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第25章 突然大方的张巧月

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“那可不成,我这盒饭都是真材实料的,昨天煎得荷包蛋,用得都是家里带过来的土鸡蛋呢!”

“什么,妈!

昨天不是让你在市场买鸡蛋了吗?

你竟然把爷爷特意叮嘱,要带给我吃得土鸡蛋,给用了?”

这会儿轮到池蝉心疼了。

家里的土鸡蛋,真不是外面的鸡蛋能比的,怎么搞都好吃!

张巧月讪笑:“昨天这不是忘记买鸡蛋了么!

我想着也用不了多少!

不过今天下午,我新买了鸡蛋的。

晚上的菜,用得是新买的鸡蛋!”

“这还差不多!”

池蝉松了一口气。

然后转进正题,建议张巧月可以做一些什么菜式。

豪华菜色可以准备小炒牛肉、椒盐大虾、糖醋排骨等。

这类盒饭卖15块钱一份,每天准备个10-15份就好了。

较好的菜色可以准备卤鸡腿等各种卤的肉类、可乐鸡翅、黄焖鸡、啤酒鸭、红烧鱼排、宫保鸡丁等快手菜或一锅出菜。

这类就卖12块钱一份,张巧月的盒饭生意,就以这个价格段为主。

那这类盒饭,每天就要多准备一些,大概20-30份。

一般的菜色,像肉末茄子、香芹豆干、鱼香肉丝、蒜薹肉丝、辣椒炒肉等。

这类卖10块钱一份,每天也是10-15份就好。

至于配菜,干煸四季豆、西红柿炒蛋、麻婆豆腐、凉拌三丝、酸辣土豆丝这些素菜之类的,随便炒一个,再配上一个香煎荷包蛋或者一个卤蛋。

最后,从腌菜坛子里,捞上一把池奶奶做的酸萝卜、豆角等咸菜,切碎成小块,舀上一小勺放在整好的盒饭上。

酸辣脆爽又开胃,齐活。

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