饮食以斗门田园风味为主特征，含养生膳食及各地风味。
建筑从唐朝建筑风格演变而来，极具中国特色。
温泉养生典范，是御温泉温泉养生的核心，它综合了儒、道、释、中医、养生等内容，而且进行了诸多开发创新，极具特色，给人奇妙感受。
在御温泉的客房中找不到床，都是地铺，源于中国唐朝以前的居住习惯。情字风格的东方服务，在摆正拖鞋、披上毛巾、记住客人的喜好等细节上，无处、无时不让客人深受感动。
御温泉的服装也是一景，客人有温泉休息服，有客房睡服。
更斑斓的是内部工作人员的服装，不同岗位，不同级别，不同季节，都有不同的服装。
各类服装，让人眼前一亮。
服装的设计，给人感觉休闲、有新意。
御温泉，既是继承中国传统文化的榜样，也是纳取创新的楷模。
从中国古代尊贵的帝王温泉，发展至今日的大众享受，温泉在中国渐显蔚为大观之景象。
温泉与沐浴文化、饮食文化、居住文化、养生文化、建筑文化等相结合，发展成广博而深厚的温泉文化，这些，都体现了不同时空的两种温泉文化。
中国古代温泉文化、也就是中国传统温泉文化是帝王温泉文化，它面向的群体是帝王、达官贵人、文人墨客，总之一句话，民间百姓很少能享用。正因为享受群体的特殊，因此它沿袭了尊贵传统，
尊贵品位成为了中国传统温泉文化的天然特征。
尊贵，既是指有身份、地位、涵养，更是指一种生活方式。
尊贵生活，有奢华，有简约，是一种建立在物质和文化基础上的品位生活。
从帝王温泉，到平民化的温泉，再到尊贵温泉，是回归也是轮回。
如果中国温泉几千年都是在履行着疗养的功能，近二十年紧锣密鼓的开发过程让旅游休闲成为其主要内容，如今众多企业又开始重视温泉养生的发展。
而温泉养生实际上是温泉疗养的升华，但其中经历了旅游休闲这一过程，因此温泉养生与温泉疗养的不同，就在于它在向养生方向挖掘的同时，还融进了旅游休闲的元素。
尊贵温泉也将一样，在平民化的过程中，丰富了、深厚了，比帝王温泉更俱生命力。
中国古代温泉文化是帝王温泉文化，帝王温泉的基因延续至今日，就是中国温泉的尊贵品位之特征。
日本温泉则是平民化的温泉。日本温泉的平民化，江户、明治时期就实现了。
发展至今，几乎处处皆有、人人可泡。日本的温泉遍地皆是，几乎像中国北方的澡堂子一样普遍。
实际上，日本温泉的发展，也经历了由贵族化向平民化的过程。
史料记载，日本温泉在古代主要是皇室、贵族、官宦，以及具有特殊身份与地位的人比如僧侣在享用，只是到了近几百年来，才逐渐平民化。
发展至今，日本温泉遍布，人人都可享用。
日本温泉也成为旅游的重点项目，境外游客到日本，泡温泉已经是必不可少的行程了。
站在物尽其用、造福万民的角度，日本温泉的发展道路确实值得借鉴。
但中国温泉的发展之路，与日本是不会相同的。
最根本的，是因为资源的不同。日本温泉的平民化，是建立在它拥有丰富温泉资源基础上的，据资料目前日本的温泉资源与中国的温泉资源相当，但中国的国土面积是日本的25倍，也就是说日本温泉的密度是中国的25倍。
中国温泉新文化，不可避免地受这两种不同时空的温泉文化的影响。
因此，了解中国古代帝王温泉和日本今日平民化的温泉，对于探求中国温泉新文化的发展趋向有着很大的帮助。
中国温泉新文化中国温泉新文化，根植于中国传统文化和中国帝王温泉文化，吸收了日本、罗马、芬兰、土耳其等沐浴文化、SPA文化，并进行了大量的创新，成为中国旅游文化的新势力。
中国温泉新文化与中国传统的温泉文化一脉相承，具有尊贵、高贵的特点，有着浓厚的传统文化韵味。
但又与传统温泉文化有很大的不同，这主要表现在：
1、沐汤的人群不同，在古代主要是帝王、贵族、官宦，如今普通百姓也可以沐汤。
2、温泉的内容有很大的不同，古代的温泉，虽然也与养生、饮食、居住结合了，如汉代的汤泉宫，唐代的华清池，但因为时代的局限，因此温泉的内容远不如今天那么丰富、广博、深厚。
如今，中国温泉开始走向博大精深，与古今中外的沐浴文化结合，与天南地北的饮食文化结合，与各地各时代的建筑风格结合，与各种居住文化结合，成为文化与生活的集大成者。
古代中国的温泉养生，古代欧洲的罗马浴、土耳其浴、芬兰浴，以及近邻日本的钱汤、风吕文化，以及其他可以结合的内容，让温泉享受超出了一泓温泉的沐浴范畴，温泉成了一个媒介，兼容并包，形成尊贵享受的集合体。
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