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第17章 盘问

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苗氏适时的低下了头,好像很失落难过的样子。

众人就帮着脑补了。

要不是生活实在难以为继,谁愿意把自己儿子卖给别人当三年死契奴才呀?

表面上说是学徒,其实不就是奴才吗?

何氏轻咳一声。

众女人立即识趣的都岔开话题,请教灵犀要怎么做蛇肉火锅。

灵犀立即依到母亲身边,甜糯的声音说道,“娘,以后我会好好孝顺你的。”

一句话既是安慰,又是提醒。

苗氏温柔点点头,揉了揉女儿的发顶。

蛇已经杀过了,只需要清洗,并且切成蛇段即可。

由于这一贫如洗的家里,没有火锅的工具,便用小炉和熬药的炉吊子来做临时火锅了。

先将小炉吊子放在火上,放点鸡油烧至六成熟。

其实放猪油也可以,不过早上外祖母带了一只肥老母鸡过来,有现成的鸡油,做出来的味道更美。

将蛇段过油,至刚变色时捞出沥油,锅中留油少许,将蛇段炒几下,放水,加姜、胡椒粉、料酒、用大火烧开后,用勺打尽浮沫,再加入少量熬熟的鸡油,再用火熬炖一刻钟。

再将各类蔬菜洗净,放在碗里,一并放在火锅旁边,这样想吃时,只要放进去烫便好了。

至于味碟嘛,可以配素油,白糖,醋,盐,每人一碟,吃的过程中,可加汤,或是盐。

灵犀才做到一半,那香味就冒了出来,连屋外做活的人都跑来问,灶屋里烧的是什么美味。

灵犀一说是蛇,大家又立即吓住了,那玩意儿能好吃吗?

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