当李富贵回到他岳父岳母家的时候,已经晚上十点多了。
他打开大门,正要准备洗漱一下,却发现看到他岳父岳母从他们的房间中走了出来。
“爸,妈,你们还没有休息啊?”
李富贵愣了一下。
“我们一直在等你回来!”
张立民开口说道。
“……”
李富贵知道,他岳父岳母等他回来,应该是想要知道他饭馆今天的经营情况。
果然,他岳父张立民开口说道:“你的饭馆今天收入怎么样?”
“还可以!”
“营业额达到了2056元!”
李富贵如实地回答道。
“什么?”
“2056元?”
“一天的营业额有这么多?”
张立民和杨连珍夫妇俩大吃一惊,相互对视了一眼,都从对方的眼里看到了不可思议。
一天的营业额有两千多,一个月的营业额就有六万多,一年的营业额岂不是七十多万!
这也太多了吧!
“第一天营业额肯定多一点,后面的营业额肯定会下降!”
“按照桃源县的桃源饭馆来推测的话,后面每天平均的营业额应该能够维持在1500块钱左右吧!”
李富贵想了想说道。
桃源县的桃源饭馆第一天的营业额在1000块钱左右,后来减少了三分之一左右,平均每天的营业额能够维持7、800块钱。
所以,他推测省城的桃源饭馆,以后每天平均的营业额能够维持在1500块钱左右。
“1500块钱也很多啊!”
“一天1500块钱,一个月就是4、5万块钱,一年就是5、60万!”
“这营业额也太多了吧!”
杨连珍一脸十分惊讶地说道。
“富贵,你的纯利大概有多少啊?”
张立民想了想问道。
他是酒厂的厂长,他当然知道营业额和利润不一样。
李富贵饭馆一天的营业额达到1500块钱左右,不代表李富贵的这个饭馆,一天就能够赚到1500块钱左右。
“除去所有的开支,利润率能够达到70%到80%左右吧!”
李富贵想了想说道。
其实,他说的利润率比实际的利润率低了许多。
利润率=利润÷成本×100%
利润=收入(即营业额)-成本
他饭馆的利润,基本上能够达到营业额的一半,甚至还超过。
因此,他的利润率达到了100%,甚至是以上。
之所以有这么高的利润率,是因为他的蔬菜、鸡、鱼、猪等食材,生长周期大大地缩短,成本降低了许多。
再加上他的菜都卖得特别的贵,利润很高。
因此,他才有这么高的利润率。
至于目前省城的桃源饭馆,利润率更加的高。
因为目前省城的桃源饭馆,食材全都来自于他的玉佩空间。
而玉佩空间中的食材,根本没有什么成本。
以后,等到省城的食材基地搞好了,省城的桃源饭馆使用食材基地的食材,到时候省城桃源饭馆的利润率就会下降了!
不过没有关系!
到时候,他就会在省城开第三家桃源饭馆,或者去其他周边城市继续开分店!
分店开的越多,他赚到的钱就越多。
“利润率能够达到80%左右?!”
“利润这么高啊!”
“也就是说,营业额1500块钱,纯利润大概有6、700块钱!”
张立民是酒厂的厂长,他很快就算出纯利润。
李富贵在省城的饭馆,一天的纯利润,都能够赶得上普通一线工人一年半的工资了!
这纯利润也太高了吧!
“富贵,难怪你要在省城开一家饭馆呢!”
“原来开饭馆这么赚钱啊!”
杨连珍忍不住惊叹了一句。
“对了,富贵,那个郑永海,没有私吞饭馆的钱吧!”
张立民想了想问道。
“没有!”
“食材全都是我亲自购买的!”
“按照食材的消耗,营业额的确能够达到2000块钱左右!”
“所以,他并没有私吞饭馆的钱!”
李富贵摇了摇头说道。
根据之前的经验,他可以依据食材的消耗,大概地计算出饭馆一天的营业额!
所以,郑永海肯定没有私吞饭馆的钱。
“那就好!”
张立民放心地点点头。
“对了,爸,我有一件事情想要跟你商量一下!”
李富贵想了想说道。
“什么事情?”
张立民问道。
“我想要在饭馆里面安装一个座机电话!”
李富贵说道。
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