重生90年代,成为中华名厨

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第195章 包下德兴酒家二楼

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听到说有人在楼上,把整个德兴酒家都给包下来。

这可真是让冯斌和郑景逸都有些惊讶。

之前即便是蔡先生、查先生和黄先生三位来,也没有说把整个德兴酒家包下来。

冯斌很快平静下来,对大家说:“不要急,我先上去看一看,问问情况。”

赵大姐又问:“主厨,那我们要接待其他客人吗?”

冯斌说:“先别急,把歇业的牌子挂上,跟客人解释一下。”

赵大姐答应着说:“好的。”

冯斌和郑景逸一起来到楼上。

走到二楼那间临街的包间门前,冯斌轻轻敲响了门。

里面倒是很快响起声音:“请进。”

冯斌和郑景逸相视一眼,然后两人一起轻轻推开了门。

进门后,冯斌和郑景逸看到的是夫妻俩。

经过一番辨认后,冯斌认出了包间里的女士。

“您,您是红姑?”

听到冯斌的话,包间里雍容华贵,又魅力四射的女人微微一笑。

“小冯主厨你好,我是听哥哥的推荐,和我丈夫一起专程过来,想要品尝一下小冯主厨的手艺。”

冯斌真的感到有些不可思议,没想到“红姑”竟然会突然出现。

不过他还是尽量保持平静,不卑不亢地回应对方。

“是哥哥太夸奖了,我的手艺在国内还算不上是顶尖大厨。”

红姑嫣然一笑:“你还真是跟哥哥说的一样,是个很谦虚的小伙子。”

红姑丈夫朱先生此时也开口:“小冯主厨,我们今晚过来,希望可以不受打扰好好品尝你的手艺。”

冯斌听了问:“所以您包下了我们德兴酒家?”

朱先生点头:“是的。”

红姑笑着说:“小冯主厨,如果影响到你们生意的话,你们也可以接待其他的客人。”

然后她又对自己丈夫说:“这边不是在港岛,真的不用那么小心。”

朱先生说:“主要是那些娱乐记者,实在是很让人讨厌,虽然这里不是港岛,但难保我们的行踪不会被他们查到。”

红姑说:“哎呀,好啦,我都已经公开息影啦,以后我们可以好好享受我们的二人世界。”

冯斌前世其实对很多明星的情况并不是很关注。

这些90年代大红大紫的明星,冯斌大概都能认识,但他们具体的情况,以及后来的一些事情,冯斌都没有认真去了解过。

现在听到红姑说她已经正式息影退圈,倒是让冯斌有些惊讶。

不过红姑微微撅起红唇,那慵懒撒娇的样子,真的是让冯斌觉得太美了。

果然丈夫看到红姑撒娇的样子,立刻笑着凑近她说:“好好,听你的。”

然后,朱先生对冯斌说:“小冯主厨,要不然这样,今晚二楼我包下来,我还是给你们包下整个德兴酒家的钱,你们一楼还是可以接待客人,可以吗?”

其实冯斌在见到红姑的一刻,心里已经愿意把德兴酒家让他们夫妇俩包下来。

但是现在听到对方这样说,让他们德兴酒家一楼继续招待客人。

冯斌点头说:“好的,谢谢您的理解。”

红姑接着对冯斌说:“小冯主厨,我听哥哥说,你这里有一道叫《鸡圈肉》的菜,说是把五花肉、鸡肉、大肠烧在一起,味道是非常的好,今天我们可不可以尝尝?”

冯斌点头说:“可以,那道菜算是我们德兴酒家的招牌菜。”

朱先生又问:“你们还有什么招牌菜?”

冯斌颇为自信说:“其实我们德兴酒家每道菜,都可以算是招牌。”

“哈哈哈……”

红姑听了发出很招牌笑声。

奔放中透着一种妩媚。

郑景逸站在冯斌的身边,甚至都有些不好意思去看对方。

朱先生说:“小冯主厨还真是很自信。”

冯斌点头:“身为一个厨师,是应该要对自己的手艺自信。”

红姑说:“没错,小冯主厨我支持你,那你再给我们上几道菜,按照你自己的喜好给我们上吧。”

冯斌答应:“好的,那么请两位稍等。”

冯斌和郑景逸一起退出了包间。

走出包间,郑景逸忍不住呼出一口气。

“包间里那个女的,也是一位大明星吧?看着很眼熟,我一时之间还真想不起来,不过她真的很漂亮,而且是那种非常有韵味,魅力四射的美。”

冯斌笑了笑说:“师父,她确实是港岛很红的明星,前两年还和之前来的张先生一起拍过电影的,我也没想到,她真人竟然也如此美。”

郑景逸点头:“是啊,真的很美。”

冯斌和郑景逸一起下楼来。

冯斌对大家说:“我已经和楼上的客人说好了,今晚我们二楼不接待其他客人,一楼还是照常接待客人,好了,大家都去忙吧,二楼的上菜今晚我会亲自上,胡艳你们二楼的服务生,记得跟客人解释一下,今晚二楼不开放。”

胡艳听了点头答应:“好的主厨。”

德兴酒家接着又恢复了正常的接待客人营业。

冯斌领着后厨里的人进入后厨,开始为二楼的客人准备今晚的菜品。

德兴酒家一楼可以接待客人,而随着饭点的到来,自然开始有不少的客人到来。

经过胡艳等人的解释,大多数客人对于不能上二楼也都表示理解。

一些不那么容易被说服的客人,郑景逸也亲自出面解释。

最终,算是让后面来的客人都坐在一楼大堂。

后厨里,冯斌开始为楼上两位确定菜单。

红姑点名要了一道《鸡圈肉》,冯斌觉得就不用再有红烧肉和糖醋排骨,他加入了一道《红烧鮰鱼》。

有了两道红烧菜,冯斌加入了一个淡口的《扣三丝》。

再来一个《虾丸鸡皮鱼丸汤》。

之所以用这个汤,主要是因为德兴酒家没有莼菜。

经过一番斟酌,冯斌决定今晚给楼上红姑来一道特别的菜。

因为知道楼上两位都是港岛来,而南方那边吃乳鸽比较多,所以冯斌决定用自己的方式给他们做一道乳鸽的菜。

刚好冯斌最近研究《八宝乳鸽》的烹饪,德兴酒家采购了一批乳鸽。

确定了菜单,冯斌他们开始在后厨里忙碌起来。

二楼的菜冯斌亲自上手,大堂里客人的一些菜,更多交给夏国栋、陈家杰和邱斌,不过每道菜的调味和烹饪流程,都是要经过冯斌确认才行。

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