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第32章 卖菜方

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照例还是天刚擦亮,柳筱筱就开始起床,想着今天还要往更深的山上走,心里就有些烦闷。

得找找别的法子赚钱了,光靠采蘑菇也挣不了多少钱了,也发不了财。

看看茵茵要不要继续吧,自己今天去买个方子,就不上山采蘑菇了。

麻利的做好了几个饼子,和一锅粥,吃了早饭就跟着宋茵往深山走去。

“茵茵,我今天再采一天蘑菇我就不采了,我得找别的法子赚钱了。”路上柳筱筱将自己的想法说了出来。

“那这些蘑菇就不采了?”宋茵听到柳筱筱的话惊讶道。

“这个看你自己了,你要是愿意继续采蘑菇,你还可以带着张婶子一起来捡。”柳筱筱提出自己对她们都建议。

“那行,我明天喊我娘和我一起来采蘑菇。”宋茵听到柳筱筱的建议,笑着说道。

“好,我们快上山吧。”

“行”

话说完两个人又一起朝着山上走去开始采蘑菇。

…………

等采了两个时辰的蘑菇,两个人才满意的下山,驾着牛车往镇上赶去。

“筱筱,宋姑娘。”张掌柜站在门口看着两个姑娘停了牛车就往自己这边走便出声喊道。

“张叔,你在这干嘛呢。”自从柳筱筱又给了张掌柜一张菜方之后,张掌柜便让柳筱筱叫自己叔叔。

“还能干嘛,这不是等你们嘛。”张掌柜让小二将两人的背篓拿去称重。

“张叔,以后这蘑菇我可就不采了。”柳筱筱把自己的不采蘑菇的的想法告诉了张掌柜。

“这是为何?”张掌柜不解的道。

“发不了财,我不想做了,以后茵茵会继续采蘑菇送过来的。”柳筱筱直言不讳的将自己的想法说了出来。

“也行,宋姑娘送过来也是好的,总归货源没断。”张掌柜思索了一会儿,便放松了下来。

“不过张叔,这已经快八月份了,最多还有两个月的蘑菇,两个月之后你就只能等明年这个时候了。”柳筱筱毫不留情的打击道。

“你这丫头,两个月赚的钱不是钱啊。”

“张叔,你还真想的开。”柳筱筱看张掌柜想的比自己还开就说道。

“掌柜,这是两位姑娘的斤数。”小二将称好的斤数写下来交给了张掌柜。

“筱筱的五百文,宋姑娘的四百二十文。”

张掌柜将纸拿过来到柜台上拨了会儿算盘,算好了钱就拿着钱过来递给了两人。

“谢啦,张叔,对了张叔有个事我想跟你谈谈。”柳筱筱还想着卖菜方呢,反正自己是不会开餐馆的,菜方卖了就卖了。

“你跟我来吧。”张掌柜一看柳筱筱那样就是有事情需要单独说,便想带着人往二楼走。

“茵茵,你等我会儿。”柳筱筱说完不等宋茵说别的就跟着张掌柜上了楼。

等两个人都进了雅间,把门关上,张掌柜坐下倒了杯水喝,看着柳筱筱,示意让她说话。

“张叔,我卖你菜方子呗。”柳筱筱贼兮兮的弯起嘴角笑了起来。

“卖方子还搞这么神秘,直接说不就好了。”张掌柜看着眼前这笑意盈盈的柳筱筱说道。

“哼,万一要是别人知道我赚钱想偷我的钱,可就完了嘛。”柳筱筱见张掌柜这么说当下就不干了。

“好好好,我去拿纸笔,你先等等。”张掌柜喝完了水就去拿纸笔过来,准备将柳筱筱买的方子写下来。

“好”

“准备好了,你念吧。”张掌柜拿来了纸笔,将纸铺在桌子上,让柳筱筱念方子。

“第一道菜荷叶粉蒸肉”

“五花肉洗净,切片;切好的肉片放入碗中加盐糖,酱油,胡椒粉抓拌均匀;腌制十分钟;烧一锅水把荷叶放进去煮两分钟,分成两张;

腌好的肉粘上蒸肉粉,洗干净笼屉依次放入荷叶,肉;肉用荷叶包裹起来大火蒸十分钟转中火蒸十分钟,最后焖五分钟就好了。”

柳筱筱说完后也倒了杯水开始喝了起来,等张掌柜写完,在继续说。

“写好了,你继续。”张掌柜刚把荷叶粉蒸肉的方子写完又继续拿了张新的纸准备开始写。

“第二道菜是酸菜鱼”

“把草鱼清理干净,将鱼肉和鱼骨分开;鱼骨剁成段,鱼头从中间劈开;鱼肉片成薄片;在两个盆内加盐抓匀,腌制十分钟;用清水洗两遍,控干水分;

鱼骨加淀粉抓匀,鱼肉加蛋清腌十分钟;酸菜切段,葱姜蒜辣椒花椒香菜备用;

鱼骨煎至两面金黄备用;酸菜炒香,加鱼骨葱姜蒜炒香加入清水;煮三分钟加盐味精胡椒粉后小火加鱼肉,就可以了。”

柳筱筱说完之后,就等张掌柜写完给自己银子了,心里美滋滋的,喝水都觉得甘甜。

“写好了。”柳筱筱说完过了一会儿,张掌柜才写完。

“张叔,你觉得这两张方子值多少钱。”柳筱筱见张掌柜写完之后就开始问他值多少钱。

“一张五十两。”张掌柜也痛快的给了柳筱筱一个价格。

“那不行,张叔,涨点。”柳筱筱听完张掌柜的报价有些同意。

“怎么不行了。”

“你看你一道菜买二两银子,一天最少卖十道菜你几天就赚回来了,那我岂不是很亏。”柳筱筱将自己心里的计算说出来。

“那你还挺会算。”张掌柜看着眼前猴精猴精的柳筱筱无奈道。

“我要的也不多,一道菜八十两如何,你不到一个月就赚回来了。”柳筱筱心里的小算盘打的噼里啪啦的响。

“……”

“张叔,你不说话我就当你同意了,亏你还是我叔呢,这么扣。”柳筱筱开始打起来亲情牌。

“行,八十两就八十两,真是败给你了。”张掌柜看着眼前的柳筱筱无奈道。

“耶,张叔万岁。”柳筱筱还以为张掌柜会再降降价,没想到就同意了。

“行了,这是一百两和五十两的银票,剩下的十两给你银子。”张掌柜看着奉承自己的柳筱筱笑了笑。

“还是张叔想的周到。”柳筱筱接过了张掌柜递给自己的银票和银子高兴道

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