而每一集的最后，则是大厨进行烹饪，也就是菜的做法介绍。
他一直想要出书，只不过暂时没有时间，另外也是需要对美食进行宣传，这个纪录片可以一直拍摄下去。
而且选择的菜，都是较为家常的，可以自己在家中进行烹饪的，又具有特点的。
第一季第一集自然是麻婆豆腐了！
何雨柱坐车来到亚视，亚视管理层在门口迎接，亚视的工作人员都停下脚步看看这位太老板
他们对于大老板极为的好奇，大手笔下来将两家电视台合并了，随后进行改组，进行内部竞争，同时给出多个综艺节目创意。
大家都不知道应该怎么形容这位，实在是好奇的很，今天看到真人也是更加惊讶。
完全没有大老板的气势，看上去很是和蔼，出行也不会带着大批的人手，就自己一个人，由司机就这么送来了
看片室，何雨柱坐在第一排中央的位置，随后开始播放。
何雨柱很有耐心，一集保持在二十五分钟左右，最后五分钟是厨师的表扬时间[都是在当地我知名康师进行的演示。
不过何雨柱有些不满意：“前面的拍摄很不错，完全达到了我的要求，只不过最后厨师的演绎不好！”
“有些炫技了，我的要求是家常菜，也就是普通家庭都可以自己做出来！”
“这”没有想到，老板最后还是不那么满意：“那么我们在请人？”
“不用了，我打个电话对了，你们这里有厨房和材料吧？”何雨柱问道。
“有个节目专门为家庭主妇准备的，教做菜的，厨什么都有！”
“那就最好了，就是要教给家庭主妇才好！”何雨柱一点头，随后一个电话打到了雨泽酒店：“三毛，你找一个川菜厨子过来
亚视这里，让他在路上去超市，买一些做麻婆豆腐的材料！
“不要在酒店拿材料，就是去超市，买港岛常见的调料！”
何雨柱随后挂断了电话：“等人来了，再拍摄一次，如果效果好，那么以后雨泽酒店负责给你们提供技术支持！”
“老板，这个纪录片不是还要在内地播放吗？”有人问道：“如此购买港岛常见的调料是不是不太好啊！”
“你不做饭吧？”何雨柱笑看着此人。
“呃~是的！”
“大家猜猜，一会儿厨师会拿着什么样的材料来呢？”
“这..”
突然有人想到了什么，开口说道：“是何师傅这个品牌吧？”
何雨柱点了点头：“没错！”
大约过了一个小时，厨师到了，拎着豆腐和一些调味品，大家围了上去
“师公！”见到何雨柱，厨师立刻鞠躬。
“嗯，这次做麻婆豆腐，不要炫技，就当家常菜做，要让家庭主妇认为很简单！”
“明白了，我买了咱们何师傅的调味料，直接一放就行，特别的简单！”
“嗯，行，那就开始吧！”何雨柱没有离开，而是直接到了拍摄现场，拍摄很是顺利，毕竟麻婆豆腐有了现成的调味成品自然不会复染了。
一遍就过，何雨柱满意的点了点头：“看来你们学的都不错！
“师傅教的好！”
“行了，回去吧，以后这里拍摄交给你们负责，有工钱的，不过别要得太贵了！”何雨柱一摆手，让人做了。
现在雨泽酒店扩张，这次抄底的地皮很多，都是要见五星级的雨泽酒店，需要培训的厨师也是多了起来，大毛他们现在分散在各地负责教导，另外最早的一批弟子和徒孙已经出师，在各国酒店之中当主厨。
何雨柱的传承开枝散叶，而且特别的茂盛，因为何雨柱教导的是八大菜系，每个酒店就有配置，不过菜也是如此
而总部还是吃遍天，那里现在成四九城的人成为天下第一酒楼！
没有人反对，反对的来过不少了，但是都败了。
全国各地来过不少人，最后甚至有人留了下来，跟着学习了很久，这才离开。
何雨柱现在去的少了，一般都是大毛、二毛他们负责应对挑战，除非有特别厉害的老师傅，何雨柱才会出手。
“老板，纪录片叫什么名字呢？”
“嗯就叫舌尖的民族吧！”何雨柱想了想：“开场做一个简单的介绍，这是一个八大菜系为主题的纪录片！”
何雨柱觉得用这个名字更加贴切。
“对了，新大楼选址完成了吗？”何雨柱随后想到了新大楼的计划。
“已经选好了，现在招标，不过设计方面您看
“明天吧，去看看，然后我会给出设计图纸的，之后在招标开工，工期方面一定要严格要求！”何雨柱说道：“争取两年之内,新大楼投入使用！”
“两个电视台合并，只有等到新大楼投入使用，才能真正的合并在一起！”
“这一点非常重要，所以工期要求要严格一些，如果港岛的建筑公司做不到，那么就去内地找！”
“是，老板！”
第二天何雨柱视察了一下选址的位置，随后当场让人进行测量，将水电、下水的位置全标记出来。
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