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第41章 美食盛宴,篝火做乐!

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野生大黄鱼,那可是真正的极品海鲜。

由于过度捕捞,物种稀少,到如今这个年代,一条肥硕的野生大黄鱼,已经被拍卖的上天价。

一条品相不错,体态肥厚的大黄鱼价值十几万是常有的事情。

李长生在处理野生大黄鱼?

众人的脑子里冒出了一团问号,在这荒岛上吃饭,一个人一顿五千块钱,可以算得上是宰客,但如果吃的是野生大黄鱼,那老板不就是在做慈善吗?

“要不,我们去看看?”秦箐箐试探性的询问。

米酒儿直接站起身,迈着一双修长的大白腿,来到李长生的旁边。

李长生正在专心致志的处理大黄鱼,按照常理来说,这种极品海鲜清蒸是最美味的。

最大程度可以保证鱼的鲜味,属于原汁原味的吃法。

但李长生今天不打算清蒸,准备换个做法。

他听到脚步,抬头看到了米酒儿,面露微笑道:“稍等片刻,如果你们饿了的话,岛上有很多水果,可以随便摘来吃。”

米酒儿呆呆的看了他一会儿,真真切切看到李长生在处理一条大黄鱼的时候,忍不住讶异道:“这…这是大黄鱼?”

“嗯,我刚钓的,有什么问题吗?”李长生好奇询问。

米酒儿微张着嘴:“你钓的?这是野生大黄鱼?你给我们吃野生大黄鱼?李老板,你难道不知道这鱼的价值吗?”

米酒儿心中震惊,哪有这么做生意的,就李长生这条大鱼,拿出去拍卖,最少也得十几万起。

她原本以为李长生会给她们吃的,不过是一些鱼干之类的。

谁知道居然能吃上野生大黄鱼?

李长生听到此话,毫不在意的一笑。

“对于我来说,食材再珍贵,它就是食材,终究要被吃到人肚子里的。招待客人我就要拿出最好的食材,我收取你们的餐费,并不是食材的费用,而是我手艺的费用。”

李长生自豪道。

“手艺?”米酒儿眨着眼睛好奇的看着李长生。

“看着吧。”

李长生也不多做解释,一条大鱼迅速的固定在一个烤鱼架上,没错,他要拿这条大黄鱼来做烤鱼。

米酒儿顿时有种暴殄天物的感觉,这种极品海鲜拿来做烤鱼,不会破坏了它最原始的鲜甜吗?

她愣神的时候,李长生已经将大黄鱼架在了烤架上。

猛火炙烤的同时,李长生又取出了自己钓的其他海鲜。

一条肥硕的东星斑切片,刀光剑影米酒儿只看见残影闪过。

一条东星斑被迅速的切割,在托盘上摆的整整齐齐的生鱼片。

巴掌大肥美的生蚝被撬开,露出里面鲜美的蚝肉,放在烤架上猛火炙烤,点缀上李长生亲自熬制的蒜蓉酱。

一股奇特的香味弥漫而出。

一只龙虾被李长生迅速的脱壳取肉切块,热辣的红油炒酱,加上昨天做出来的一块白嫩豆腐,放入滚烫的石锅中炙烫。

热辣鲜香的龙虾麻婆豆腐,表面撒上一层薄薄的花椒,随着滚烫的石锅接触,发出咕噜咕噜的声音。

白嫩的豆腐裹挟着鲜美的龙虾肉包裹着红油在石锅中翻滚。

点缀上些许的葱花芝麻,瞬间便让人胃口大开。

碳烤大黄鱼此刻也到了尾声,鱼皮被烤得焦香酥脆,鱼肉烤得白嫩诱人。

李长生并没有加任何汤汁去沸腾,只是在表面撒上了一层薄薄的咸盐,点缀上些许的孜然香料,便是一道极品美味的烤鱼。

想起之前吃的那一口烧饼,他又迅速和面,烤了一篓子烧饼出来。

再用东星斑片下来的鱼骨,加上豆腐和海带,熬了一锅鲜美的鱼汤。

短短半个小时时间,小小的庭院内弥漫着一股让人食指大开的芳香。

原本还觉得李长生宰客的秦箐箐等人,瞬间把所谓的宰客的想法抛之脑后,唇齿间口水分泌,体内的馋虫早就被勾动的无法自拔。

他们现在只想一品那极致的美味。

几道菜很快上桌。

碳烤大黄鱼、蒜蓉烤生蚝、刺身东星班、龙虾麻婆豆腐,配上刚刚出炉的金黄烧饼,加上一锅鲜味十足的鱼汤。

这些菜色香味俱全,从各个方面像一颗颗拳头打在了他们的胃上。

米酒儿感觉自己的唇角有些湿润,下意识的去擦了擦,才发现不经意间口水都流了出来。

她立刻脸色一红,抬头一看,才发现不止自己如此,几个小伙伴和他的反应几乎一样。

李长生拿来碗筷摆在桌上,满面微笑道:“来,尝尝我的手艺是否物超所值。”

早就被引诱的受不了的众人纷纷拿起筷子。

第一筷子不约而同的落向那条碳烤的大黄鱼。

筷子轻而易举的撕下一块白嫩的鱼肉送入嘴中轻轻的咀嚼,鱼皮酥脆化渣,鱼肉软嫩香美,真真正正的做到了外酥里嫩。

原本,众人都觉得除了清蒸之外的做法,会破坏海鲜原本的鲜美,夺走了属于海鲜原本的鲜。

但如今这鱼肉一入口,炭火炙烤的鱼肉在嘴腔中一抿即化,鱼皮是那么的酥脆,里面包裹的鱼肉却仿佛有鲜美的汤汁绽放。

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