“太好了！我们会好好烧火的。”
“真乖，两边都要烧火哦。”她又把另一个锅洗干净了放入清水，再把所有的猪下水都放进去焯水，焯过水才放到那一锅卤水里卤入味就可以了。
这时白敬远也拿着处理好的猪头过来了。
“菲儿，你看这样可以了吗？”猪头肉和猪头骨都分开了，骨头上还有些肉的，猪头肉上的猪毛也刮干净了。
“可以了，爹你再把这骨头砍小块一点，然后削几个萝卜一起炖个汤。等下去叫爷奶和二叔一家叫过来吃饭吧。”
“行，等下爹就去叫。”
白菲菲拿着猪头肉回了厨房，把猪头肉也放进去焯水。
煮了不久就烧开了，她拿着锅铲翻动了下，防止锅底糊了。再煮半刻钟就可以了。
“阿姐这边也烧开了。”白微微对她阿姐说道。
“嗯，我看看。”白菲菲打打锅盖，用小勺舀了点卤水试了下味道，觉得淡了又加了些盐进去。“差不多，不用烧太大火，小火就行。”
“好的阿姐。”白微微把柴火去掉了一些，让火小了点。
白菲菲把锅里的猪下水和猪头肉捞了出来放在盆里，拿了出去再用清水清洗了一遍才拿回厨房放进那一锅卤水锅里，等全部放进去后就差不多满锅了。
“你们看着火，不用烧太大，小火就行，半个时辰也能入味了。”太软烂了也不好吃的，小火卤着就行了。
“好的。”
何氏这时也往厨房来了，总不能让三个闺女自己做饭吧，她还是不放心的。
“娘，今晚吃米饭吧。”
“行，娘去拿米。”何氏往堂屋去拿今天他们买回来的米，又往厨房搬过来，从里面拿了二斤糙米和一斤白米，这些应该也够吃，五个女娃，六个大人。
将米淘洗干净后就放大锅里蒸了，蒸出来的米饭贼香的。
何氏又用个小点的铁锅把白敬远处理好的猪头骨和白萝卜放进去炖，灶台就两个炉，一个蒸米饭，一个卤下水了所以只能在旁边搭个三脚灶来炖汤了。
白菲菲看着她娘都弄好了就不去挤厨房了，把昨天她奶给的小白菜拿了一大把来清洗，光吃肉也腻的，还是要炒两盆青菜的，又在屋檐下的咸菜坛子里抓了些她娘腌制的咸菜出来，这样就全了。
等她洗干净小白菜院子里就飘着卤肉的香味了，这味道真的是让人欲罢不能啊，口水都流出来了。
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