入了夏，天气一天热似一天。
燕之在小范围的试了几次之后正式的添上了卤煮火烧。
早市口挨着官道，顺着官道走能一直走到帝都外城的南城门，只是这边较偏僻，除了沿途几大片菜园子附近有些小村落有些住户，就是那些进出帝都帮着客商们挑担子卸货的苦力了。
卤煮火烧就是针对这些人添的。
燕之铺子里有两盘大灶，两盘灶同时烧着，两大锅卤货基本就够一天卖的。即便是不够卖的，她也不会再做。
天热，食材很容易坏掉，多做了卖不出去就会糟践了东西。
而客人们来买卤货的时候都会捡着齐整的挑，如此切下来的那些刀前刀后的下脚料便没人乐意买回去。
过去，燕之都是把这些下脚料再切碎些卖了烧饼夹肉，现在，她是把这些都扔进卤煮火烧的大锅里接着炖去。反正吃卤煮的客人们大多是糙汉子，只要一大碗卤煮里干货多就成，没人和她计较这些食材切得好不好看。
这些人吃东西就要个实惠顶时候就是了。
燕之的卤煮火烧每碗里都有几刀肉头，几刀小肠，几刀肺头，再加上几刀炸豆腐，一勺子卤汤，这个是汤底儿，至于往汤底儿里加多少个火烧全凭客人的肚量。
买上这么一碗又是干粮又是菜又是汤的卤煮火烧，花不了几个钱，可能吃的挺饱！并且这一大碗里真有干货！猪肠子猪肺虽然都是下水，可这些却也都是肉，这些肉被燕之搁在大锅里用小火咕嘟着，很是入味。
苦力们吃东西就爱吃这样既顶时候又抗饿的饭食，所以这道新的吃食一添上马上就把客人招了来……
尤其是晌午饭口的时候，饭食铺子外便堆满等着吃饭的人，看着就热闹！
早市一散，燕之就把桌椅摆到了铺子外的几棵大树下面。
新盖的房子虽然不小，可也架不住吃饭的人多，并且在树下凉爽通风，正和了那些糙汉子的意，燕之也可以少听些嘁嘁喳喳的吵吵声。
“这时候，怎么还这么多人……”苏三爷背着手站在铺子外面朝着树下看了看，想吃一碗卤煮再回家。
“您屋里坐着去。”燕之从屋里看见他堵在门口便笑着说道：“旁边屋里没人，您一个人坐着也热不到哪儿去。”
“那就给三爷来两份汤底儿，再来四个火烧。”大树下没地方坐，苏三爷也不爱和那些卖苦力的糙汉子坐在一处，他提着拐棍去了旁边屋子。
他总觉得这些人身上的汗味太重，与他们坐在一起那酸臭的汗味不但熏鼻子还辣眼睛！闻多了，连饭都不想吃……
新房子里的桌椅板凳大多被摆在了外面，屋里被空了出来，显得很是敞亮。
苏三爷才靠着窗户根坐了，燕之就端着一碗卤煮火烧走了进来：“两份汤底儿，四个火烧。”她把东西放在了桌上，又去柜橱里拿出一只小酒壶来放到了苏三爷的手边。
苏三爷用手拿起小酒壶来掂了掂，觉出里面也就有半壶酒，正够他就着这碗卤煮火烧吃完，还得喝的不上头。
“您慢用，添什么就说一声。”燕之说了一句之后便又走了出去。
“爹！”小幺打开的窗户外头探进头来，眼睛盯着桌上的大碗吧嗒吧嗒嘴：“我也饿了……”
“饿了就滚进来！杵在外头还等着老子喂你？”苏三爷瞪了儿子一眼没好气的说道。
“嘿嘿！我自己会吃饭，不用爹喂！”小幺几步就从外头跑了进来，从筷子筒里拿了筷子一屁股坐到了苏三爷旁边的椅子上。
儿子一坐下，苏三爷就觉出一股热烘烘的臭味扑了过来，熏得他够呛！
他不动声色的在儿子的身上打量了一番，末了指着他趿拉在脚上的鞋子说道：“你把鞋给老子提上！就你那脚比猪下水还臭！”
“爹，我哥又要走呢……”小幺把两只鞋踢出去老远，一边吃着东西一边含含糊糊地说道。
“走？他要去哪儿？”伸手拿起一只倒扣在桌上的饭碗，苏三爷把小酒壶里的酒都倒了进去。听了小幺的话，他动作一顿，歪着头问道。
“我哥说还想去学做瓷器，他说整日价在早市混没意思，混到死也就是爹现在这幅样子……”小幺用筷子在碗里扒拉着，专挑里面的干活吃，苏三爷倒拿着筷子朝着他的小脏手敲了一下：“要吃就吃，不吃滚蛋！别瞎扒拉，没规矩！”
骂完二儿子，苏三爷接着骂大儿子：“混？老子用一条腿拼下的地盘，你哥他娘的敢说老子是混？！”
“我哥没说爹混，他说他自己呢……”小幺伸手端起酒碗来抿了一口，马上张大了嘴用手扇着风说道：“嘶……太辣了！嘶……”
从儿子手里结过酒碗来苏三爷也抿了一口，小幺忙把卤煮火烧推到了他爹跟前，又把桌上的筷子拿起来双手捧着递了过去：“爹，这酒是烧酒，喝多了上火，您少喝。”
苏三爷瞥了儿子一眼，接了筷子从碗里夹了一块火烧放在嘴里慢慢的嚼着顺手又把那只装着卤煮火烧的碗推到了小幺面前：“你燕姐姐就给了爹小半壶酒，统共也没几口……”
“燕姐姐心好，天天早上都给我做个烧饼夹肉吃……”小幺说着往苏三爷跟前一探头：“她给我放的肉别人的多！”
“吃可以，你得给人钱。”苏三爷端起碗来又喝了一口。
“给。我才不吃白食呢，让人笑话！”小幺接口道。
“说说，你哥这次要去哪儿？他还没死心？”苏三爷说话的声音小了些。
“去哪儿他没说，我哥还是想学烧瓷器去。”小幺端起卤煮火烧的大碗来喝了一口汤，而后把碗放到了苏三爷手边上：“爹，您知道就成了，可别和我哥说是我告的密……我可不想当坏人……”
小幺说完用手背在嘴上抹了一下就跑了出了去。
不一刻，燕之端着一个小碗走了进来：“三爷，这是小幺给您添的汤底儿，他说刚才那碗里的肉都让他吃了……”
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