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第13章 当许大茂婚宴厨师

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这许大茂还挺会做事,他第二天居然给胡志军提过来两瓶好酒,说是给胡志军师傅的礼物。

见许大茂这么上道,胡志军想了想干脆直接带着许大茂一起去找他师傅郭炳辉。

但是分食堂,胡志军见到郭炳辉直接说道:“师傅,这是我院里的邻居许大茂,也是我们轧钢厂的放映员。”

介绍了一下许大茂的身份,胡志军把手里提的酒递给郭炳辉说道:“这是大茂哥给您老的礼物。”

郭炳辉没接胡志军手里的酒,而是说道:“许大茂?那娄家的女婿?这酒拿回去吧!这无功不受禄,我年龄大了,现在接不了婚宴的酒席。”

听郭炳辉这样说,胡志军有点意外的说道:“师傅,您怎么知道我找你是啥事?我这可还没开口,难道你还有未卜先知的本事?”

郭炳辉笑了笑说道:“未卜先知的本事我没有,但是那娄家已经找过我了,想让我帮忙做菜,是托的厂里领导的关系,但是我拒绝了,这不是我拿乔装大,而是我年龄大了,是真没精力接酒宴的事。”

听郭炳辉这么说,胡志军看着许大茂,然后把酒递给许大茂说道:“大茂哥,这酒你拿回去吧!我师傅这人原则性很强,既然帮不上你忙,那这酒他肯定不会要。”

这酒许大茂怎么会往回拿,他直接说道:“志军,我们兄弟用不着分的那么清楚,你师傅也是我长辈,这酒就当是孝敬长辈的。”

许大茂把酒推回胡志军面前,然后又转头对郭炳辉说道:“郭师傅,您老是名震四九城的名厨,想来认识不少有好手艺的大师傅,您看能不能帮帮忙,给小的我介绍一个大师傅?放心,那谢金肯定少不了,保证包一个大红包。”

许大茂说着还用眼睛给胡志军递眼色,让胡志军帮忙说好话。

胡志军看了许大茂递过来的眼色,只能说道:“对啊!师傅你不是有许多老朋友吗?您老看看哪个您的老朋友有空,就让他帮帮大茂哥吧?”

听胡志军和许大茂都这么说,郭炳辉想了想说道:“这四九城有名气的厨子我倒是真的都认识,只是现在要么和我一样干不动了,要么就是没法出来接私活,像那国宾馆那边的胡有才,这不是你有没有钱请的问题,而是人家不能出来接私活。”

“要我说一个婚宴也没那么多讲究,这四九城年轻一辈的厨子也有几个手艺拔尖儿的,已经完全足够做这婚宴了。”

“像我们厂的那傻柱,一手川菜做的和老一辈厨师也没什么区别,厂里做招待菜招待领导都够了,难道做婚宴大厨还不够格?”

听郭炳辉这么说,许大茂有点傻眼,这怎么说着说着就扯上傻柱了?

许大茂犹豫了一下说道:“老爷子,这我和傻柱有点不对付,您老看能不能再重新介绍一个?”

听许大茂这么说,郭炳辉看了看胡志军,然后说道:“许大茂是吧?你是不是没吃过志军正儿八经做的菜?”

听郭炳辉这么说,许大茂说道:“吃过啊!怎么了?”

郭炳辉说道:“你既然吃过志军做的菜,那你应该知道现在志军的手艺不比傻柱差多少?你和志军不是好兄弟吗?你直接找他不就得了,何必舍近求远?”

许大茂这好几个月没回四合院,他哪里知道胡志军现在厨艺又升级了,已经和傻柱差不了多少了?

听郭炳辉这么说,许大茂多少有点不信,那可是直接把不信写在脸上了,他以为郭炳辉是照顾自己徒弟所以才这么说的。

胡志军是郭炳辉关门弟子,也是他最得意的弟子,见许大茂不相信胡志军手艺,这哪里能受得了。

郭炳辉眼睛一瞪,直接说道:“志军,去炒一个菜,让人家瞧瞧你的手艺。”

“师傅,这没必要了吧!”

“怎么没必要?让你去就去,哪里有那么多话说。”

见郭炳辉发火了,胡志军有点不情愿的去做菜去了。

胡志军多少有点不愿意,他又不缺钱,对帮人做酒席这事,他是可有可无的态度,还有就是这许大茂结婚,一个院里的人都开开心心的等着吃大席,自己在那灶台上忙活哪有比在外面等着吃席开心。

上次给刘光齐办婚宴,不是胡志军留一手,直接扣下一点菜,等胡志军和傻柱忙活完之后,那桌上的菜都吃的七七八八了,差点让两个厨子居然没得吃。

这刘海中办酒席已经算是丰盛的了,可是还是架不住大家的抢夺。

在这缺衣少食的年代,吃大席可没人和你客气,那可真是甩开腮帮子吃,是一点不含糊,也没人会挑肥拣瘦的,能吃可就是赚了。

这当时也怪傻柱和胡志军没分清自己的身份。

这刘光齐结婚,胡志军和傻柱既是厨子也是宾客,加上傻柱和胡志军都是爱喝酒的人,两人当时想的是菜做好了,还要和院里众人喝酒,哪里知道没等他们上席,人家已经吃的差不多了。

这胡志军以前也不是爱酒的人,只是这年月冬天的天气实在是太冷了,在没有暖气和空调的年代,冬天不喝上二两白酒,晚上睡觉可都不踏实。

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