农女姜月的古代田园生活

一颗叫福宁的树

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第249章 准备上梁酒

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村里有聚在大槐树下吃饭的人,见姜来福拉回一头宰杀好的大猪,忙都询问家里可是要上梁待客了。

姜来福便说是明日,笑呵呵邀请村里人过去吃酒。

“一定,大叔且先回去,待我们收拾完家里就去帮忙。”

村里人就是这点好,谁家有个啥喜事,同村之人,都会去帮忙。

姜月刚吃过早饭,正打算一会儿去工坊取些发面好做梁馍呢,就见呼啦啦来了好些村里的妇人。

“月娘,才吃过饭呢,听你阿爷说你家明儿待客,有啥需要我们做的莫要客气。”

妇人们七嘴八舌让姜月有用得着的地方,尽管使唤她们。

姜月知道这是村里约定成俗的规矩,谁家有个甚事,村里有闲的人都会帮忙,这样下次你家办事的时候才不会门庭冷落,无人支援。

“伯娘婶子请稍做,还不知我阿爷阿奶可请了锅上掌勺,待我问问再做安排。”

姜月把众人让到院中的石桌处,让小蝶给人倒茶,就忙去新房找姜来福。

“哎呀,我竟忘了这茬。”

姜来福听罢姜月的来意,懊恼的拍一下额头,自己怎就忘了请锅上掌勺了。

姜来福也顾不得看人铺瓦片了,忙就折返回家,见石桌旁的聚着等干活的妇人,忙让她们先回家忙自家的事,待下午时候再过来帮忙。

“大叔看我可还行,我在娘家时也常跟着我爹去给人烧菜做饭,整制饭菜的手艺不比惯常做这行的差。”

一个身材高挑的妇人走了出来,脆声道。

姜月看过去,只见是村里谢家的族亲,正是谢东海的堂弟媳,东山婆娘。

“大叔放心,我的手艺连我爹都是赞过得,必不让大叔的筵席丢份儿。”

东山媳妇见姜来福拿疑惑的目光看向自己,不慌不忙道。

姜来福还真不担心她手艺如何,家里摆上梁酒,他这买一整头猪待客,也算得上大方了,筵席上有酒有肉,有鸡有鱼,东山这婆娘手艺再不好,那也是肉啊!

没谁嫌弃肉难吃。

姜月看着东山媳妇走马上任成了筵席的掌勺。

有了总览确实方便许多,这些来帮忙的妇人被东山媳妇安排的井井有条。

两个拆卸猪肉,再有两个去村里接碗筷,另外两个人被她安排去通知村里人明儿借桌椅板凳。

摆酒请客少不了煎炸烹炒,今儿大半天东山媳妇都在带着几个妇人切洗肉块。

到了半下午这些处理好的肉块,肉条,肉饼,肉丸,就都开始下油锅炸制,整个灶屋便弥漫着肉香。

灶屋两个锅灶都被占用,姜月无法,只得到工坊蒸她的小梁馍。

“月娘,去工坊时候问下你阿爷阿奶在哪里摆席待客,若是在新房,还要另砌两个灶台才方便。”

东山媳妇见姜月被逼退工坊,略有些不好意思。

姜月冲东山媳妇和善笑笑,带着自己准备好的红颜料水,转身就出了门。

姜来福听到姜月转告的话后,忙让姜大江兄弟俩在新房的空地上砌两个简易灶台,方便明儿做席使用。

姜月见没她什么事了,就安安静静做她的梁馍。

工坊里的工人见姜月做这样小的馒头,纷纷询问她是做什么用的。

待听说这是明儿准备抛洒的梁馍后,也跟着来了兴趣。

每锅梁馍出锅,姜月都会给它们点上一点鲜红的胭脂。雪白光洁的小梁馍配上鲜红的颜料,看着好不喜庆。

梁馍整整蒸了一藤筐,姜月把梁馍放好回家时,渔夫也带着几个儿子过来送鱼。

各色拇指长的小杂鱼就有几十斤,筷子长的鱼也有好几十条。

这么多鱼,完全够明儿宴席用的了。

“东山婶子,这些小鱼待会儿收拾出来拿葱姜蒜腌制一夜,明儿裹上面粉直接下锅咋就成。”

姜月看着那些筷子长的大鱼也不知要如何做,这样大的鱼,红烧刺太多,煮汤也一样嫌刺多。

“这些鱼,待会儿收拾好也和肉一起裹面粉炸了,明儿倒上醋,做蒸醋鱼吃。”

东山媳妇不愧是家学渊源,打眼一扫就有了规划。

姜月见她颇有主意,也就闭嘴,不随便插话打断掌勺的打算。

此时天已经全黑下来,一家人简单吃过饭,便都拿起刀具开始宰鱼。

村里来帮忙的妇人在天黑之后就回了家,这会儿炸肉杀鱼的活儿,有一小部分落到赵翠英和叶氏头上。

妯娌俩操刀杀鱼,干了一天活的身体虽然疲累,心里确是亢奋的,又激动又兴奋。

明儿上梁,待农忙一过,就能抽出时间搬家了。

她们也能住新房子啦!

这日姜月家的房屋上空,漂浮着的香味久久不散,屋中院内,到处都是腻人的肉香。

这天直忙到子时才把所有的鱼肉准备好。

东海媳妇临回家前又口述一串清单,有些是做肉菜的大料,有些听起来想是凉盘要用到的食材。

姜月把东山媳妇口述的东西一一记下,只等明儿一早就去镇上买齐。

“爹娘,明儿咱家办喜事,我娘家人是来不了了。”赵翠英略有些沮丧。

这时间太赶,她都来不及通知娘家人。

“无妨,这事赶得紧,是我们失礼了,农忙完也抽空回去和你爹娘解释一下,不然像我们眼里没人似的。”老太太和缓说道。

“哎,我记下了。”赵翠英心下松一口气,迟疑道:“二弟妹娘家要不要通知一声。”

“这时间太赶,明儿通知也有些失礼,索性等老二家的回来,再登门给她老娘请罪吧。”

姜老太太轻皱眉头,这日子还是有些赶,她娘家没人,老头子的亲眷都在姜家寨,老大家的娘家太远来不及通知。

老二家的老娘又是个拎不清的,明儿通知人来喝喜酒太过失礼,若是陈母挑理,也太败兴。

索性等老二家的回来自己应付老娘。

三个亲家,明儿唯有老三家的娘家人过来喝喜酒。

“呀,大姐和大姐夫也忘记通知了。”赵翠英惊呼一声。

“你大姐这段时间忙呢,农忙就在眼前,他们铁铺想来也赶着打制,修补各种农具,以后闲了,搬新屋时再请亲家们过来一道暖房吧。”

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