【请倒入四川花椒，制作花椒油】
【油温过低，请提高油温】
油锅倒入底油后，花椒同时倒入，炒勺继续缓缓的推动着，跟随着油温的提升，花椒里的麻味瞬间涌现出来。
这股麻，已经盖过了周围几位厨师的味道。
“咳咳，咳咳咳。”
呛得周围几个厨师纷纷流出眼泪，忍着刺鼻的味道，制作自己的菜肴。
【请捞出花椒，倒入辣椒】
花椒已经变色，身上微微发糊，若是再炒一会儿，这股麻味就会便苦。
辣椒粒倒入后，热油瞬间把辣椒里的辣味激活，这股味道更加霸道。
使得这道菜的味道覆盖范围又一次扩大，麻、辣两种味道融合，形成了麻辣。
【请倒入鸡腿肉】
腌制一段时间的鸡腿肉，直接倒进去，也没有翻炒，只是在热油的作用下，慢慢变色。
“你们看，这个厨师竟然不翻炒，不怕糊么？”
“糊？我看他不会做饭，宫保鸡丁最忌讳鸡肉煎糊了，像他这样做，这道菜可以说基本失败了。”
“明年如果还有，我就叫我媳妇去报名，万一进前三，可有奖金的。”
“你还别说，嫂子做的菜真好，今儿我带半斤肉，去你家包饺子吧。”
与观众席上的议论纷纷不同，灶台上，已经出现了数道成品，一道道的摆在各自厨师的面前。
距离比赛结束时间还有二十分钟，只有两个厨师还没结束制作。
林渊正是其中之一，不紧不慢的用炒勺推着鸡腿肉，让它们慢慢分开。
至于另一个厨师，正是制作潮灿粥的马师傅，有些焦急的看着炉火。
熬粥，最考验时间，只是眼下只有一小时的制作时间，几乎不可能完成。
“天呐，他这是拿的什么？”
一个眼尖的观众突然指着马师傅。
喜欢我在美国开中餐厅请大家收藏：(m.zjsw.org)我在美国开中餐厅爪机书屋更新速度全网最快。