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第29章 合作烧烤

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理想很丰满,现实很骨感。

配菜单卖的方法确实能卖掉不少的酸菜,但酸豆角却无人问津。

豆角三文钱一斤,而酸豆角则要十文钱一斤,价格整整翻了三倍不止。

左右酸菜也能开胃下饭,客人们宁愿买酸菜也不买酸豆角。

林冬至看着家里两大缸的酸豆角有些懊恼,若不是他提出配菜单卖,小满也不会一次性做这么多酸豆角。

杨桂花叹了口气,“这么多的酸豆角,也不知道什么时候才能卖完。”

两大缸的酸豆角,看起来很少,还没有酸菜多。但是酸豆角咸酸味重,客人买个半斤回去都能吃上三两天,他们一天也只能卖出去三五斤。

这两大缸酸豆角,少说也有两百斤,想要全部卖完,还真的需要一点时间。

林小满皱着眉想着现代什么美食是用得上酸豆角的,瞥到远处正在磨红薯的杨铁时,林小满眼睛亮了起来。

烤苕皮!

前世烧烤摊上又糯又香比肉还好吃的烤苕皮。

用红薯淀粉搅拌成糊糊摊成面饼,在面饼里头放入一些酸豆角和肉沫,卷起来串好放在炭火上烤,烤熟后撒上一些烧烤料,一口下去真的比肉还香。

可做烤苕皮有一个最大的难题,就是烧烤料。

烧烤料需要用到的药材不少,这些可都是白花花的银子啊!

林小满心中计算了一下,一斤烧烤料成本大概在1-2两左右,省着点用大概能烤三百个串。

林小满叹了一口气,成本太高了。一个串的烧烤料成本就要5-6文钱,加上食材和炭火的成本,一个串的成本最少要十文钱。

十几文钱吃一个串,这可不是普通老百姓能吃得起的。

忽然,林小满大力的拍了一下自己额头,真是蠢死了,怎么把自己的金大腿给忘了!

普通老百姓吃不起,但富家公子哥们肯定吃得起啊!

她可以和温宝珠合作,由温宝珠开店,自己提供方子!

……

福云酒楼,黄管事快步走上二楼隔间,“大小姐,林记面馆的老板来找您,说有个生意想和您谈谈!”

温宝珠懒洋洋的瞥了他一眼,“生意?是想卖肉夹馍的方子吗?”

前几日她从丫鬟那里听说林小满日日给衙役送吃食,心中有些不大高兴。

有自己在,还需要去讨好那些衙役吗?知道送吃食给衙役,却不知道送吃食给自己,果然是她太好说话了。

黄管事恭敬的回道:“应该不是,我闻着味道,似乎比肉夹馍还香一些。”

温宝珠眼睛一亮,比肉夹馍还香!

她咳嗽一声,板着脸说道:“既然有生意要谈,那就让她上来吧!”

看到林小满带着食盒出现,温宝珠微微露出满意的神色,总算知道给她送吃的了!

“温小姐,许久未见,今日可安好?”

温宝珠坐直身子,面无表情的说道:“自是没你林老板过的好!”

林小满,“……。”

她是得罪了温宝珠吗?不应该啊!她这段时间都没和温宝珠碰面呀!

温宝珠皱了皱鼻子,偷偷咽了一口唾沫说道:“林老板大驾光临可是有什么事?”

林小满回过神,笑着道:“前几日我闲来无事研究出一些吃食,味道还算不错,便想着带来给您尝尝。”

林小满一边说着一边打开食盒,浓浓的香味从盒子里散发出来。

盒子中有烤苕皮、五花肉、鸡腿、鸡翅、豆角和韭菜,每种都烤了两串。

温宝珠看着盒子里的东西皱着眉问道:“这东西怎么还用棍子插着?”

林小满握着竹签拿起一串五花肉递过去,“温小姐,这些吃食都是烤制而成的,而串上竹签,是因为烤制的时候方便翻面。您这样直接拿着竹签吃。”

“直接拿着竹签吃?会不会不雅观?”温宝珠面露迟疑。

林小满笑着道:“烧烤就是要这样吃才对味,您先试一下。”

温宝珠闻着五花肉传来的香味,半信半疑的张口吃了起来。

肉刚进嘴,一股香辣味充斥在味蕾上,五花肉被烤的有些焦黄,吃起来一点肥腻的感觉也没有,反而觉得很有韧性,越嚼越香。

见林小满一直盯着自己,温宝珠忍痛放下手里的五花肉淡淡的说道:“你说的生意,就是这些吃食的生意?”

林小满点点头,“是的,这种吃食叫做烧烤。烧烤的精髓是烧烤料,也就是五花肉上面一层薄薄的调味料。”

温宝珠低头仔细看了一下五花肉,上面确实有一层褐色和红色的调料。

“这个烧烤的方子你要多少钱才肯卖?”

林小满摇摇头,“我提供方子,您来开店,开店得到的收益,我要三成。”

温宝珠微微蹙起秀眉,她思虑良久才开口道:“可以,但如果是按照你所说的方式,短期内你是没有任何收益的。”

林小满毫不在意的说道:“温小姐放心,开店繁琐我也是有过经历的,短期内没有收益没关系,我看中的是长久的买卖。”

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