这天，南记小吃的摊子上，再次飘出了诱人的香味，咸香浓郁的肉香味，沿着东大街，飘出了老远的距离。
“沈老板，你这又做了什么好吃的啊？”闻着这浓郁的肉香味儿，食客咽着口水，忍不住好奇的问道。
早上开摊后，沈南便将腊味给煮上了，这会儿时间正好，香味将整个摊子都包裹住了，站在摊子前面，香味更甚。
“新弄了一个叫腊味的吃食，用新鲜猪肉制作的，就是这个。”说着，沈南就把一旁桌子上的腊肉拿出来，展示给了食客看。
“就是这个啊？”食客惊讶的说道。
刚才他看到这桌上颜色蜡黄、沾了些许烟尘还散发着一股儿烟味的肉的时候，还以为这肉是坏的呢！没想到这么香的味道，竟然是这肉传出来的。
“对，这个就是腊肉。”
说着，沈南就从锅里取出来一块煮好的腊肉，放到干净的砧板上切片，整齐的放到一个碗碟中，再拿起事先准备好的竹签让众人试吃。
“来来来，大家可以先尝尝！”沈南招呼道。
聚集在摊子前的众人，被香味吸引，纷纷拿起竹签试吃，没一会儿，一小块的腊味就被分完了。
“好吃！”
“这味道，绝了，跟卤味完全不同。”
“我感觉这个更好吃！”
“我也觉得！”
......
一时间，摊子前闹哄哄的，大家都对这腊味赞不绝口。沈南跟沈平脸上都挂满了笑容。
“沈南，这腊味的生意稳了！”沈平靠近沈南身边，笑声的说道。
虽然他对沈南很信任，但这毕竟是第一次自己投这么多钱进去做的生意，难免还是会有些忐忑不安，现在见到腊肉这么受欢迎，他终于是放下心了。
“这不是必然的吗？”沈南自信的笑道，祖传的手艺，还能有差？
“沈老板，你这腊肉怎么卖的？”
“腊肉腊肠七十文一斤。”沈南笑眯眯的回答道。
“唉哟沈老板，你这价格也太贵了。”
“太贵了。”
“是啊，好贵啊！”
“贵是贵了些，但是味道确实很好！可以买些回去尝尝！”
“沈老板，可以买半斤吗？”
当初沈南定价的时候，就知道他们肯定会觉得贵，但是制作成本在这儿，里面用的香料价格本就贵，而且还花费了时间去制作，最重要的还是独一份儿的新鲜东西，价格自然不能太低，不然他忙活一场，图啥？
“自然可以，腊肠也可以一截一截的买！”沈南大声回应道。
“那给我来半斤腊肉，再来两截腊肠。”
“我来半斤腊肉！”
“......”
“好，大家排好队，一个一个来。”
没一会儿，沈南带来的一筐腊肉就卖完了。
“这就卖完了？”沈平看着已经空了的竹筐，一时间还不敢置信。
“是啊，卖完了！”
今天他带的腊味数量不是很多，就带了一筐来试试水，没想到这才半个时辰就卖完了。不过市场打开了，后面就好卖了，而且趁着年前，应该还能在制作一批来卖。
“二哥，下午回去的时候，我还打算去马屠户那边再定三头猪，现在月初，赶在年前应该还能在卖一批，你要不要一起？”
三头猪，也不怕卖不完，腊肉这东西一直可以保留到来年二三月份，不过沈南自信，肯定不会卖不完的！就怕不够卖！
沈南把自己的打算告诉了沈平，沈平跟着他一起做买卖，所以这腊味他私底下也跟沈平说好了，这腊味他不赚沈平的差价，卖多少都是他自己的。
当然村长跟沈六那边不一样，在做之前，他也跟他们说清楚了，他是做生意的，不可能按照他在镇上卖出的价格来收购他们的腊味，他肯定是要赚差价的，但每斤能保证让他们赚二十文钱，之后不管他是卖高价还是低价，都跟他们没有关系。
今天带来的腊味有一半是沈平的，看到生意这么好，沈平也是干劲十足，当即就表示道：“买，这次我多买一头，趁着机会，多赚点，来年送大毛去读书！”
他大哥家的柱子比大毛大三岁，早两年已经送去读书了，他们沈家村日子过的还不错，好多人家也是舍得送孩子去读书的，不求能走仕途，只希望自家孩子读书识字，以后也能多个谋生的手段。
“好，那回头咱们先过去，回去了再跟村长他们说一声。看他们愿不愿意一起。”
沈平怀着激动的心情，下午摊子上的东西刚卖完，他便迫不及待的去牵骡子，回去的路上，两人又去了马屠户家。
马屠户一听他们要买整猪，还是一下五头猪，当即乐开花，而且听他的意思，回头他们的村长应该也还来买。他们这一买，直接就把他家的猪都差不多买完了，这年前，他要做生意，那还得去外面买猪，不过生意好，他这心里也是高兴！
“好，明天下午我给你们送过去！”马屠户笑呵呵的说道。
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