着，婆婆肯定不会孤单。
这般想着，张红花开始没话找话，从这家说到那家。
王冬初瞟了她一眼，有一搭没一搭和她聊着，手里的动作不停。
待全部的枣核都脱离果肉后，将枣核放到一旁，倒入南瓜泥和酸枣果肉搅拌均匀，再倒入适量的糖和蜂蜜搅拌均匀。
这边，张红花已经忙完了，枯坐在王冬初身侧找话题聊天。
王冬初见她实在太闲了，吩咐道：“院子里晾着一个大的竹筛和一块纱布，你帮娘拿过来。”
酸枣糕搅拌均匀后，只需要摊开晾晒个几日，就能成了。
酸枣本身含有大量的胶质，晒成六七成干，吃的的时候柔软有嚼劲儿。
张红花应声而去，刚走到院子里就听见门口有响动。
本以为是罗立新两兄弟回来了，刚探出门，就见是小叔子：“三弟，你今日怎么回来了？”
自家这个在镇上读书的三弟她是知道的，每个月除了休沐日，其他时候他都不回来。
罗立升唤了声大嫂，问：“娘在家吗？镇上的陈家来送豆腐了。”
“在呢，在呢，娘在厨房呢。”张红花忙往里头让了让，“你们快进来。”
一边大声喊：“娘，三弟回来了，还有人来送豆腐。”
一边快速地走进厨房，又说了声：“娘，三弟回家了。”
那语气神情，反复看见太阳打西边出来一样。
王冬初无语：“我听见了，你的嗓门小点，这是你三弟的家，他回来你那么稀奇做什么。”
好家伙，这货站在她耳旁大喊，差点没把她的耳朵喊聋了。
张红花能说今日不是休沐看到小叔子，很是惊奇嘛。
当然，她现在不敢说，只问道：“娘，您买豆腐做什么？”
王冬初看她一眼，平静道:“这几日家里做了个豆腐吃食的生意，在这陈家订了些游浆豆腐，他家每日下午给送新鲜豆腐来。”
说着话，罗立升已经领着陈皮进到厨房，将装豆腐的竹篓放在案板上。
洗净手后，主动拿来自家的一个小竹筛将豆腐倒腾出来。
王冬初将酸枣糕放在铺着纱布的竹筛上，摊成一指节厚度，见了陈皮不好意思道：“正沾着手，麻烦你稍等会儿，一会儿我去拿钱给你。”
罗家买陈家的豆腐，都是当日结算欠款。
陈皮笑道：“不着急，婶子您先忙。”
张红花已经很有颜色地端来水给陈皮和自家小叔子，要说自家婆婆在三个儿子里面最疼谁，那绝对要数这个在读书的小叔子。
那绝对是自家婆婆的眼珠子，她这段时日非常没有安全感，迫切地想要讨好家里的每一个人，让自己在这个家里立足。
陈皮：“婶子，明日还是要八十块豆腐？”
王冬初正要点头，罗立升开口了：“娘，今日儿子回来是有事要说。我一同窗的姐姐要成亲了，想要买咱家的豆腐做一道菜。”
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