一旁坐着的紫清剑有些不解地向妹妹问道:“小梦,你看念冰在干什么?那鸡块再洗就烂了吧,鸡拿来的时候就是干净的。”
此时的紫清梦眼中已经没有了任何负面情绪,完全被兴奋所替代,紫清剑学习重鹰手大多是为了加强自己的武技,而她学习厨艺则完全是因为兴趣,多年以来对厨艺的修炼使她早已经对这一行极为喜爱,面前两名厨艺界顶尖高手的颠峰对决使她完全沉浸在其中,在这时,她心中早已经将念冰提升到了与自己叔叔紫修同等的地位,听到哥哥的问话,下意识地道:“你仔细看吧,分筋错骨如意手,乃是厨艺界七大禁手之一,排名第三,比叔叔的生撕活裂重鹰手差上一点,但从念冰的手法上看,这分筋错骨如意手,他已经练到了圆转如意的境界,真不知道他是怎么练的。之所以用分筋错骨如意手来清洗鸡块,是因为他要将鸡块中的血污完全洗出来,这样才不会影响到鸡的味道,如意手最重要的就是一个挤字诀,不论应用到面食上还是应用到洗菜上,都是最好的手法。而叔叔的重鹰手在应用方面与它不同,真要论个高下还很难说,啊!不对,他用分筋错骨如意手还有一个原因,就是要将鸡的骨头捏碎,看来,他是要以此来调汤的。”
鸡块终于洗好了,而这时,铁锅中的水也已经沸腾,念冰手中的鸡块已经变成了一个圆球,看上去有些可笑,他直接将鸡块放入沸水之中,拿起自由之风的轻吟,闪电般斩出几刀,鸡块就已经分散成一个个小块了。念冰的动作开始加快了,先将事先准备好的鱼翅放入沸水之中,然后是泡好的一头鲍和香菇切丝入水,再放入几个姜片和葱段,这才将锅盖好。
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