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第85章 杀猪饭(1)

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杀猪好了以后,苏嬗就让儿媳妇们开始准备杀猪菜。

好肉当然留着过年的时候吃,但是那些猪下水或者其他的部位,是可以拿来做了的。

猪头留着年三十的时候祭祖、祭祀,猪蹄倒是可以炖了,但需要炖的时间长,杀猪菜就不用猪蹄做了。

蒋三娘按照苏嬗之前教苏叶做的毛血旺的做法,做了一道中辣的毛血旺。

而厨艺更好的苏叶,则是做微微辣的毛血旺,给她婆婆还有家里的孩子们吃的。

因为苏嬗更加地挑剔,所以是厨艺最好的苏叶动手做。

除了毛血旺之外,还做了爆炒腰花、猪肚鸡汤、肥肠香锅、熘猪肝等菜。

小肠苏嬗让留下来,准备做成肠衣然后做香肠。

之前她上山打猎时候留的那些猪肠,还有其他的猎物的肠就留下来,然后做过香肠。

现在再做一次新鲜的。

酸菜排骨,这道菜也非常不错。

酸菜是之前用大白菜腌的,大白菜腌的酸菜更适合炖猪肉;而芥菜腌的酸菜,就适合拿来做酸菜鱼,或者是其他的有酸菜的菜。

吃杀猪饭的时候,陈复九再次把他爹娘给请过来了。

陈复始、陈复明两家也都过来一起吃,他们这半年来也帮苏嬗家干活,所以吃杀猪饭怎么能不请他们呢?

“好吃。”另外两房的孩子在吃到今天的杀猪饭的时候非常高兴,尝到美味的食物都非常高兴。

“一树哥,你家也太好了吧?可以经常吃到肉。”旁边一个半大的小子一边啃排骨一边跟陈一树说道。

“这个毛血旺也太好吃了,里面的这些素菜也很好吃。”另一个小伙子说道。

毛血旺里的配菜,苏叶加了不少的绿豆芽、黄豆芽和豆腐、豆皮、腐竹,还有白菜等等,是真的非常多的配菜。

除了猪血之外,也有加一点肉进去,小伙子们吃到肉和里面被染上了各种味道的配菜,那可是非常喜欢。

“也不是经常吃。”陈一树道,“虽然我爹娘都挺厉害的,但他们不让我们经常吃肉。”

当初苏嬗和陈复九上山将近一个月打回来的那些风干肉都陆陆续续吃完了,但基本上都是十天半个月才会吃一次,并没有经常吃。

十天半个月吃一顿大餐,真的是让陈一树他们期待又苦恼。

但他们也理解,要是一下子把肉全都吃完了,下一顿吃什么啊?

苏嬗和陈复九在深秋的时候就不再上山打猎的,一直都老老实实待在家里。

要说肉,他好像也有两个月没有吃过了。

其实家里的人都不知道,苏嬗和陈复九有偷偷加餐。

他们俩都习惯了后世的生活,尤其是陈复九他在部队的时候,伙食还是很不错的。

要知道他们部队的炊事班很厉害,就算是在演戏战场上,都能够穿梭战场给他们送饭。

所以他实在是受不了几个月不吃肉的生活。

苏嬗也差不多。

只是她是因为末世的时候苦了自己的嘴巴,穿越后就不想委屈自己的嘴和肚子了。

两个当爷爷奶奶的人,愣是偷偷背着家里所有人加餐,也是有些“为老不尊”了。

陈一树不知道自家爹娘背着他们偷偷加餐的事,只是跟堂弟们解释说,他们也几个月没有吃过肉了。

堂弟看着陈一树道,“可是一树哥,你们之前也是经常吃肉啊,比我们家好多了。”

“对啊对啊,小叔小婶好厉害啊,有他们这么厉害的爹娘,一树哥你们可真的享福了。”

看着两个堂弟认真的表情,陈一树承认他们兄弟姐妹几个的确是因为爹娘好过多了。

不说他们兄弟几个,就说已经嫁出去的四妹陈四榆。

她婆家现在的豆腐坊经常给他们家提供豆腐、豆干、豆皮和豆腐乳,还有臭豆腐这些东西,可以说是进账不少。

而且爹娘打到猎物的话会经常给他们送些肉过去,赚了钱家里兄弟姐妹要分的话,陈四榆即使嫁出去了也依旧没有少她的那份。

后来想着陈四榆婆家是做豆腐的,他爹娘心疼女儿,他爹就做了一个水力石磨,靠着水车转动就可以带动石磨。

这样陈四榆她们磨豆腐的时候,就不用那么辛苦了。

现在陈四榆她们家那边轻松了不少,而且在爹娘的提议下做了很多改进,打算跟他媳妇、三弟妹一起合作开一个豆腐食品加工厂。

不过这件事现在还只是在商量,打断过年以后再说。

陈四榆那边过得好,他们兄弟几个就更不用说了。

他们兄弟几个这半年来练武进步挺快,力气也变大了,干活没有以前那么累不说,总觉得他们的身体也好了很多。

而且爹娘非要他们读书识字,现在他们可以说“文武兼备”。

最重要的还是他们的孩子。

陈一树的目光慈爱地看向自己的几个孩子。

大郎和二郎在学堂上学半年的时间,现在进步挺快的,也有了点知书达理的感觉了。

当然他们也才五岁多还不到六岁,“知书达理”只不过是他夸张的说法,以及他作为亲爹的滤镜。

还有就是他的小儿子小女儿,他们俩现在身体非常健康。

小六虽然不怎么活跃,但身体很健康,兄弟姐妹们玩耍的时候也没有落下他。

他小女儿小七就更加圆乎乎的了,两岁半的小姑娘手臂和胳膊跟藕节一样,胖乎乎的很可爱。

半年前小七还生了一场大病,结果这半年来小七竟然一点不舒服都没有了,健健康康的,看着就很让人欢喜。

还有家里的田地、家里的禽畜,都特别好,家里有了一种蒸蒸日上的感觉。

陈一树非常高兴。

“一树哥,听说你家打算跟四榆姐家那边合作开作坊是怎么的吗?”

陈一树点头道,“是有这么个想法。”

陈栩微微蹙眉道,“一树哥,虽然我这话说得不中听,但两家合作的话,到时候有利益纠纷怎么办?”

“四榆姐是我们陈家嫁出去的姑娘不错,但葛家那边跟我们家可没有多深的感情。”

“届时因为利益的问题闹起来,两家闹得太难看,四榆姐是最为难的。”

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