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第371章 豆腐的美味

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宁二哥反应过来,抬起头嘴角还带着饭粒,有些呆呆的;回过神后,摇摇头:“妹啊不用担心的,能忙过来,马上到农忙大家都忙;不用给我安排人了。”

楚辞看着他手上的伤痕,皱了皱眉,眼底划过担忧的神色:“二哥,你手是怎么了?”

“额,没什么,就是割苜蓿的时候;不小心被割伤的,我皮厚实,过两日就会好,不用担心。”

说完将手往衣袖缩了缩,宁悠悠看着他欲盖弥彰的模样,心里叹了一口气;这个二哥虽然蠢萌萌的,做事倒是认真,挺让人心疼。

转头看了眼林婉淑,小声说着:“娘,我上次买了不少麻布,您若是有时间的话;能不能帮二哥多做些长手套之类的,这样他去割草的话,就不容易被割伤。”

林婉淑看了眼他伤痕累累的手,也有些心疼,点点头:“好,娘一日便能做好,到时候给你送去;别犯傻,下次有事要说,老二知道了吗?”

“二哥,我不会缝东西,这个还是让娘给你做。”

宁二哥吸吸鼻子,眼眶有点红,呜呜;妹妹对他真好,娘也好,居然这么关心他。

“谢谢”

“一家人不必客气,有问题就要说,别看那是一点小伤;若是不小心感染了,也是会要命的,明白了嘛。”

宁悠悠说完暗暗思索着:“二哥,人手这块我来处理,放心;两个人还是能调出来的,实在不够,那就出去买奴隶就是。”

“不要什么都不吭声,明白不。”

宁二哥眼睛亮亮看着她,不住点头:“好,妹啊我知道了,对了;你之前让我看着的萝卜,快好了,就是那个萝卜吃着味道怪怪的。”

“萝卜,嗯?二哥你说得是甜菜吧,就是长得跟萝卜有点像像,里面是甜的。”

“应该···是吧,我不知道,就你让我看着的那个;爹那边也有,应该快可以收了,妹啊,那个是做什么用的?”

宁悠悠咧开嘴笑了笑,最近是什么好日子,这就是到了丰收季的感觉嘛;真是太爽了,一个惊喜接着一个。

“那个啊,到时候你就知道了,全身都是宝贝的;叶子也不要浪费了,反正雪盐多,我们腌菜吃,到时候过下水烘干,可以存放很久。”

林婉淑显然对这个更感兴趣,好奇问了句:“像木耳那样,等准备吃的时候,直接水泡一下;是这样吗?”

宁悠悠点点头:“娘聪明,差不多吧,主要是避免浪费了不是;若是腌菜的话,时间长了不吃会坏掉,可若是腌完再开水过一下,烘干房烘干的话,那就可以存放好久好久。”

“你这脑袋瓜子真是顶别人多少,这主意你都能想出来,之前还真有腌好的菜浪费的;你这法子好,到时候老二那些甜菜叶子别浪费了。”

“娘来腌好,自己吃送人都可,也可以卖工分楼去;还能换点有用的东西回来,也是不错的。”

宁悠悠吃着但,赞同:“娘说的是,避免浪费就好,果实的话长在土里;保存期也很长的,不过那东西才是我想要的,暂时先保密,等做出来,你们就知道了。”

纤纤在一旁小声说了句:“悠悠,你之前种的像玉米一样的,没开花也没结果子;那个要怎么办?”

“哈,那个是不会开花,更不会结果子;它叫甘蔗,现在还没成熟,等成熟后,你们吃了就知道,很好吃的。”

“还可以做成另一个东西,对女子的身体非常好,补气血的;这些都不着急,明年还可以的,耐旱最适合岩城的土质。”

宁悠悠说完转头看了眼宁大哥,面上带着一抹严肃:“大哥,你在大公子那边做事,可知晓坎儿井建得怎么样了;还有大运河的水位,一定要派人留意,若是下降到警戒线一定要说。”

宁大哥深深看了她一眼,认真道:“好,大哥明白,这岩城本就缺水;坎儿井的好处,大家如今已知晓,挖还是比较顺利的。”

“嗯,那就好。”

宁悠悠没想到别的遗漏了,饭后,直接回到自己的小院;继续开始磨黄豆,林婉淑在一旁做着针线活,母女俩有一搭没一搭说着话。

不知过了多久,林婉淑闻到一股特殊的豆子香味,吸了吸鼻子;顺着香味看过去,就看见宁悠悠端着一个碗走了过来。

脸上笑得灿烂:“娘,我给你特意留的豆腐脑,你尝尝;我还放了小葱还有辣椒油,你歇歇眼睛,趁热尝尝。”

“我去继续点卤,明天就可以吃到豆腐了,想想就美得慌。”

林婉淑看着碗里白嫩嫩的东西,眼里闪过一丝好奇,用勺子挖了一勺放进嘴里;入口即化,还带着点麻辣,让人胃口打开。

宁悠悠回头看了一眼,吃得欢实的人,笑眯眯道:“娘,味道怎么样?”

“悠悠,这个真得好吃,小娃娃都能吃。”

“是的娘,等我们自己种出来了,以后想怎么吃都可以;开个豆制坊也可,这东西也不存在失败的情况。”

林婉淑闻言来了兴趣,眸子亮亮看着她。

“这个怎么说,娘很感兴趣,没有失败是什么意思;详细说说。”

宁悠悠点卤后,将豆腐脑盛出来,用白布装着;放到专门的木盒子里,上面压着东西,让水慢慢渗出来。

做好一切后,宁悠悠搬个小板凳坐着,手上端着碗开始吃豆腐脑;一边吃一边说着。

“娘你看,也就是磨豆子费时费力,后面就是煮;然后点卤用木板镇上,至于这个更简单,压着重量不对也没事,轻了吃嫩豆腐,重了吃老豆腐。”

“反正个有滋味,不会浪费的,煮的话主要是加水;稀了就成豆腐脑就是,稠的话,那就压成豆腐干,反正怎么样都能吃。”

林婉淑听完所有所思,回过神认真道:“悠悠,这个适合你二哥干,他脑袋瓜子不灵光;就适合这种简单的,怎么都能成的东西。”

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