吴啸天已经得到了答案。
“既然林先生不方便透露，那我也就不多问了。”吴啸天微微抬了抬手中的碗，“敢问这道菜品，叫什么名字。林先生可有取名？”
“三丝汤。”
林海顿了顿，
“不过我更喜欢叫它‘三思’汤。”
“何谓‘三思’？”吴啸天问道。
林海笑了笑。
“这三者原材之中，萝卜最不易熟软。水热则豆腐碎，水冷，则萝卜硬。只有掌握恰当的火候，在最合适的时机，才能两者兼得。此为思危。”
“黄瓜最为清香宜人，但在这其中，只能沦为调香之用，不能抢了豆腐的风头。此为思退。”
“世人皆言，慢刀出细活。可我说，只有快刀，心无杂念，才能切出这么细的豆腐丝。此为思变。”
“思危、思退、思变。是为三思。”
说罢。
只见吴啸天端着碗的手开始颤抖起来。
他盯着碗里游动的豆腐丝，半晌，目光微动，止不住叫好。
“好！好！好！”
“没想到林先生如此年轻，就参透了厨道。”
“是我眼拙了。”
周围围观的厨子们，竟然不自觉地鼓起掌来。
“吴总过誉了。”林海再次确认道，“那么，我可以参加吴总的美食节目了吗？”
吴啸天愣了愣。
“当然……当然……”
“林先生能加入，是我们节目组的荣幸。”
......
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