次日天还没大亮呢一家人除了楚煜全都起来了。有清洗大肠的、切肉的、串蔬菜的、煮鸡蛋的、又把要用的竹桶竹碗刷洗了一遍。案板架子秤杆也都放在了一起。
楚煜真的是最后一个起床的。迷迷瞪瞪的出了屋子时家人都开始忙活了。自己都插不上手，基本的步骤家里人都知道了。
看着自己要求做好的现代式的小吃车。除了没安车轮子其他都很满意。看了看觉得上面还得扯上一块布做遮挡。
“奶奶、咱家有花布没？就这小吃车的长度。缝上一块花布做遮挡。”
“有、我去拿。这个好弄。花不多少功夫。也就几下针线的事。”
李婆子转身回了屋，等出来时手上拿着一块蓝底白花的布料
“这块行不？大小也合适。”
“行、就用这个。奶给缝到上面。”
等缝完一看。还别说、怪好看嘞。
“这什么小吃车还挺好看的。我乖孙就是聪明！”李婆子边看边夸着孙子。
“老四赶紧去借牛车，有小吃车一辆牛车放不下。”
卤肉做出来整整几大盆。两盆蔬菜，一盆卤鸡蛋、一盆放了猪头猪蹄、一盆放了大肠猪肝猪肺，还有整整两木盆的肉。用提前做好的白布盖好。
抱上牛车后又盖上了一床被子。凉了就差了味道了。等忙完这些楚乐已经借来牛车停在院门口了。
“爷爷……咱走吧。”
“走吧、你们也关好院门再去睡会吧。我们一会去镇上买点饼子垫一垫。”
楚老头驾着装肉的牛车，楚煜坐在旁边
后面一辆是楚乐赶车，楚喜扶着小吃车
两辆牛车晃晃悠悠的往镇上赶。此时天也大亮了。去镇上得大半个时辰呢。
到了镇上集市时已经有很多的摊贩摆摊了。楚煜心里感叹来的可真早啊。楚老头选了个靠边的位置，虽然偏些但能放牛车。停好牛车就开始忙活了。
先把小吃车抬下来，然后摆放上几个空的小木盆，从牛车上的大木盆里盛出卤好的蔬菜卤肉这些装满小木盆。
装满后放到小吃车上。又拿了几个竹碗出来摆上，案板刀具秤杆也拿了出来。卤肉摊正式开业。
“瞧一瞧看一看啦！刚出锅的卤肉！味道浓郁，独家配方。绝美的下酒菜！都来看一看啦！”
看着爷爷他们拘谨的站在那里不知道怎么办的样子，只能楚煜自己上了。农家做菜也就放点和盐和葱，猪油都不舍得放多，楚煜对于自己的卤肉还是很有信心的。
“你这卤肉怎么卖的？闻着还挺香的”
“这肉味是挺浓郁的。就是不知道好不好吃了。”
卤肉还冒着热气。香味散开。经过的行人闻着味就围了上来。
“这是我家祖传秘方。熬了几个时辰才能做出这么浓郁的卤肉。保管你们吃了还想吃。要不要称点尝尝。”
“你这个怎么卖的？贵不贵。”
“蔬菜一文钱一串、鸡蛋两文钱一个、卤肉贵些二十五文钱一斤。大肠十文钱一斤。猪蹄二十文一个。猪头肉二十文一斤”
“这也不便宜啊。一斤猪肉才十二文。”
“那怎么能一样的。猪肉哪有我这卤肉香！做这个卤肉可是要用很多的珍贵调料。那都是我花大价钱从胡商那里买的。
又起早熬了几个时辰才做出来这色泽浓郁的卤肉。我们一家人忙活了那么久也就挣个辛苦钱”
“那要不好吃岂不是亏了。可不便宜”
“这样吧、我切上一些让大家尝尝。小本生意大家不要介意。先尝尝这大肠味道都是一样的。”
楚煜切了一竹碗的大肠，两串蔬菜撸下来放进另一个竹碗，拿了几根竹签递给围着的几人品尝。
围着的几人拿了竹签就放进了嘴里
“唔……没想到这大肠能这么好吃。”
“这蔬菜也好吃啊，肉味鲜美”
“用做肉的卤汁泡着肯定有肉味啊。”
“我要一串蔬菜，一个鸡蛋，半斤大肠”
“我来一斤大肠。”
“我也要～”
“这卤肉半斤卖吗？”
“可以的。”
“那给我来半斤尝尝！再拿两串蔬菜。”
“我也要半斤卤肉！”
凡是刚才尝过的都纷纷掏钱买上一些，引得路过的行人也都停下围了上来。经过口口相传，附近的居民都知道了这里有个卖肥肠好吃的卤肉摊。
“让一让！让一让！快让开！”
只见一个身材圆润穿着富贵的少年被两个家丁护着挤到了最前面。
“听说你这卤肉不错。快给本公子切点尝尝。不好吃砸了你的摊子！”
“对！快给我们少爷切肉！”
“您稍等。”楚煜切了一小块又放了一串蔬菜一块大肠装进竹碗递了过去。
“公子尝一尝。我家的卤肉还是不错的”
“嗯……确实还可以。”
少年接过碗就吃了一口。随即眼睛一亮。回了楚煜一句。等把碗里吃干净后拿过家丁递上来的帕子擦了擦嘴说道
“你这卤肉不错！本公子非常喜欢。给我称两斤……不、五斤！这蔬菜二十串。鸡蛋十个。大肠也来两斤。这猪头也给本公子装上。来福、给钱！”
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