还有口舌发麻，喉咙发痒以及灼烧感等其他病状，更严重的，出现全身抽搐、昏迷，甚至死亡！
这些生病的百姓，无一例外，全都吃了土豆。
当地大夫也就此做出了判断，这些灾民们中毒，就是由土豆引起的。
一时间湖广两地灾民百姓，人人谈土豆色变。
与之前三晋之地的救灾情况不同。
最近是连绵的雨季。
由扬州、江南各地的土豆送往湖广两地，路途遥远，再加上下雨天气，加速了土豆的变质。
原本土豆储存环境，自然是放在地窖当中最为稳妥。
可湖广两地的衙门完全没有准备，往常的粮食，都是直接堆在粮仓里，并没有挖那么多地窖。
要知道原本湖广两地可一直都是稻米丰收的地方，土豆再好，也不可能让全国百姓每日三餐都吃这个，总要有地方种水稻和小麦。
因此这些年土豆并未在这湖广两地推行。
对于土豆的储存他们是根本没有准备，也完全没有经验。
他们也没有料到今年会爆发如此大的洪灾，导致所有稻田被洪水淹没，无数灾民失去家园，需要朝廷救济。
虽然朝廷运送来土豆前，就已经有官员通知让他们挖地窖。
可这种非常时候，人手紧缺，根本就没有空闲的人。
哪哪都需要人手，谁还有空干去挖地窖啊。
在湖广两地官员看来，存放粮食，放哪里不是放，没必要非去搞地窖不可，将剩余的人手去干其他救灾的事情不好吗。
虽然也还是挖了一些地窖，毕竟朝廷要求。
可总体数量完全不够。
那些出问题的土豆，就是这一部分没有被储存在地窖当中的。
刚开始的时候，土豆并没有发芽，自然没有出现任何一个病例，当时这些土豆，暴露在空气中的这么长的时间，途中又遭遇过雨水，加上储存地点本身也有问题，湖广两地，虽然暴雨终于停了，可时不时还有阴雨，空气潮湿。
正是这种种条件加持下，土豆终于发芽了。
即便这些年，朝廷通过大明日报对全国百姓做过科普，说土豆发芽后有毒不能再吃。
可救灾时，都是烧大锅饭的。
大批量处理食材时，很容易忽略这些细节。
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