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第37章 初尝火锅

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“县主,汤吊好了。”

一切准备就绪,酱料、配菜也做好了,什么羊肉卷、牛肉卷、土豆片啊、蘑菇、金针菇、大白菜、菠菜、豆腐、茼蒿、火腿,毛肚,鸭肠鸭血、冬瓜,鸡翅、虾子等一应俱全。

“开饭啦……”

这时,小玥和秦青已经到了。

无数个辣椒浮在辣辣的红汤上,红汤沸腾着,打着旋儿,翻滚着散发出香味、辣味,鲜味混合在一起,给人以嗅觉上的刺激。

几人面面相觑,不知如何落筷,而且还是生的,这能吃吗?

宇文玥惊讶万分,终于忍不住问道:“姐姐,这……是什么锅?”

“这是火锅啊!来,大家都坐好,我给大家示范。”

一众人,主子、仆人统统围坐了过来。

赵厨刚来,还在犹豫要不要坐,就被重阳拉了过来,他忐忑不安,心里对县主的敬仰不知不觉间又增加了几分。

“首先,每一个小碗里装的是酱料,每一样都加一点,然后先涮荤菜类,在火锅里停留个八九秒的时间,蘸上刚刚调好的酱料……喜欢吃什么就涮什么……超好吃的,是冬天里不可缺少的一道美食。”

闻着那鲜香的味道,看着那辣椒像鱼儿在翻滚的红汤中若隐若现。

南宫可晴夹起一片羊肉,在锅里烫烫,煮熟,捞起,热腾腾的,蘸上调料,那热气升腾起来,闻起来辣辣的、香香的。

放在嘴里,随即感受到的是它的辣,唇齿留香。

“美味极了,保证你们吃一次想下次,非吃不可。”

“何为八九秒的时间。”秦青发出疑问。

南宫可晴立马不就好了,头上三根黑线……

“就是……像我刚才的样子,放进去七八个回合即可,不可涮太久,肉质会老,影响口感。”南宫可晴解释道。

那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏……

几个人也学着她的样子犹豫得开始涮了起来,看着南宫可晴大快朵颐、那么享受的样子,终究忍不住尝了一口……

一种陌生的鲜香充斥着味觉,轻微的麻辣感在唇齿间跳动,再吃第二口越吃越香,越吃越带劲儿。

尝到甜头,几个人瞪大了眼睛开吃,虽然有点小辣,但是都是能接受的范围,“这样奇怪的做法竟也可以做得这般好吃。”宇文玥惊讶得开口。

“辣得好过瘾。”章远辣得直冒汗,却也停不下来。

王江和秦青根本就顾不上说话,不停的涮……

两个丫鬟辣得直伸舌头……“小姐,你要把方法交给奴婢,下次奴婢给您做。”

“县主,小民自问会做很多种菜式,却从来没有吃过这么好吃的美食。”大厨激动地说道。

南宫可晴笑了笑,不客气地说道:“你们的赞美我都照单全收了,本小姐的厨艺如何啊?”浅月弯弯的眼睛,笑意浓浓的看着重阳。

重阳收到那挑衅的眼神,一口美食还没来得及吞下去,辣得他直咳嗽,眼泪都飙出来了。

南宫可晴没有形象地大笑了起来,转身回到厨房提了一个大壶出来,给每个人倒了一杯,“这么深的颜色……是什么茶?”宇文玥问道。

“大家尝尝,是酸梅汁,搭配火锅吃的,酸酸甜甜的解腻。”

“小姐,好好喝。”雨荷惊讶地赞美道。

南宫可晴看着众人,郑重地说道:“你们觉得这火锅如果上了市面,反响会如何?”

“妹妹这是要开店的打算吗?”秦青讶异地问。这个妹妹真的是越来越厉害了,刚开了布庄,这会又要开酒楼了。

“我看可以,对于这样的美食诱惑谁能拒绝得了?不过要好好盘算下才行。”宇文玥附和道。

两个丫头不停的点头表示赞同。

这时,赵大厨憋不住了,急急得问道:“县主,如果您要开店小民能帮上什么忙?”他不敢问,因为他没有忘记瑞王爷放的话。

南宫可晴看他忧心的样子,说道:“放心,一定少不得你,你可是本县主的大厨呢!放在酒楼才是你发挥的舞台。”

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