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第90章 还差一道菜就能升级系统了

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加朵快走几步,刚想找林渊询问,可又停下脚步,忍住了自己的冲动。

林渊带着自己的人形挂饰,走进后厨,这种明目张胆的秀恩爱,带来的刺激,远远超过包饺子、对账单。

“真不错嘛,没想到你竟然早就想好了后路,难怪肯放弃林家菜馆。”

宋伊紧贴在林渊的耳边,声音如暖风,吹进他的心间。

“这不还是被崔猛逼得,再说,赚美国人的钱不是更好。”

林渊本想说金清帮,可是话还没说出口,便用崔猛代替。

“宋伊,你是什么时候恢复了记忆呀?”

宋伊咯咯的笑着,从林渊的身子跳下来。

“谁告诉你,我失忆了,没办法,当时我根本没有可以相信的人,没想到被你救了,然后呢,我就被你的真心感动了~”

说着,宋伊拨弄着林渊胸前的兰花挂饰。

“我怀疑你是故意冲向我这边,如果不是我,你很可能就被哈利抓走了。”

“是呀,不过我不可能让他抓走的,手枪里的最后一发子弹只能留给自己,还是先准备好明天的开业吧,还有每晚十二点前,你只属于我。”

看着得意的宋伊,林渊一阵头疼,自己好像变成了播种大师。

后厨比之前大了一倍,整整有十个炉灶,虽然现在用不到,可以后呢。

三个联排的冰柜里存放着各种冷冻肉,洗菜池、洗碗池摆在一旁,将备料区和烹饪区划分开。

中间摆放着一个长长的桌子,几个菜板镶嵌在上面,圆的、方的,各式各样。

“还差两道菜就能升级厨神系统了,厨神点不够用啊。”

林渊有些懊恼的挠挠头,自己已经满负荷了,可一天只有一百五十点,之前的存货也解锁了东坡肉和糖醋里脊。

系统没有升级,许多功能就不能解锁。

“系统,把最便宜的菜谱给我说一下。”

系统:“最便宜的菜谱为面点系列,需要消耗的厨神点在200到500之间。”

随着系统的展示,上百页的面点名称出现在林渊的脑海里,这些菜谱只有名字,甚至连图片都没有提供。

这就是系统等级低的不足,它可以提供的帮助十分有限,想要看到更多的信息,只能不停的升级厨神系统。

慢慢的翻看着,林渊将注意力集中在一道菜上,面果大枣,需要500厨神点解锁。

“就它了,五百厨神点,我努力两天就能攒出来了。”

暗下决心,林渊准备让自己重点培养。

“加朵、斯嘉丽不是你们不优秀,而是我太需要厨神点了,只好委屈你们了。”

忙活了一天,这才将家餐厅收拾好,只等着明天的开业。

林渊提前开始备料,明天的后厨主力只有自己,这压力不可谓不大。

油条、东坡肉、糖醋里脊、改良版宫保鸡丁、左宗棠鸡、扬州炒饭以及可乐鸡翅,这八道菜就是明天的菜单。

唯一需要提前一天准备的就是扬州炒饭需要的鸡汤以及油条的面。

别的食材,过早准备会适得其反,如果腌制时间太长,腌料的味道就会将食材本身的味道掩盖。

将一只老母鸡从中砍断,在清水下,将血水、内脏统一清理干净,这样做出的鸡汤,白浓香。

用菜刀三下五除二,把老母鸡剁成鸡块,而这也是为鸡汤提供黄色的根源,老母鸡身上脂肪含量丰富,呈金黄色。

将鸡肉、鸡爪、棒骨凉水下锅,坐在炉火上,静静的等待着神奇的变身。

随着炉火温度的上升,鸡肉里面的血水会慢慢漂出,拿起漏勺便将浮在表面的血沫子撇去。

【请捞出鸡汤内的食材】

十五分钟后,此时的大锅里,原本清澈见底的凉水,已经变成了金黄色的汤底。

将鸡肉以及鸡爪等原材料,在凉水里继续冲洗一遍,将杂质和不干净的东西清理。

之前大锅里的鸡汤,用密漏重新过滤一遍,把碎的骨头渣可以控出,避免影响口感。

将鸡汤和清洗干净的原材料一起放入高压锅里,足足装了三口高压锅。

【请耐心等待2小时】

剩下的便需要交给时间。

林渊继续制作着下一锅鸡汤,扬州炒饭的精髓就是鸡汤,如果没有鸡汤,那就就跟普通的蛋炒饭没有区别。

随着一口口的高压锅架在炉火上,林渊继续开始为油条准备原材料。

揉面、发面、一系列的流程行云流水。

很快,冰箱里就堆满了大量用保鲜膜包裹的面团。

【请打开高压锅,捞出原材料】

两小时后,系统的提示亮起,高压锅的气阀不停的旋转着,冒出气泡。

过了一会儿,直到高压锅内的气压排放后,黄橙橙的鸡汤上面飘着金色的油花,里面的鸡肉、鸡爪已经软烂的,用勺子轻轻一碰,就会散开。

【请将原材料捣碎,大火再次烧开】

用炒勺将高压锅里的鸡肉尽数压碎,将一缕缕的鸡肉打散。

在大火的作用下,鸡肉的纤维,以及鸡爪上的胶原蛋白融入到鸡汤里。

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