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唐家三少

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第十三章 金香圈的制作

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“念冰,这位就是咱们清风斋的厨师长,有妙厨王之称的明元、明师傅。赶快见过。厨师长,他叫念冰,是新来帮我的。手脚还算勤快,以后还要麻烦您多多关照。”李叔殷切的替念冰介绍着。

明元身材中等,不胖不瘦,听到李叔的介绍,抬头向念冰看去,他大约四十多岁的样子,相貌虽然普通,但他那双眼睛却让念冰感觉到一丝熟悉,同样的眼神,他也在查极眼中看到过,只不过,比起查极来,他还要差了不少。查极曾经对念冰说过,一名有能力的厨师,眼神与普通厨师是不一样的,因为常年专注于厨艺所致,他告诉念冰,虽然念冰现在已经学全了他的厨艺,但在火候上和感觉上还有所差距,而感觉,就需要悟性作为。

明元神色间显得很冷漠,向念冰微微点头,继续吃着他的早点。

李叔带着念冰坐到旁边的一张桌子上,两人也吃了起来,包子是肉馅的,但味道却差的远了,不过,当一个人饿的时候,只要有能填饱肚子的东西,也已经足够。

正当念冰吃饱,准备和李叔一起回去干活之时,他不愿意见到的人再次出现,那火红色的身影缓步而来。

“明叔,早上吃什么好东西啊!有没有我的一份?”雪静的出现,使所有厨房的工作人员赶忙都停下了自己的动作,纷纷起身向她行礼,只有明元依旧坐在自己的位置上。有些宠腻的看着雪静道:“你这丫头,你的早点不是早就送过去了么?怎么还跑这里来要。找我有事么?”此时,他冰冷的面容上才有了一丝淡淡的微笑。

雪静一晚没睡,但此时精神却丝毫没有疲倦之色,“没事就不能找您么?侄女想您了不行啊!”

明元哈哈一笑,道:“想我?我看,你是想我做的小吃了吧。说吧,今天是想吃窝窝、糖果卷,还是吃金香圈?叔叔上午没什么事,有空给你做。”

听了窝窝、糖果卷和金香圈三个糕点的词汇,念冰不禁心中一动,这三种糕点中到有两种他听说过,糖果卷和金香圈都是有名的小吃,只是能够掌握好火候做好的人极少。可是,那窝窝又是什么东西呢?既然明元号称妙厨王,想必他比较擅长巧妙的烹调方法,有机会一定要请教一下这窝窝的做法。

雪静想了想,道:“明叔,那我要吃金香圈,您也知道,人家最爱吃这个的。要不,您教我做吧,怎么样?”

明元故意做出惊恐之状,道:“你?还是算了吧,除非你爸爸同意将清风斋的厨房烧了也没关系,我就教你。否则,叔叔还想多活几年,多给你多几次好吃的呢?不过,我说丫头,金香圈虽然酥脆油香,不过油还是大些,对皮肤可不是很好哦。”

雪静嘻嘻一笑,道:“人家又不是天天吃,偶尔吃一次没关系吧。”

明元站起身,道:“那好,跟我来吧,叔叔现在就做给你吃,反正材料也是现成的。”

雪静微微一笑,凑到明元耳边低语几句,明元听完后眉头微皱,目光落在了不远处的念冰身上,想了想,道:“你这丫头,就会给我找麻烦。不过,我说好了,我只做一次,能够学多少,就是他自己的问题了。”

雪静喜道:“就知道叔叔最好了。”

明元没好气的道:“别是你让人家那小白脸给迷惑了就好。你这丫头啊!真是没办法。”说完,当先向厨房的方向走去。

念冰发现,在明元离开的时候瞥了自己一眼,目光中似乎含有着警告之意,难道,刚才雪静在他耳边的低语与自己有关不成?他正想着,突然听雪静叫道:“念冰,你过来一下,给明叔打下手。”她此话一出,顿时引得众厨师们都将目光落在了念冰身上,各种古怪的神色纷纷出现,不用问,有不少人已经想歪了。要知道妙厨王明元一向以敝帚自珍而闻名,烹饪时从不许其他人观看,雪静这么一叫,明显是要让念冰向他学习金香圈的制作方法。

念冰站起身,指着自己的鼻子道:“小姐,你叫我?我只是砍柴的而已啊!”

雪静瞪了他一眼,嗔道:“让你过来就过来,哪儿那么多废话。快点。”

念冰无奈,只得走到雪静身旁,低声问道:“你搞什么?”

雪静微微一笑,道:“算是偿还你脸上这一巴掌吧。我可告诉你,不知道多少人想学明叔的绝艺呢,这次机会难得的很,你可要努力些,只要能学上几分,今后你也有吃饭的本钱了,要是练的好,我会请明叔把你从柴房调到厨房的。”

念冰目光怪异的看着雪静,这脾气泼辣的少女,似乎也有她可爱之处。

雪静俏脸微微一红,推了念冰一把,“赶快走吧。你可别想歪了,昨天晚上你陪我半天,又被我打了,我只是补偿你一下而已。何况,以后说不定我还要让你帮我个忙呢。”

两人一边说着,已经进入了厨房,清风斋不愧为有名的饭店,单是这厨房就足有上千平米,虽然地方很大,还摆放着各种材料,却没有半分凌乱,显然是经过仔细的收拾了,各种厨具都整齐的摆放着,雪静扯着念冰一直向最里面走去,一边走一边道:“明叔叔平时可是不亲自下厨的,只有重要的客人才能品尝到他亲手所做的菜肴。当然,我是例外。”

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