柴哲威则是带着马贞来到庄园平日里储存草药的仓库，走到里边找到八角、桂皮、茴香、红曲米等前世常用的卤菜香料，又去李氏那里找了一块麻布回到了庖屋。
回到庖屋，看到李香儿带着厨娘已经将猪头这些食材都已经放在锅里煮着了，柴哲威又找了干姜，用洗干净的麻布将香料和干姜一起包在一起扎紧。
等到锅里的猪头等食材都焯水完，将这些食材捞到一个大釜中，加入包好的卤料包，加满水，盖上盖，待水烧开后，加上盐转小火继续煮。
看着已经煮出香味的卤水，柴哲威盖上盖子转头对着李香儿说道：“等到釜中的肉煮软煮透了之后，熄火盖上盖先别捞出来，晚上夕食的时候再捞出来。”
“我明白了公子。”李香儿闻着香味点头道。
柴哲威看了看已经快到午时，想来李承乾等人也快过来了，也就没在庖屋多待，带着马贞去演武场叫上柴虎带着护卫就往庄园外走去，准备去迎接李承乾。
来到上次迎接李承乾等人的地方，柴哲威看了看道路两旁已经开垦完毕的土地，看来秋种已经完成了，等到父亲回来，庄园上的庄户也都回来了，到时候就可以想办法增加水泥的生产规模，还有红砖也可以烧制起来了。
平日里柴绍出征一般会征召封邑的百姓一起出征，但是也不是所有的庄户都是作为士卒冲锋的，有的只是作为民夫被征召入伍，在军中负责一些日常维护工作，有手艺的还会去做点手艺活，比如吴老三的大儿子，就是目前柴绍军中的木匠管事。
等了大概一炷香的时间，就看到道路尽头一队骑兵往这边行进，骑兵们聚集在一起，远远望去，太阳光的照射下，一片耀眼金光闪闪发亮。
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