顾锦书好奇地看着他们，心里充满了期待。他知道，今晚有美味的铁锅炖大鹅吃了。好爹和妈妈把大鹅抓住后，带到了院子的一角。那里已经准备好了一个盆子和一把刀。
好爹把大鹅放在地上，用脚踩住大鹅的翅膀，让它无法动弹。然后，他拿起刀，在大鹅的脖子上轻轻一划。鲜血顿时涌了出来，流进了盆子里。大鹅挣扎了几下，便渐渐安静了下来。
杀完大鹅后，接下来就是拔鹅毛了。妈妈端来一盆热水，把大鹅放进热水里浸泡了一会儿。这样可以让鹅毛更容易拔掉。然后，她和好爹一起开始拔鹅毛。
他们用手轻轻地抓住鹅毛，一根一根地拔下来。这个过程需要耐心和细心，不能有一点遗漏。鹅毛在他们的手中纷纷落下，不一会儿，盆子就装满了鹅毛。
拔完鹅毛后，妈妈把大鹅放在一个干净的木板上，用刀把大鹅的肚子划开，取出内脏。内脏被一一取出后，放在旁边的一个盆子里。这些内脏有的可以用来制作美味的菜肴，有的则可以喂给家里的猫狗等动物。
取出内脏后，妈妈开始清洗大鹅。她用清水把大鹅的身体冲洗了几遍，确保没有一点血迹和杂质。然后，她把大鹅切成小块，放在一旁备用。
接下来，就是准备铁锅炖大鹅的调料了。妈妈拿出葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，放在一旁备用。然后，她在铁锅里倒入一些油，烧热后放入葱姜蒜等调料煸炒出香味。
接着，妈妈把切好的大鹅块放入铁锅里，翻炒了几下。然后，她加入适量的酱油、料酒、盐、糖等调料，继续翻炒均匀。最后，她加入适量的水，盖上锅盖，让大鹅在铁锅里炖煮。
顾锦书坐在炕上，看着妈妈忙碌的身影，心里充满了温暖。他知道，妈妈为了让他们一家人吃得开心，付出了很多努力。
铁锅里的大鹅在慢慢地炖煮着，散发出阵阵诱人的香味。顾锦书忍不住咽了咽口水，期待着美味的铁锅炖大鹅快点出锅。
过了一会儿，妈妈打开锅盖，用勺子搅拌了一下铁锅里的大鹅。然后，她尝了尝味道，觉得还不错。于是，她把铁锅里的大鹅盛出来，放在一个大盘子里。
顾锦书迫不及待地拿起筷子，夹了一块大鹅肉放进嘴里。鹅肉鲜嫩多汁，味道浓郁，让人回味无穷。他一边吃着大鹅肉，一边夸赞妈妈的厨艺。
好爹和妈妈看着顾锦书吃得那么开心，脸上也露出了欣慰的笑容。他们一家人围坐在桌子旁，一边吃着美味的铁锅炖大鹅，一边聊天，享受着这温馨的时光。
在这个寒冷的冬日里，一锅美味的铁锅炖大鹅不仅温暖了顾锦书的身体，也温暖了他的心。这是家的味道，是幸福的味道。
随着时间的推移，顾锦书渐渐长大，但他永远也忘不了那个下雪的日子，忘不了妈妈做的铁锅炖大鹅的味道。那味道，将永远留在他的记忆中，成为他心中最温暖的回忆。
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