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第200章 羊肉真香

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黄唇鱼胶(金钱鳘花胶),市场价格已经卖到了几百万人民币,还有价无市,大批的港澳富豪挥舞着大把金钱无处购买。

生态环境的恶化,和虎视眈眈的人类,都是黄唇鱼的生存的最大天敌, 黄唇鱼早已处于濒临灭绝的地步。

幸亏陈红捕获的黄唇鱼,早就在空间里繁殖了好几批,长成的鱼苗,她都放生了好几次。

现在我们国家的黄唇鱼怎么也不会绝种了吧?也不知道她放生的黄唇鱼鱼苗生存的怎么样了?

有没有遇上天敌,有没有被人类捕捞?可惜的是只要出了空间放生大海,她就帮不上它们了。

实在是黄唇鱼的价值太高了,一条成年的一百斤左右的黄唇鱼,价值上百万,甚至三四百万。

它的价值主要在于它的花胶(也就是它的鱼鳔)。

花胶对于南方沿海城市的人来说,几百年来,已经形成了一种花胶文化。

在黄唇鱼胶一胶难求的的市场氛围下, 这种花胶不但是一种具有药食两种作用的极品食材,近几年更成为了一种收藏品。

在港广澳的上流社会,富豪们的女儿出嫁,甚至会把这种花胶(金钱鳘胶)当成最好的嫁妆或是彩礼。

黄唇鱼的鱼胶被称为鱼胶界的劳斯莱斯,一条成年的黄唇鱼价值远高于蓝鳍金枪鱼。

陈红在考虑,在福建,浙江,广东沿海海洋环境改善前,是不是应该把黄唇鱼留在空间养殖。

她已经放生了好几批黄唇鱼苗了,这么长时间出海,却从未再碰到过一次。

不知道那些黄唇鱼幼鱼,是被海洋环境污染致死了,是被人类捕捞吃掉了,还是葬身其他鱼类的鱼腹了?

如果是这样,那她不是白忙碌了半年多吗?时间精力都没少花,看不到成效,很打击她的积极性。

其实也不怨人类这么积极捕捞黄唇鱼,它们的身价也太高了。

只要捕捞到一条百斤上下的黄唇鱼,最少一两百万到手,这对所有的普通渔民都是一个非常巨大的诱惑。

如果没有空间,就是她自己,在海中遇到黄唇鱼,也不会轻易放过的。

黄唇鱼太好捕捞了,它们有固定的生活海域,却没有蓝鳍金枪鱼那样的游泳速度,性格还特别温顺。

这不就是海洋中的软包子,让人类滥捕滥捞的首选暴富鱼类吗?

就是在国家法律的保护之下,茫茫大海之上,渔民偷偷的捕捞,贩卖,执法部门也很难抓到现形。

黄唇鱼在民间又很受欢迎,只要一露面,就不愁销路。

都说没有买卖,就没有杀害!

有这么大的市场,等着买卖黄唇鱼,不管海中有多少黄唇鱼族群,也经不住人类的大肆捕捞。

晚上陈红没有在家里做晚饭,直接领着三个孩子去旅馆吃的炖羊肉。

二虎叔不愧是杀羊的好手,把山羊分解的明明白白,不但骨肉分离,头蹄下水也都收拾干净了。

没想到二虎婶还真是他的贤内助,做羊肉也是一把好手。

陈红带回来的这只羊两百一十多斤,简直肥的流油。

去除了头蹄下水,出了一百四十多斤净肉。用柴火烧的大灶,一锅炖了五十斤羊肉。

只加入了葱姜和花椒,连料酒和其他香料都没放,大火炖了小火焖,一直炖了两个半小时。

八点半开饭的时候,不说整个餐厅了,就是整个旅馆的方向,都是一股浓香的羊肉味。

每张桌上,提前放了小碗的辣椒油,胡椒粉,香醋和香菜,想吃辣的,可以自己随便加。

今天晚上算上在旅馆的自己人,一共摆了九桌。

除了日常提供的红烧鲅鱼,红烧小杂鱼,西红柿炒鸡蛋,韭菜炒蚬肉,就是每桌一大盆的清炖羊肉了。

陈红带孩子们进餐厅的时候,三位嫂子和弟媳正在忙碌着,从厨房里一盆一盆的端着羊肉上桌。

小豪他们三个不由发出一声惊叫:“哇,好香啊!今天要吃羊喽,我们都是灰太狼!”

餐厅里的客人都发出哄堂大笑:“是啊,爱吃羊的是灰太狼,那我们今天晚上也当一回狼吧!

不过我们不是灰太狼,我们是爱吃炖羊肉的饿狼!”

有一桌东北客人不由拍着桌子大笑:“老板呀,你这羊买的好啊!

这味儿真好,嘎香嘎香的!闻着像是纯粹的草原羊呢!”

陈红也不由得惊讶,这东北人还真厉害,鼻子咋这么好使呢?

这羊虽然不是草原羊,可却是纯粹的,纯野生放养的山羊。

没人喂过一粒粮食和饲料,全靠他们自食其力,在海岛上,除了吃草,就是吃些野生的草药。

闻着羊肉味儿很香,却丝毫不膻气!她们有多少年没吃过这么纯正的放养山羊了。

这小日本也不知道放养的什么品种的山羊,骨骼粗,体格大,不像羊倒像小牛犊子。

因为时间关系,晚上只炖了小半扇羊肉,包括排骨和脊骨。

羊汤都炖成了奶白色,满满登登一大锅,每桌上了连汤带肉一大盆。

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