但在国庆之前的节日，是中秋。
盛夏不喜欢中秋节。
一大早，爸爸就给她打了电话：“晚上一起过中秋吗？”
盛夏拒绝：“我今天要去乡下，要去验收。”
这只是一个借口而已。
挂掉了爸爸的电话，妈妈的电话也打了过来，也是邀请她一起过中秋，她也拒绝了。
爸爸有爸爸的家，妈妈有妈妈的家，团圆的日子里加一个她，总感觉有点儿尴尬。
她和两边的关系其实都很好，但是还是算了。
一个人过中秋会更好一点。
人多了，反倒更孤寂可怜呢……
她带着优优，光光还有可可，奶球，布丁回了乡下，先把几小只放到花园里，大门关上，接着开着粉色的三轮车去了镇上的菜市场。
家里蔬菜倒是有，但没有肉，中秋节怎么能没有月饼呢？月饼怎么可以不做鲜肉的呢？还要再称点儿本地的特产苏氏月饼，椒盐五仁馅，特别香，特别好吃。
成年人，当然甜咸都要啦！
盛夏在菜市场笨拙的讨价还价：“这个肉多少钱啊？”
“二十五一斤。”
“好贵呀，二十吧！我多买点。”
摊主看着面前漂亮的小姑娘，脸上带起了一个笑，但嘴里说出的话却十分冰冷：“二十五一斤很便宜啦！这可是上好的五花肉啊！今天可是中秋节！”
到了节日，菜市场所有的菜都会涨价的。
盛夏不放弃：“那二十二。”
“算了算了，二十三一斤卖你啦！要多少啊？”
盛夏苦恼：“给我三斤吧。”
哎——今天也是讨价还价失败的一天，她什么时候才能学到盛阿婆的五成功力呢？她上次在菜场遇到盛阿婆了，一样的价钱，盛阿婆袋子里的菜是她的两倍多！
幸好这个摊主说多少斤就是多少斤，一点儿都不带手抖的，一刀下去，正正好好三斤！
“哇！好厉害！”盛夏瞪大了眼睛：“怎么会这么准的啊！”
这语气，像是见到了什么了不得的大事一样。
但猪肉摊的老板的确被哄到了，他切了巴掌大的一块猪板油放到了塑料袋里，笑着说道：“送你点猪板油。”
“谢谢老板！”盛夏笑得灿烂：“祝老板财源广进！”
猪肉摊老板开心的笑起来：“下次再来啊！”
盛夏点头：“下次一定！”
那是不可能的啦！
她对菜市场不熟，肯定要每个摊位都转一圈才能知道哪一家的菜最新鲜最好啦！
她已经不是刚来乡下时被卖馒头的老板娘哄骗的夏夏了，她已经进化了！
盛夏又买了一点儿榨菜，老姜，蒜头，这些都是等会儿的配料。
买回来的三斤五花肉分出三分之一，先把剩下的三分之二清洗干净，切成麻将大小的块后放入锅内，加入清水，开大火煮开，撇去浮沫后加入料酒，姜片，一根辣椒，老抽，白糖，冰糖，少许盐大火煮开。
水再次开了之后盛夏拿出砂锅，在下面垫上两张上次包粽子剩下的粽叶，连汤带肉的一起倒进去，大火煮开后小火焖煮。
这是奶奶教她的红烧肉做法，慢吞吞的咕咚咕咚一个上午，到中午掀开锅盖，肥肉里的油早就全都煮出来了，超级下饭，她能一口气吃两大碗米饭！
红烧肉煮上了，接着开始做鲜肉月饼。这个奶奶也不会，但没关系！
她拿出平板架在装修时特地准备的架子上，点开教程。
聪明夏夏，一个鲜肉月饼怎么可能难得倒她！
“五花肉洗干净，剁成肉末。”盛夏拿出料理机，剁肉好累，还是上机器吧。
老姜也丢进去。
她能接受吃到自己切得粗糙的蒜末，但姜末不太行，味道太大了！
在绞好的肉末里加入蒜末，葱花，鸡蛋，料酒，盐，生抽，糖，榨菜末。
教程里没有榨菜末，但盛夏吃过的最好吃的鲜肉月饼里就有榨菜末，所以一定要加。
把肉末和调料搅拌均匀后就裹上保鲜膜，放到冰箱里冷藏。
盛夏歪头疑惑：“为什么呢？又不是包汤包。”
但她还是照做了，接着准备饼皮。
这个也简单，盛夏搬出了厨师机：“机器真的好棒呀！”
做面食，揉面是最难的一步，但有了厨师机，一切都变得简单了起来。
油皮和油酥都很快就准备好，油酥包进油皮里，擀成椭圆形后卷起来，竖着用手掌压下去，再次擀成椭圆形，卷起再压扁，这样来回几次后搓圆，压成圆片片，这个时候就可以把馅料放进去了。
本来想说一个人不用做太多的，结果一不小心就有了十来个鲜肉月饼。
这还是因为肉不够了，面皮还剩着几个呢。
盛夏从冰箱里翻了翻，在冷冻里找到了被冻在冰格里的豆沙：“那再做几个豆沙月饼吧！”
面皮，豆沙，一块猪油，一勺糖。
白砂糖在烤制中会融化，一口咬下去就会爆浆，好吃的不得了！
当然，对于不爱吃甜的人来说，盛夏的这种做法多少有点儿炸裂。
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