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第四百六十五章 火爆工地(上)

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仅仅一口,仅仅两秒后。

一股特别的肉香味弥漫在唇齿间。

这五花肉肥瘦相间,不油不腻,酥软可口,咬上一口,汁水横流,肉香的味道充溢整个口腔。

于成海吃过很多红烧五花肉,但是现在吃在嘴里的五花肉,和外面那些小贩快餐盒饭中的五花肉完全不一样。

非常鲜嫩,而且没有厚重的酱料味,油腻味,但是却鲜美异常,让人食之不忘。

五花肉怎么能做的这么清爽可口,实在让于成海有点想不通。

其实在五花肉的选择上,白小白是在市场买的新鲜上等五花猪肉,经过一个晚上的冷藏后解冻用的。

这种五花肉,虽然不可能和‘九宫东坡肉’的五花肉比拟,但是烧制家常的五花肉实在是绰绰有余。

经过一晚上冷藏的五花肉,肉质上会更加紧实,口感也会更好。

另外在烧制五花肉的时候,白小白没有加入一滴酱油,而是用白糖炒出糖色,用少量蒜香包裹糖色,一齐去除猪五花肉的猪肉腥味。

所以于成海能觉得淡淡的蒜香微辣感残留在舌尖上,非常舒服。

“老板,你这五花肉真好吃,我就在你这里吃吧。”于成海对于五花肉非常满意,他当即决定就在这个摊位消费。

支线任务的第一个民工顾客总算达成了。

白小白激动道“好的,吃什么菜,看一下。”

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