报纸上说，这家叫“佳菜肴”的菜馆开业十五周年大酬宾，由镇殿主厨“张龙查”亲自操刀制作最道地的鲁北海参宴，九道菜肴，一桌只卖3888，还可以单点订餐。
说完这些为了增加这个广告的知名度，佳菜肴还将主厨张龙查的一寸照片与个人简历都放了出来。
在这个简单的简历中，李川水了解道，这位张大厨50多岁，由精鲁味海产宴席，在京城，豫北甚至台弯都干过大厨，得过“全国美食展交赛海参类金牌”，是十年前加入佳菜肴的“一等大厨”，他制作的海参菜，以口味道地，鲜香油滑而着称，特别是一道“扒海参”，更是过去享誉京师的着名高档菜品，据说进过国家级餐饮机构，还接待过外宾。
李川水看着那五十多岁，精神矍铄的老者照片，脸上泛起了坏坏的笑容。
头脑里回想着有关于这位名厨的内容，李川水笑着对小九儿道：“九儿，五十岁，正是一个厨师由高峰逐渐走向低谷的过度年龄，给老爷子一个打击，或许能让他提提神，激发激发第二春。”
听着李川水的话，小九儿提醒道：“你不要太大意了，不是每一次的厨子都是假冒的，也不是每一个人做的菜都有破绽。”
面对着小九儿的提醒，李川水合起了他手中的报纸，而后嫣然一笑道：“这你放心！这位老爷子的弱点，我在这报纸上便已经找到了！”
“什么？！”小九儿愕然。
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