莫如玉在自己小屋里呆了一天一夜，将自己这几年存的钱算了一下，开个店铺还远远不够，计划已经做好了，但启动资金没有，这可让她头大了。
在家里忍了两天，实在憋不住了，这天瞅着王家秀脸色不错，便对王家秀说道：“妈，能不能借我一万块钱，我想开家饺子馆。这个上手容易，投资小，咱们北方人爱吃饺子，只要味道好，生意应该不会差。”
王家秀听了气不打一处来，心想：好好现成的工作不干，非要自己投资干买卖，这生意要都那么好做，大家还挤破头去上什么大学？
心里想着，嘴里就没有好话，便冷冷说道：“我没钱，你也打消这个主意，你要当了个体户，怎么找对象，谁愿意找个没工作的媳妇，你都多大了，能不能让人省点心。”
莫如玉看王家秀十分坚决，便道：“我的事不用你费心，既然你不愿意借钱给我，我找别人想办法去。”说着就背上包出了门。
她找到了郭君宁，向她打听她表弟银行贷款的手续办理情况。
郭君宁听说莫如玉打算自己创业，十分吃惊地说道：“柳志高忙活了一周，终于为你洗清冤情，你怎么又不干了，你知道创业有多难吗？我表弟说是要创业，店铺租下开了家录像室，结果违规涉黄被关了，贷款到现在都没还上，你创业打算做什么？”
莫如玉听到郭君宁又提柳志高为自己洗清的冤情的事，便不好意思地道：“那天只顾着聊天听他们说部队上的事了，感谢的话也没好好说。我跟他也不是很熟，不过他这人倒肯帮忙，我这几天也认真想了，欠下他的人情以后再还，眼下你倒是得给我帮个忙，欠下你的人情也等以后再还。”说完，莫如玉向郭君宁不好意思地伸了伸舌头。
郭君宁听了道：“你别避重就轻，快说，你创业打算做什么？打算让我怎么帮你？”
莫如玉看着郭君宁担心又好奇的眼神，便笑道：“我想开家饺子馆，那个投资不大，且周转快，咱们北方人能接受这个。”
郭君宁笑道：“你开饺子馆，我没听错吧！我们那天吃饺子说起你的事，大家都是有口无心地说，你饺子虽然包得不错，但要开饺子馆是不是再考虑考虑。”
莫如玉认真地看着郭君宁说道：“你没听错，我要开饺子馆。”
郭君宁摸了摸莫如玉的额头道：“你这也没发烧呀，怎么想起干这个了。”
莫如玉笑道：“干这个怎么了，我凭本事凭力气挣钱养活自己，有什么可笑的。不满你说，那天在你家吃饭你们夸我饺子包得好，味道也好，确实给了我比较大的信心，以前到处打工，处处碰壁，没有一件干得顺心的，说来讲去还是自己没本事所以才会被人排挤受人欺负，过去的事我也不想多提了。这会这饺子馆我酝酿了好几天了，我想咱们市里人多，只要用的都是真材实料，味道好，卖饮食应该是比较保险的，最关键是饺子馆投资小，成本好控制，浪费也少。”
看到郭君宁一直在笑，莫如玉便沉下脸说道：“你再笑，咱俩就没以后了。”
郭君宁看莫如玉认真的模样道：“既然你已经决定了，我明白了，要不然我跟老胡商量一下，我们公司那批货便宜点出手给你凑点钱吧！不过就是得等两天。”
莫如玉摇摇头道：“不用，我还是想贷款，现在创业贷款利息也没多少，主要不想靠你们，有压力才会有动力，自己贷款创业心里更踏实也更有驱动力，你们当年创业也是贷款做的，我为什么不行？”
郭君宁看莫如玉拿定了主意便道：“你是想让我帮你打听贷款的事是不是？”
莫如玉点点头道：“正是，好钢要用在刀刃上，你现在就是我眼中的那块好钢，快帮我打听一下贷款怎么办手续，能贷多少？”
郭君宁看莫如玉非干不可的样子，便笑道：“小姑奶奶，我哪辈子欠你的了，走吧！那贷款我陪你去办，这会就带你过去。你开个饺子馆两万块钱怎么都够了，就贷上两万吧！”
莫如玉笑道：用不了两万，贷一万五就够了，我算过帐了，一万五还有余头可以做周转资金。贷得多还得多背利息。
一万五千万块钱的贷款手续提交后，需得等审核通过后款项才能到位。这段时间莫如玉每天早出晚归在大街上看门面，调查行情。
看了一个月的店铺，了解了房租情况，对比来对比去，最后决定在市区最大的农贸批发市场开店，这里买菜买肉特别方便，更重要的是这里客流量大，每天这里的本地人外地人中午基本都在这附近吃饭，人是铁饭是钢，只要是人就得按顿吃饭，莫如玉坚信，只要自己的饺子味道好，开门就是好生意。
开店的地方定下了，也交了押金，接下来就是体检、办营业执照，办饮食许可证，再就是对店面进行简单装修，然后就是聘个服务员，采购食材准备开门营业。事虽然听起来简单，但一样一样干起来也不容易。
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